○麺堂（21）〔冬季限定第1弾 閃光〕【東伏見】

665杯目、今夜の俺の飯は『○麺堂　冬季限定味噌麺第1弾　閃光+追加麺[850円+100円]』

21度目の掲載です。（前回はこちら）
待ちに待った味噌開始とメルマガで案内があったので祝日出勤後に訪問です。いつの間にかに21回も○麺堂さんを掲載してました。メルマガ登録してしまうとどうしても限定麺が気になってしまいますね、ちなみに俺のメルマガ登録は府中二郎さんと○麺堂さんときら星さんの３店舗です。確かに限定ばっか食べてますね・・・。

麺：中太平打ち縮れ麺
汁：生クリーム入り濃厚味噌
具：燻し焼豚・根菜チップ（人参・レンコン・牛蒡）・ジャガイモ・白髪ネギ・浅葱・メンマ・糸唐辛子
卓：胡椒・すり胡麻・葫チップ・辛子味噌・一味唐辛子・アメリカンソース

麺は中太平打ち麺です。グイッとした力強い縮れ具合とムチっとした食感が良いですね
汁は生クリームを１回しした濃厚味噌です。味噌の塩分が強めですが生クリームでマイルドにされております。
具の根菜チップは味噌が染みてふやけた物とまだカリカリ感がある部分とどちらも美味い。中でも牛蒡と味噌の相性は素晴らしい。根菜チップをどかすと現れる炙り焼豚は圧巻ですね、久しぶりに食べた気がしますが美味いしボリュームも凄い。ジャガイモもホクホクと美味いですな
別に提供される一味唐辛子が味噌との相性が良いのは当然のことながら、アメリカンソース（海老ソース）を投入して海老風味で楽しむのも良いです。毎度のことながら汁がどんどん減ってしまいます。
追加麺を注文しましたが、今まではポキポキとした細麺で提供されてしまい食感の違いにどうしても残念に思ってしまっていました。しかし、今回の追加麺はムチッとした食感の中太直麺です。おぉこれなら大盛なくても満足できます。

★×４っつ半です。

俺の写真がボケてしまい○麺堂さんの綺麗な盛り付けが表現できていないのがなんとも申し訳ないが、ビジュアルもテイストもトップレベルです。毎冬のことながら味噌でここまで美味いと思わせるのも凄いと思います。２弾３弾も楽しみです。

定休日：日曜日・第二第四水曜日
営業時間：11:30～15:00／19:00～22:00
住所：東京都練馬区関町南4-25-18
公式HP：http://www.marumendo.com/html/main.html

ラーメン二郎 ひばりが丘駅前店⑧【ひばりが丘】

657杯目、今日の俺の飯は『ひばりが丘二郎　小豚（ニンニクヤサイ）〔750円〕』

8度目の掲載です。（前回はこちら）
昼の部のみ大晦日営業があるとのことで、超久しぶりにひばりが丘二郎へ行ってきました。

麺：中太二郎麺
汁：二郎カネシ醤油豚骨
具：豚・ヤサイ（もやし・キャベツ）・刻みニンニク
卓：唐辛子・胡椒

麺が若干柔らかめでしたが、美味い！
汁もヤサイも豚も素晴らしいです。ヤサイもキャベツたっぷりです。豚もどうしたらこんなフワッとした肉感とトロンとした脂身になるんだろう？
立川二郎も美味いですが、ひばりは格が違う！

★×５っつです。

ほとんど忘れていた『殿堂入り』を使わせていただきます。
ここ最近で食った二郎系の中で一番美味いです。大晦日に良いものを食わせていただきました。

なんと明日も11時から5時半まで営業されるそうです。

定休日：日・祝日
営業時間：11：30～13：30／18：00～21：00
住所：東京都西東京市谷戸町3-27-24

はつね【西荻窪】

637杯目、今日の俺の飯は『はつね　タンメン（700円）』

初訪問です。
タンメンが美味いと聞いたので行って来ました。

麺：中細縮
汁：超クリアー塩
具：キャベツ・もやし・人参・玉葱・白菜
卓：胡椒・ラー油・酢

麺はストレートに近い中細縮れ麺です、プルッとした食感が良いです。
汁は出てきた瞬間ビックリです。
お湯？っと疑うほどに透明なスープです。調理段階を見ると一切肉を使っていません。極少量の脂がスープに浮かんでおりますが、野菜を炒める際に使用した油の量を考えても、少ないです。このスープの透明度はどうやってるんだろう？
また、野菜の旨みはでているんだが、強烈に出ているわけでもない・・・。
しかし、なんなんだろうこの美味さは？楽【東大和市】のタンメンともまた違う・・・
具は前述どおり野菜のみ、キャベツだのにんじんだの色々と入っているんだがゴチャゴチャせずに調度良いシャキシャキさがある。

★×４っつ半です。
殿堂入りです。

二郎や家系やスタ丼ばかり食っている「俺」の舌を一気に洗い流してくれた感じです。
迷わず汁完飲です。
もの凄いタンメンでした。

定休日：日曜・祝日
営業時間：11:00～17:00
住所：東京都杉並区西荻南3-11-9

支那そば あおば⑬【武蔵境】

597杯目、今日の俺の飯は『あおば　塩ねぎラーメン（大盛）〔1,000円+100円〕』

13度目の掲載です。（前回はこちら）
久々のあおばで麺カタメでオーダーです。

麺：細直麺
汁：名古屋コーチン塩
具：チャーシュー・九条ネギ・揚げネギ・メンマ
卓：胡椒

カタメのオーダーでちょうど良い堅さの麺です。
名古屋コーチンの鶏がらスープが細麺にしっかりと絡む
たっぷり九条ネギのシャクシャクが素晴らしい、これも汁と共に細麺に絡んでくれる。
そして汁をたっぷり含んだ揚げネギがまた美味い。チャーシューも旨みたっぷりで適度な柔らかさで美味い。

★×4っつ半です。

価格が100円値上げになっております。
小麦高騰の影響でしょうか・・・
普通のラーメンで800円となります。
美味いことは認めるがネギラーメン大盛で1,100円は痛いなぁ
それでもここのネギラーメンは凄い。

定休日：月曜
営業時間：11:00～15:00
住所：東京都武蔵野市関前4-16-6

多賀野⑭【荏原中延】

591杯目、今日の俺の飯は『多賀野　中華そば（大盛）+トッピングA＋ご飯〔680円+120円+120円〕』

14度目の掲載です。（前回はこちら）
小雨が振っていましたが、ＧＷ明けと言う事もあり開店する頃には30人弱の行列です。

麺：中細やや縮れ
汁：和風魚介醤油
具：チャーシュー・メンマ・海苔・味玉・葱
卓：胡椒・酢・唐辛子・ラー油・おろし葫

麺は中細卵麺です。表面はツルッとしていますが、噛むと少々ボソッとします。このボソッと感が素晴らしい。麺を食ってるって感じがしますね
汁は和風魚介が香ります。魚粉に頼らずしっかりとダシを取ってくれています。滋味深いとでも言うんでしょうか？最後の一滴まで飲み干したいです。
具のチャーシューは肉質がしっかりとして美味い。メンマ・海苔も美味い、海苔が非常に会いますね、味玉は7分ほど火が通り黄身は流れ出ない程で絶妙の黄身加減です。
しかしながら全ての具が冷たいまま乗せられており、汁が冷めるのが難点です。

★×５っつです。

多賀野は『俺』的にはつけ麺がお勧めなんですが
最近ジャンクなラーメンが多かったので、久々の正統派ラーメンは感動するほど美味かったです。何と言っても汁の美味さがたまりません、ご飯との相性もピッタリでした。

接客も素晴らしいです。

定休日：火曜、第2水曜
営業時間：11：30～14：30／17：30～20:00　日・祝11：30～14：00
住所：東京都品川区中延2-15-10
HP：http://www.geocities.jp/taganoya/

にんにくや 東小金井店④【東小金井】

588杯目、今夜の俺の飯は『にんにくや　のりちゃーしゅーめん［1,100円］』

５度目の掲載です。（前回はこちら）
久々のにんにくや小金井店です！

麺：細直麺
汁：背脂クリア豚骨
具：チャーシュー・浅葱・もやし・海苔
卓：生ニンニク・紅生姜・胡椒・ラー油・胡麻・元ダレ

久々に行ってみたが、やはり美味い！チャーシューが激烈に美味い為、それにばかり集中してしまうが、それ以外もむちゃくちゃ美味い。
ニンニクなしで食べてもしっかりと美味いのだが、ニンニクをクラッシュすることで美味さが倍増です。
まず最初にチャーシューを一枚丸ごと食べる。ローストポークの様な美味さがたまりません。
チャーシューはあまり汁に漬けておくと肉汁が抜けてしまうので、汁内に沈めるのではなく麺の上に置いておくことをお勧めしたい。
そして麺と汁を数口をデフォルトで食べた後に、ニンニクを数個クラッシュ！たっぷりとゴマを擦る。
「俺」は紅生姜で味を変化させて食べるのだが、汁のベースを大幅に変えたくないので、紅生姜はレンゲに少量盛って麺と一緒に食べるようにする。そうすることで紅生姜の赤色が汁に浸透しないように食べれる。ラー油は箸ですくった麺に直接つけたり、レンゲに少量を入れるようにして食べることをお勧めします。

あまりの美味さに替玉×３でした。

★×４っつ半です。

美味いですね、谷保店・小平店も少しタイプが異なりますが美味いですよ！
にんにくやの接客は個性的であるがとても感じが良いです。
にんにくやグループがんばってください！

定休日：日・祝
営業時間：19:00～3:00
住所：東京都小金井市東町4-34-5

多賀野⑬【荏原中延】

581杯目、今日の俺の飯は『多賀野　辛いつけそば（大盛）+トッピングA』

13度目の掲載です。（前回はこちら）
相変わらずの行列ですね、冬季限定で味噌つけ麺をやっていたとは聞いたが
残念ながら未食のまま限定期間を過ぎてしまった。

麺：中太縮
汁：辛味つけ汁
具：チャーシュー・メンマ・海苔・刻みネギ・なると・味玉・刻み唐辛子
卓：胡椒・唐辛子、酢、ラー油、おろし葫

相変わらず美味いですね
誰にでもお勧めできる味です。
流行の味ではないのかも知れないが、ピリカラ好きにはぜひこれを食べてもらいたい。
ピリカラが駄目なら、豚鴨つけそばをどうぞ

★×４っつ半です。

定休日：火曜、第2水曜
営業時間：11：30～14：30／17：30～20:00　日・祝11：30～14：00
住所：東京都品川区中延2-15-10
HP：http://www.geocities.jp/taganoya/

江ぐち⑩【三鷹】

江ぐち

閉店間際でゆで卵切れだったので半熟を入れてくれた。

絵的にうれしいので記念にパチリ

○麺堂⑯〔冬季限定 鬼爆〕【東伏見】

559杯目、今日の俺の飯は『○麺堂　冬季限定鬼爆+追加麺+イベリコ焼豚（900円+150円+200円）』

16度目の掲載です。（前回はこちら）
昨年の鬼爆が★×５の出来だった為、今年の鬼爆にも大きな期待を持って訪問しました。

麺：中太平打ち縮れ
汁：豚骨辛味噌
具：炙り焼豚・肉ソボロ・メンマ・揚げ野菜（蓮根・牛蒡・人参）・浅葱・茹でジャガイモ・キムチ味玉半分
卓：胡椒・擦り胡麻・おろし葫・葫チップ・唐辛子・特製ラー油2種（赤鬼・青鬼）

激ウマです。こんな辛味噌ラーメンはここにしかないだろうなぁ・・・。ピロピロの三河屋製の中太麺も美味い、大盛が無いことが毎度のことだが悔やまれる。
汁はマイルドな味噌ベースに程よい辛さが効いております。
具の炙り焼豚も分厚く適度な柔らかさと豚肉の美味さ食感が良く、１枚で十分満足させられる。揚げた蓮根・牛蒡・人参のカリカリ感と風味、汁を吸わせた際のしんなり感と味噌を吸ったコクが素晴らしい、茹でじゃがいもも味噌との相性はバツグンです。キムチ味玉も面白いぐらいにく美味いです。これは蒙古タンメンの味玉のパクリかな？まぁ「俺」にとっては美味ければそれでよしです。
別に出される特製ラー油の「赤鬼」・「青鬼」も素晴らしい！「赤鬼」は赤唐辛子ベースのオリーブオイル？のラー油で「青鬼」は青唐辛子を使ったものです。特に「青鬼」の青唐辛子独特の辛味がたまりません。
追加麺には味噌味がついており、この追加麺はスープに入れずに、丼に残った揚げ野菜等を追加麺に乗っけて先ほどの「青鬼」を直接かけ回して、卓上の葫チップを一さじ入れると辛味たっぷりの油そばの完成です。これがまた美味い！
鼻腔に抜ける青唐辛子の辛味と、揚げ野菜＆葫チップのカリカリ感で麺を一気に食わされてしまいます。うーむもう一つ追加麺しても良かったかなぁって思うくらい美味いです。

★×５っつです。

大盛が無いことが非常に残念ですが、今回は青鬼油そばがその不満感を大きくターンオーバーさせる満足度でした。もちろん鬼爆自体もムチャクチャ美味いですよ。
ほぼ汁完飲でした。900円も納得の美味さです。
ん？HPでは乗っている白髪ネギが無かったような気がする・・・。

数量限定イベリコ焼豚（200円）です。
1枚200円と言う法外な価格設定であるが、さすがに旨いです。しかし炙り焼豚で十分満足感を得られてしまい、2枚目となるとしつこく感じてしまう。+50円とかで焼豚のチェンジが出来たらよいかな。

定休日：日曜日・第二第四水曜日
営業時間：11:30～15:00／19:00～24:00
住所：東京都練馬区関町南4-25-18
公式HP：http://www.marumendo.com/html/main.html

多賀野⑫【荏原中延】

555杯目、今日の俺の飯は『多賀野　豚鴨つけそば（大盛）＋Aセット（700円+100円＋300円）』

12度目の掲載です。（前回はこちら）
555杯目記念って訳じゃないですが、ちょうどキリの良いところで多賀野へ訪問です。
限定のあつもりとかもやってたけど、天気も良かったので豚鴨つけそば大盛をチョイス。

麺：中太縮れ
汁：豚鴨つけ汁
具：刻みチャーシュー・メンマ・ネギ・味玉・なると・チャーシュー・海苔・鷹の爪
卓：胡椒・唐辛子・酢・ラー油・おろし葫

ジャンクさでは無く、正統派で完璧なほどに美味い。
それなのに卓上には胡椒・唐辛子はもちろんのこと、酢・ラー油・ニンンクまでが置いてある。
味の無理強いは無く、味を変えたいのであれば勝手に変えてくれというスタンス
接客も媚びる訳ではない。

★５っつです。

もちろん「殿堂入り」です。

丸長②【荻窪】

554杯目、今夜の俺の飯は『丸長　竹の子つけそば（大盛・あつもり）＋ギョーザ』

2度目の掲載です。（前回はこちら）

麺：中太直
汁：特製ラー油酸味和風醤油つけ汁
具：刻みチャーシュー・メンマ・ネギ
卓：胡椒・酢・醤油・ラー油

あつもりでオーダーしました。相変わらず柔らかい麺です。この柔らかさが何故か美味い。
でもこれは冷たいほうが美味かったかな？
つけ汁の量が少ないのが難だが、しかし醤油ダレと酢の絶妙なバランスが素晴らしく、特製ラー油の美味さが引き立っていて美味い。
つけ汁に盛られた大量のメンマを別皿に移し、麺と絡めて汁につけて食べると美味い。
餃子もニンニクが効いてて美味かった。

★×４っつです。

やはり、提供までの時間が長い。
カウンターに座りオヤジの独特な調理姿を見ていれば多少は時間がたつのが早く感じるかな

『殿堂入り』です。

定休日：水曜・第3日曜
営業時間：11:45～15：00　17:30~19;30
住所：東京都杉並区荻窪4-31-12

江ぐち⑨【三鷹】

550杯目、今夜の俺の飯は『江ぐち　五目ワンタンメン（大盛）+チャーシュー皿+ビール』

9度目の掲載です。（前回はこちら）
旧職場での飲み会へ参加する前に訪問。

麺：中太縮
汁：江ぐち化調醤油汁
具：チャーシュー・ワンタン・もやし・竹の子・ピーマン・なると・ハム・ゆで卵
卓：唐辛子・胡椒・酢

やはり江ぐちは「うまい」、「美味い」でも「旨い」でもない。

店主の調理もコミカル。多くは書くまい。
小刻みに揺れている民族人形のような婆さんもコミカル。
五目ワンタンを頼んだが、本来俺の丼に入るはずのワンタンが他の客の丼に一個ぐらい入っているんだろうと想像しながら食べました。

もちろん『殿堂入り』です。

定休日：月曜
営業時間：11:00～14:30／16:30～20:30
住所：東京都三鷹市下連雀3-27-10

〇麺堂⑭〔秋季限定 秋鮭潮麺〕【東伏見】

546杯目、今日の俺の飯は『○麺堂　秋鮭塩麺+追加麺+ご飯(サービス)[850円+150円]』

14度目の掲載です。（前回はこちら）
久々の更新で久々の○麺堂に「ボンクラ氏」と訪問。

麺：中太平打ち麺
汁：クリアー洋風塩
具：鮭ソテー・いくら・海老鮭しんじょ・絹さや・焼きネギ・茎ワカメ・浅葱・白髪ネギ
卓：胡椒・辛子味噌・葫チップ・ごま・唐辛子・柚子胡椒

これは美味い！
黄金色に輝くスープがすばらしいです。Qタロー様のコメントと被ってしまいますが、コンソメのようなコクが素晴らしく美味いです。ランチサービスご飯は鮭といくらで食ってしまったが、鮭といくらを乗っけてスープをかけて食ったら激美味鮭の親子茶漬けになるかと思います。
具もすごいですよ、鮭のソテー・いくら・海老鮭しんじょ等ラーメンに向かないような具がなぜか麺とスープにナイスマッチです。焼きネギもスープを吸って最高です。

★×５つです！！！

追加麺を入れて食べましたが、やはりデフォルトの麺にはかなわないな・・・。
惜しむらべくは大盛り不可ってのがなぁ・・・。

いやしかしそれは抜きにしても素晴らしいです。

当然「殿堂入り」です。

定休日：日曜
営業時間：11:30～15:00／18:30～22:30
住所：東京都練馬区関町南4-25-18

〇麺堂⑬〔夏季限定 TSUNAMI〕【東伏見】

526杯目、今夜の俺の飯は『○麺堂　季節限定 TSUNAMI〔800円〕』

13度目の訪問です。（前回はこちら）
今年も○麺堂にTSUNAMIの季節がやってきましたってことで訪問

麺：デュラム粉中細直
汁：鮪豚骨冷やしタレ
具：炙りチャーシューのホースラディッシュのせ・ズッキーニのラタトゥイュ・刻みトマトのブルスケッタ・ベビーリーフのサラダ・ローストチキン・牛ダシのシャーベット
卓：オリーブオイル・バルサミコ酢・辛子味噌・葫チップ・胡椒

炙りチャーシューにホースラディッシュ

ラタトイュとベビーリーフサラダ

ブルスケッタと刻みトマト

牛ダシのシャーベットとローストチキン

「俺」の舌ではもう表現不可能です。

なんかフルコースの料理を無理やり１杯の丼にしてみたって感じ、それをやってしまうのも凄いが、それで美味いのも凄い！

★×５っつです。

TSUNAMIは「殿堂入りです」

定休日：日曜・第二第四水曜
営業時間：11:30～15:00／19:00～24:00（スープ切れ終了）
住所：東京都練馬区関町南4-25-18

支那そば あおば⑫【武蔵境】

525杯目、今夜の俺の飯は『あおば　ネギ塩ラーメン〔900円〕』

12度目の掲載です。（前回はこちら）

麺：中細直
汁：名古屋コーチン塩
具：チャーシュー・揚げネギ・九条ネギ・メンマ
卓：胡椒

ん？
またネギ塩なのにチャーシューが2枚になってる。

★×５っつです。

定休日：月曜
営業時間：11:00～15:00
住所：東京都武蔵野市関前4-16-6

多賀野⑩【荏原中延】

523杯目、今夜の俺の飯は『多賀野　豚鴨つけそば（大盛）＋トッピングA〔700円+100円+300円〕』

10度目の掲載です。（前回はこちら）

麺：中太縮
汁：豚鴨つけ汁
具：チャーシュー・海苔・メンマ・ネギ・味玉・鷹の爪・なると
卓：胡椒・唐辛子・酢・ラー油・おろし葫

今日は魚系のダシが強めで激烈美味かったです。
麺も具はもちろんのこと調理・接客もトップレベルです。一切の手抜きなし！

そしてスープ割りも最高でした。
このスープだけを飲んでも鰹やらなんやらの旨みが素晴らしい。

多賀野の欠点が見つかりました。
麺・汁・具のレベルが高すぎて、これと言ったインパクトが霞むかもしれませんね。

★×５っつです。

しかし消費者としてそれを欠点とは言えないよね・・・。
「殿堂入り」です。

定休日：火曜、第2水曜
営業時間：11：30～14：30／17：30～20:00　日・祝11：30～14：00
住所：東京都品川区中延2-15-10
HP：http://www.geocities.jp/taganoya/

支那そば あおば⑪【武蔵境】

521杯目、今夜の俺の飯は『あおば　ネギ塩ラーメン（大盛）[900円+100円]』

11度目の掲載です。（前回はこちら）
今日はメチャクチャ暑くてつけ麺気分だったのですが、どーしても「ネギ塩」気分になってしまい。あおばへ

麺：中細直
汁：名古屋コーチン塩
具：チャーシュー・揚げネギ・九条ネギ・メンマ
卓：胡椒

同じ900円でネギにするかチャーシューにするかは、あおばに行く限り永遠の問いになってしまう・・・。
今日のネギラーメンはチャーシューが一枚だった 。
8度目の訪問時では2枚入ってるのに・・・。
大きさの問題なのかな？

とりあえず

★×５

殿堂入りです。

九条ネギをレンゲですくってたら汁完飲でした。
肝臓の為にもネギラーメンは避けようかな

定休日：月曜
営業時間：11:00～15:00
住所：東京都武蔵野市関前4-16-6

黒潮屋⑥【花小金井】

520杯目、今夜の俺の飯は『黒潮屋　特製黒つけめん塩味（大盛）〔1,000円+150円〕』

6度目の掲載です。（前回はこちら）
前回、同行者が食った黒つけめん塩味が忘れられず訪問。

麺：浅黒色太麺縮
汁：岩海苔入り魚介塩汁
具：チャーシュー・豚角煮・かいわれ・メンマ・茹で野菜（もやし・キャベツ）
卓：胡椒・ゆずジャン・ゆず生姜

麺はやや浅黒い太麺です。前回の方が美味かった気がするのは気のせいかな？浅黒さも弱い気がする。
汁は醤油のつけ汁と比べると、鶏や豚の濃厚な脂の味や魚介の風味が冴えます。しかし麺をつけて食べていくと、汁の味が薄まるのがやや気になりますね、その辺は醤油の方が薄まりには強いかな？

具の角煮は今まで食った角煮の中でナンバーワンです。適度な崩れない程度の柔らかさで八角の風味が最高。チャーシューも美味いんだがこの角煮にはかなわないなぁ・・・。
茹で野菜も適度の硬さがあってパキパキと美味いんだが、塩のつけ汁にはイマイチ会わない気がする。メンマは味が薄くイマイチです。
最後のスープ割りは一気に魚介風味を爆発させてくれます。小さな器に入って提供してくれますので、残ったつけ汁の量を調整して入れましょう。

★×４っつ半です。

そして殿堂入りです。

塩には塩の良さがあり、醤油には醤油の良さがありますな！
非常にレベルの高いつけ麺です。交通に難がありますが田無には宝あり、東久留米には黒潮屋ありですな！500杯記念【太麺】準グランプリにふさわしい一杯です。

定休日：第1・第2月曜、第3・第4日曜
営業時間：11:30～15:00／17:00～23:00
住所：東京都東久留米市下里3-17-12

すずらん⑨〔限定 春碧麺〕【渋谷】

510杯目、今夜の俺の飯は『すずらん　春壁麺（1,200円）』

9度目の掲載です。（前回はこちら）
こちらのブログでであんまりにも美味そうだったので限定ねらいで行ってきました。

麺：乱切り翡翠麺
汁：ミルクソースとかき玉ワンタンスープ
具：（和え）鶏肉・青菜・玉葱・赤唐辛子（汁）ワンタン・ニラ・かき玉
卓：ラー油・醤油・酢・胡椒・唐辛子

ミルクソースと翡翠麺

かき玉スープにワンタン

麺は青菜が練りこまれた縮れた翡翠麺で3通りの太さの平打ち麺で提供されます。よーく見ると麺に青い粒が混じっているのが良く分かります。麺を啜った瞬間の唇での食感がビロビロというかプリプリというか・・・とりあえずたまらないです。また幅広の麺がモッチリと噛み応えがあって噛んでてうれしくなってしまいます。
ミルクソースは鶏肉と玉葱がたっぷりと入っていて、鶏の旨味が濃縮されております。鶏のクリームシチューって感じです。
つけ汁として提供されるスープはワンタン入りの中華風かき玉スープです。かき玉の黄色と白とニラの緑が鮮やかです。
具の鶏肉はやわらかくミルクソースとの相性もバッチリですね、玉葱も溶けきらずに適度な食感を残したままパスタソースっぽさを演出しています。あしらわれている青菜と赤唐辛子も彩りを演出しています。
スープの具のワンタンはモチッとした厚めの皮に、箸でつまんでも崩れない適度なやわらかさの餡です。生姜が利いてて旨かったですね、これが５個も入ってます。

これを和え麺として食べると、まるでクリームソースパスタのようです。パスタ風ではあるもののしっかりと和え麺の部類って感じなんですよね、縮れのある翡翠麺に鶏肉たっぷりのソースが絡んで美味かったです。このまま一気に食ってしまおうかと思うくらいでした。
そして次は温つけで食べるんですが、ミルクソースが薄味の中華スープに混じりこんで中華スープの味がどんどん変わっていくんです。これがまた美味い！和え麺ではミルクソース100％だったものが、中華スープに入ることで中華の味になるんです。いやー和え麺で全部食べなくて良かった！

最後は残ったスープに麺とミルクソースを投入してラーメンとして食べます。これも馬鹿みたいに美味いです。ミルク風ラーメンって何度か食った気がしますが、美味かった記憶があんまりないです。しかしこれは本当に美味かったです。

★×５っつです。

さらに

殿堂入りです。

いやーこれはズルイですわ、やり方がズルイ！美味すぎですよ。
★×５じゃ足りないくらいです。
1,200円というコストも納得です。
もっと早く食っときゃよかったなー、もちろん汁完飲ですよ。
唯一の欠点は和え麺・つけ麺・ラーメンと麺の配分に悩むところですかね。

定休日：日曜・祝日
営業時間：11：30～16：00／17：30～23：00
住所：東京都渋谷区渋谷3-7-5

江ぐち⑧【三鷹】

507杯目、今夜の俺の飯は『江ぐち　五目ワンタンメン+チャーシュー皿+ビール』

8度目の掲載です。（前回はこちら）
三鷹で仕事があったので帰りに訪問しました。

麺：中太縮れ
汁：江ぐち化調醤油汁
具：チャーシュー・ワンタン・もやし・竹の子・ピーマン・なると・ハム・ゆで卵
卓：唐辛子・胡椒・酢

麺はグレーがかった中太麺です。がっしりとした歯応えに独特の風味のする麺です。
汁はカウンター目の前で化学調味料と醤油ベースのタレをダシ汁で割っています。
具のワンタンと半熟玉子は麺と同じ釜で茹でられます。麺を茹でてる最中におもむろにワンタンを湯に投入、玉子も釜の上で殻を割りそのまま生卵が湯の中に投入されます。す。

「俺」とほぼ同時に他のお客さんがオーダーしました。麺を釜に２玉投入する。その１分後ぐらいに他のお客さんが硬めでオーダーしました。
「はいよ、硬めね」と言って、既に２玉が茹でられている釜にもう１玉を投入します。
と言うことは、２玉の麺と１玉の茹で時間は異なる上に混ざっちゃうよね？？？
もうそんなことはあたりまえの店です。
一緒にオーダーしたほかのお客さんがワンタンを頼んでいるとラッキーなことに、普通のラーメンでもワンタンが紛れ込むことがあります。
そう、それが江ぐちです。
そういったのが嫌な方は訪問を避けられた方が良いと思います。
正直、「俺」も最初に訪問した際は二度と行かないと思いました。
しかし、知人に「だまされたと思って３回行ってみな、ハマるから･･･」と言われてハマりました。

評価対象外です。
そして『殿堂入り』です。

定休日：月曜
営業時間：11:00～14:30／16:30～20:30
住所：東京都三鷹市下連雀3-27-10

白河中華そば 孫市⑥【西国分寺】

500杯目、今日の俺の飯は『孫市　ワンタンメン（大盛）+味玉〔750円+150円+100円〕』

６度目の掲載です。（前回はこちら）
500杯目ってところで二郎三田本店やら２００７くるり限定なんかを食べようかとも思ったんですが、そんな機会がしばらくとれそうもないので近場の孫市へ行きました。

麺：白河手打中平縮
汁：クリアー白河醤油
具：チャーシュー・ワンタン・メンマ・海苔・なると・ネギ・かいわれ・味玉
卓：胡椒・唐辛子・ラー油

麺は白河中華そば独特の中太縮れ麺です。麺の太さが若干異なる手打ち麺の食感がツルツルピロピロと素晴らしいです。
汁は醤油が際立ったすっきりとした汁です。化学調味料無しとは思えないほどのコクがあります。しかし表面を覆う脂と醤油の際立ちのバランスがやや悪いかな？脂も醤油も少し強すぎる気がする。
具の焼豚は表面がピンク色のしっかりと焼かれたもの、噛み締めた際の肉の旨さ食感がたまりません。ワンタンは大粒のものが４・５個入ります。はやしまる【高円寺】の次に美味いワンタンだと思います。メンマは細めのもので薄味というかやや水っぽくイマイチ。味玉はほとんど黄身が流れないやや火が通り過ぎです。

★×４っつ半です。

脂と醤油の強さにスープのコクが負けてる気がするな、あとメンマがイマイチでした。
しかしそれを補うほどの麺と具です。

定休日：水曜日
営業時間：11:00～15:00／18:00～21:00
住所：東京都国分寺市日吉町3-31-2

ラーメン二郎 府中⑦【府中】

487杯目、今夜の俺の飯は『二郎　大ラーメン豚入り+チーズ〔750円+100円+100円〕』

7度目の掲載です。（前回はこちら）
朝からの肉体労働でヘロヘロだったので、二郎orにんにくやで体力回復をしようと色々調べていざ府中二郎へ！いつも二郎の日の訪問だったので久々のデフォ府中二郎です。
ＧＷで通常営業してるのもうれしいですな。

麺：太麺やや平打ち
汁：二郎豚骨醤油
具：豚・ヤサイ（もやし・キャベツ）・刻み葫・チーズ
卓：胡椒・唐辛子・カレー粉

極太の平打ち麺がプルプルとした舌触りでむっちりと美味い。食べ進むうちに麺に味が染み込み更に美味くなります。
ヤサイのキャベツ比率がいつもより高くなっていますね、茹で加減はやや柔らかめで、緑色の葉の部分が多く、甘みがあってむちゃくちゃ美味い！なんだろう？春キャベツってことかな？この自称味覚障害の「俺」の舌がキャベツの甘みを感じるなんてなんか感激です。
豚も柔らかくとろけるようです。まさにトロフワ！チーズは可もなく不可もなくって感じです。
カレー粉を豚に振って食べても味が変わってなかなか美味い。デフォでも十分美味いです。
汁も移転当初はブレが多かったような気がしましたが、ここ最近は安定して美味いです。飲み干してしまおうとする気が起こる二郎汁も珍しい。

★×５っつです。
そして殿堂入りです！

ただでさえ美味いのに、甘い春キャベツが強烈に美味かったです。
二郎でここまでヤサイの美味さを感じたのは始めてかもしれません。

定休日：日曜
営業時間：11：30～14：00/17：30～22：00
住所：東京都府中市西宮町1-15-5

支那そば あおば⑩【武蔵境】

485杯目、今夜の俺の飯は『あおば　チャーシューメン（大盛）〔900円+100円〕』

10度目の掲載です。（前回はこちら）
この店は結構行っているのですが、もう美味いことに間違いないのでいちいち追記するのも面倒と思い、そんなに掲載してませんでした。
某氏に追記することが無くても、とりあえず掲載だけはするべきとご意見をいただいたので簡単に掲載をします。

麺：中細直
汁：名古屋コーチン醤油
具：チャーシュー・ネギ・のり・メンマ
卓：胡椒

塩ネギばっか食ってるので醤油チャーシューでオーダー。

塩ネギにはかなわないが、これはこれで美味い。海苔が多ければもっとよい。
卓上に酢があれば毎回完飲だろうな、無いことに感謝。

殿堂入りです。

定休日：月曜
営業時間：11:00～15:00
住所：東京都武蔵野市関前4-16-6

珍珍亭③【武蔵境】

464杯目、今日の俺の飯は『珍珍亭　油そば（特大）+ネギ増+味玉〔800円+100円+100円〕』

3度目の掲載です。（前回はこちら）
亜細亜大付近で仕事があったので久々に訪問しました。

麺：太麺
汁：甘辛醤油ダレ
具：チャーシュー・メンマ・ネギ・なると・味玉
卓：ラー油・醤油・胡椒・酢

ネギを中心にラー油をたっぷりかけ回して、少量の醤油をチャーシューにたらす。麺のあたりに胡椒をやや多めに振って一気にかき回します。
隣に座ったゴッツイお兄さんのやってるのを真似てやってみました。

美味い！美味すぎる！
ほかほかの太麺と甘辛ダレとラー油等の調味料ジャンクさと懐かしさを織り成します。
ネギのシャキシャキ加減もナイス！ネギ増しは必須ですね
味玉は中心部の黄身が流れ出る程度でこの油そばにぴったりです。
食ってる最中もラー油や胡椒を足してかき回してまた食べてと美味いです。
3分の2ほど食べたら今度は酢をかけてまたかき回して食べます。

★×４っつ半です。

数年前にぶぶか【吉祥寺】で油そばを食って二度と油そばは食わないと思いましたが、この店に出会ってよかったです。

さすがは油そば元祖

『俺』ごときが評価するの恐れ多いですが

殿堂入りです！

でもネギ増しで+100円は高い

定休日:日曜
営業時間11:00～16：30（麺切れまで）
住所：東京都武蔵野市境5-17-21

江ぐち⑦【三鷹】

462杯目、今夜の俺の飯は『江ぐち　皿チャーシュー+ビール+ワンタンメンもやし入り〔300円+450円+530円+30円〕』

7度目の掲載です。（前回はこちら）

麺：そば粉入り中太直
汁：江ぐち醤油汁
具：ワンタン・チャーシュー・ネギ・なると・メンマ・もやし
卓：酢・唐辛子・胡椒

いまさら江ぐちを語ろうとも思いませんが、なぜだか美味い。
麺を茹でている最中に注文が入ると、その麺を茹でている鍋に平気で新しい麺を投入する。麺だけにとどまらずワンタンや生卵も同じ鍋に投入される。
またスープ作成時は堂々と客の前で化調を丼に振る始末・・・。
普通のラーメン屋じゃ考えられないが、江ぐちではそれを目の当たりにしても何も思わないのだ。

評価対象外です。

しかし『殿堂入り』です。

定休日：月曜
営業時間：11:00～14:30／16:30～20:30
住所：東京都三鷹市下連雀3-27-10

支那そば あおば⑨【武蔵境】

458杯目、今日の俺の飯は『あおば　チャーシューメン（大盛）[900円+100円]』

9度目の掲載です。（前回はこちら）
ここは塩が絶品でほとんど塩でしか食ってなかったが、たまにはってことで醤油チャーシューをオーダー

麺：中細直
汁：名古屋コーチン醤油
具：チャーシュー・ネギ・のり・メンマ
卓：胡椒

おー醤油も美味いですな！
最初食ったときは麺の柔らかさへの不満があったが、今ではこの麺の感じが美味い。
久々に完飲です。

★×４っつです。

やはりチャーシューメンよりもネギラーメンでオーダーが正解だったかな？
ネギの少なさに寂しさを感じました。

隣の席の常連のおじさんには「酢」が提供されていました。
塩ネギに酢を４・５周させて美味そうに食ってました。

定休日：月曜
営業時間：11:00～15:00
住所：東京都武蔵野市関前4-16-6

らーめん文蔵⑩【三鷹】

454杯目、今日の俺の飯は『文蔵　得つけ麺（大盛）〔900円+100円〕』

10度目の掲載です。（前回はこちら）

麺：中太直
汁：青葉インスパ豚骨醤油
具：チャーシュー・青菜・ネギ・メンマ・海苔・なると・味玉
卓：胡椒・唐辛子

開店とほぼ同時に入店です。
冬はあつもりで食べることが多かったですが、冷やしで食べると麺にコシが増しますな。
さすがは文蔵です。しなやかで、むっちりとしたコシがありのどごし滑らかな麺です。
やはりこの店の看板はこの麺とほんわか接客ですな！

となりの高校生3人組の会話が聞こえた・・・。

「おっ、中野の青葉そっくりだな」

一口食って

「おっ、ぜんぜんうめぇよ！」

そうかそうか、中野の青葉は未食だが文蔵の方がぜんぜんうめぇか！
でもな正しい日本語は「ぜんぜん」の後には、否定の言葉を持ってこなきゃいかんのだ。（EX、誤：ぜんぜんできる　正：ぜんぜんできない）
記事の中で誤字脱字雨アラレ、中学・高校と５科目はおろか音楽・体育もほぼ赤点の『俺』が言うのもちゃんちゃらおかしいが、気づいたので言わして頂く！

しかしそんなことよりも、お前らが声を出して文蔵を美味いと言ったのは素晴らしいことだ。

★×４っつ半です！

店を出るころには10人ほどの行列になってました。
３月３日はお休みだそうです。

定休日：水曜日・第一第三火曜日
営業時間：11:30～麺切れまで
住所：東京都三鷹市下連雀3-22-6

支那そば あおば⑧【武蔵境】

453杯目、今日の俺の飯は『あおば　塩ネギラーメン（大盛）[900円+100円]』

8度目の掲載です。（前回はこちら）
復帰第二段はあおばです。

麺：中細直
汁：名古屋コーチン鶏ガラ塩
具：チャーシュー・ネギ・揚げネギ・メンマ
卓：胡椒

デフォルトラーメンでチャーシューが2枚入るんですな！
これならばチャーシューメンではなく、ネギラーメンでオーダーしても十分チャーシューを堪能できます。
そしてたっぷりの九条ネギのシャクシャク感をたっぷりのスープと共に味わう・・・。

★×５っつです。

殿堂入りです。

いやーあおばでは塩チャーシュー＜塩ネギですな、美味い美味い。

定休日：月曜
営業時間：11:00～15:00
住所：東京都武蔵野市関前4-16-6

いつみ屋④【府中本町】

448杯目、今夜の俺の飯は『いつみ屋　わんたんめん+味玉+高菜ご飯〔680円+70円+100円〕』

4度目の掲載です。（前回はこちら）

麺：中細縮
汁：白濁煮干
具：チャーシュー・ワンタン・メンマ・海苔・ネギ・なると・味玉
卓：胡椒・唐辛子・酢

感想は前回と一緒かな、相変わらず安くて美味い。
ランチセットで高菜ご飯が100円です。普通のご飯だとなんと80円です。ご飯の上にビッシリと乗った高菜のザクザクとした食感がなんとも美味い。

なんと良心的な店だろう、可能な限りこの価格で続けていっていただきたい。
店主夫婦の対応も良いです。

★×４っつ半です。

殿堂入りです。

定休日：火曜日・隔週水曜
営業時間：平日・祝日11:30～15:00／17:00～21:30　土日11:30～15:00／16:00～21:30
住所：東京都府中市本町1-7-2

にんにくや 小平店⑤【小平】

444杯目、今夜の俺の飯は『にんにくや　のりちゃーしゅーめん+味玉+替玉×2〔900円+100円+100円×2〕』

5度目の掲載です。（前回はこちら）
久々に「オーウ氏」「オノサトC」「ヤス氏」とで訪問。どーしても「ヤス氏」がにんにくやのチャーシューを食いたいというので行ってきた。
ということでほぼフルスペックののりちゃーしゅーめん+味玉でオーダー。

麺：細直
汁：背脂豚骨
具：チャーシュー・のり・もやし・ネギ
卓：生にんにく・紅生姜・胡椒・ラー油・すり胡麻・元ダレ

うーむ美味い、ツルツルの細麺がスルスルと入っていく。
味玉は着席時に別皿で提供される。ラーメンが出来上がると同時に味玉をラーメンの上に落とし、味見も何もせずににんにくを２個クラッシュしてスープと馴染ませてから初めて味見をする。にんにくの刺激と甘さが透明な背脂豚骨スープに合わさり劇的に旨いスープになっているのを確認。そしてごま・ラー油・元ダレで自分なりに味を作り上げ、紅生姜は味玉が入っていた容器にとってスープが赤く変色しないように少しづつ麺に乗せる感じに食べる。
たっぷりのチャーシューもこれで+200円はなんとお得だろう。スープに浸し過ぎずに肉の旨みがたっぷりと残っているうちに幾枚かを平らげ、残りは気が向くままに食べる。なんとも至福である。チャーシューばかりが目立ってしまうが海苔・ネギ・もやしの存在もこのラーメンを作り上げるのは不可欠な存在である。味玉はそれほど重要ではないかも・・・。
スープも完飲しそうになったが気休めにほんの少量を残しました。

★×５つです。

久々のにんにくやはやはり美味かったです。以前あまりにんにくやを美味いと思わなかった「オーウ氏」もこんなに美味かったでしたっけ？と敬語になってました。

「殿堂入り」です。

定休日：日曜
営業時間：19:00～3:00
住所：東京都小平市学園東町436-1
駐車場：3台?（夜9時以降に限る）

らーめん文蔵⑨【三鷹】

430杯目、今日の俺の飯は『文蔵　得あつもり（大盛）[900円+100円]』

9度目の掲載です。（前回はこちら）
ちょっと遅い昼食で訪問しました。

麺：自家製太直麺
汁：青葉インスパ豚骨醤油
具：チャーシュー・青菜・ネギ・メンマ・海苔・味玉
卓：胡椒・唐辛子・酢

相変わらずむちゃくちゃ美味い麺です。
太麺をやや細くしたり、製麺屋を変えて失敗する店をまれに見るが、ここにはそれだけはやって欲しくないな・・・。

つーことでここは【殿堂入り】とします。

まぁ殿堂入りの定義としては何回か連続で★×4っつ半以上だった場合に適応とします。
「何回か★×4っつ半」ってあやふやで申し訳ないですが、まぁこの店だったら誰に薦めても恥ずかしくないって思った店です。

店主様
これからもがんばってください！

定休日：水曜日・第一第三火曜日
営業時間：11:30～麺切れまで
住所：東京都三鷹市下連雀3-22-6

多賀野⑧〔冬季限定 味噌ラーメン〕【荏原中延】

412杯目、今日の俺の飯は『多賀野　味噌の辛いそば＋トッピングA＋ご飯』

8度目の訪問です。（前回はこちら）
昨年同様、冬季限定の味噌ラーメンが始まってましたので「ごまの辛いそば」を注文です。

麺：中細縮れ
汁：胡麻辛味噌
具：チャーシュー・メンマ・海苔・ネギ・なると・柚子・すり胡麻・鷹の爪・味玉
卓：胡椒・唐辛子・酢・ラー油・おろし葫

絶妙の硬さの麺に甘めの味噌にやや多めの鷹の爪が辛味を演出、チャーシュー・メンマ・海苔も手抜き無く美味い。流石は多賀野さん何を食べてもトップクラスです。
ご飯を頼んで一緒に食べるとまた美味い。

★×４っつ半です。

4人のスタッフの１人が「ありがとうございました」と言うと他の３人も必ず「ありがとうございました」と言ってくれます。調理中の場合は客の方を向かないまでも必ず「ありがとうございました」言ってくれます。味だけでなく接客もトップクラス。
６９’Ｎ’ＲＯＬＬ ＯＮＥ【町田】のような最悪な雰囲気・凪【立川】のようないい加減な調理と嫌な事が続いたせいもあり、多賀野のように行列店になっても味・接客のレベルは絶対に落とさないと言う気迫が感じられる店は本当に素晴らしいと思います。

定休日：火曜、第2水曜
営業時間：11：30～14：30／17：30～20:00　日・祝11：30～14：00
住所：東京都品川区中延2-15-10
HP：http://www.geocities.jp/taganoya/

支那そば あおば⑦【武蔵境】

400杯目、今日の俺の飯は『あおば　塩ネギラーメン（大盛）[900円+100円]』

７度目の掲載です（前回はこちら）。
400杯記念は「支那そばあおば」に決定！色々とアクシデントがあり傷心の『俺』に『マルバ氏』がおごってくれた。

麺：中細直
汁：名古屋コーチン塩
具：チャーシュー・ネギ・揚げネギ・メンマ
卓：胡椒

こんなショットで撮ったのは「俺」の飯ブログ上、初じゃないかな？さすが400杯記念！いつもシャッター音が出るスピーカー部分を指で押さえて撮影するのだが、箸を持つとそれができないのでシャッター音が恥ずかしい･･･。

大盛りだと後半麺がダレるので硬めでオーダー。初めてここを食べたときこの麺がイマイチと感じたのだが、今となってはこのキレのあるシャープな細麺が美味い。
汁はたっぷりの量で綺麗で深いコクのある味です。表現が困難なほど美味い。
具のチャーシューは旨みたっぷりで美味い。メンマもやや太めでジャクジャクとした食感。青ネギ・揚げネギの２種ネギと汁の相性も素晴らしいです。

チャーシューメンとネギラーメンとでいつも悩む。チャーシューメンとネギラーメンで同じ価格だとチャーシューメンの方が得なんじゃないかと・・・。
しかし食い終わった後に思うのはネギラーメンにしておけば良かったかなぁと・・・。

★×４っつ半です。

塩じゃここの右に出るとこはありません。
『マルバ氏』ごちそうさまでした。○麺堂【東伏見】で冬限定が始まったんで行きましょう。

定休日：月曜
営業時間：11:00～15:00
住所：東京都武蔵野市関前4-16-6

白河中華そば 孫市⑤【西国分寺】

377杯目、今日の俺の飯は『孫市　チャーシューワンタンメン（大盛）〔950円+150円〕』

5度目の訪問です。（前回はこちら）
「もやま氏」「オノサトC」と訪問。

麺：手打中平縮
汁：すっきりとした醤油
具：チャーシュー・ワンタン・メンマ・海苔・なると・ネギ・かいわれ
卓：胡椒・唐辛子・ラー油

「俺」にとって白川中華そばと言えばこの店「孫市」です。本家の「とら食堂」のラーメンは渋谷東急での福島物産展で食べただけですが、両者とも美味かったです。
白河中華そば独特の手打ちの縮れ麺のモチモチとビロビロとした食感が良い。若干柔らかめに感じたがウマイです。
汁は鶏ガラ豚ガラメインのスッキリとしているがコクとうまみのある醤油、表面を覆う脂が汁の温度を下げないでいてくれる。やや脂の量が多かったかな？
通常のワンタンメンでもチャーシューが３～４枚入るので、追加のチャーシューは要らなかったです。ワンタンは餡も大きめで美味い、ここではワンタンは外せないってくらい美味いです。ワンタンで言えば桂山【上野原】かここかってくらい美味いです。

★×4っつ半です。

チャーシューが多すぎで飽きました。汁もほぼ完飲です。
「もやま氏」はワンタンメン大盛りを食べ終わった後にチャーシュー丼を追加オーダーして食ってました。

定休日：水曜日
営業時間：11:00～15:00／18:00～21:00
住所：東京都国分寺市日吉町3-31-2

いつみ屋③【府中本町】

371杯目、今日の俺の飯は『いつみ屋　チャーシューワンタンメン（大盛）+味玉+高菜ごはん〔880円+100円+80円+100円〕』

3度目の訪問です。（前回はこちら）
「ヤス氏」「マルバ氏」と訪問。「ヤス氏」は前回チャーシューメンを食べて、口に合わなかったらしくイマイチ乗り気じゃなかったようだが、『俺』と「マルバ氏」に押し切られてワンタンメン+ライスをオーダー。

麺：中細縮
汁：白濁煮干
具：チャーシュー・ワンタン・メンマ・海苔・ネギ・なると・味玉
卓：胡椒・唐辛子・酢

麺はそれほど特徴の無い中細縮れ麺です。
汁は白濁のガッツリ煮干だしです。ほんのりと甘味も感じられ塩分よりも旨みを感じグイグイとイッてしまいます。
具のワンタンはトップレベル、チャーシューも肉って感じが良いです。メンマは多めで味付けもしっかりで美味い。海苔・なるともうれしいです。また味玉が素晴らしい。この辺は1回目の記事を参照してください。

やはり美味いです。チャーシューワンタンメンに味玉トッピングの大盛にすると丼いっぱいになってしまい、汁の量が少なくなってしまう。また、終盤の麺がやや伸び気味になってしまった。
メニューにチャーシューワンタンメンが無いのはそのへんを考慮しているのかな？

ワンタンメンを食った「ヤス氏」はここのワンタンが気に入ったのか、それとも「マルバ氏」がおごってくれたから気をつかったのか、「ワンタン入れるとウマいっすね！」と美味そうに食っていた。
「ヤス氏」は極端に人に気を使う奴なので後者が理由でウマいといってしまったかもしれないが、確かにここのワンタンは美味い、入れることにより良い方向に汁の味が変わる。

ランチセットの高菜ご飯は多めのご飯に高菜がビッシリ乗ってます。でも、同じランチセットのご飯セットの方がこのラーメンには合う気がする。「マルバ氏」と話して、味玉とメンマをオカズにして、ガッツリ煮干汁を味噌汁代わりに白ご飯を食った方が美味いんじゃないかな？と言う結論となった。

★×４っつ半です。

「マルバ氏」のおごりってこともあるし、次はワンタンメン+味玉+ライスで★５っつを狙いたいと思います。

つーことで汁完飲です。

続きはまた・・・。