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元気の源 2号店【神奈川新町】

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746杯目、今日の俺の飯は『元気の源 ラーメン+トッピング肉(バラ)[650円+200円]』

初訪問です。
蒲田に1号店があるのは知っておりましたが、食べるのは今日が初めてです。

麺:中太直
汁:非乳化二郎インスパライト豚骨醤油
具:野菜(もやし・キャベツ)・炙りロース肉・バラ肉・コーン・刻みニンニク
卓:唐辛子・胡椒・酢・元ダレ・紅生姜

Men

麺は中太のストレートです。荻窪二郎の麺を硬めにした感じです。
汁は二郎豚骨醤油をライトにした感じです。二郎のように大粒な背脂ではなく、細かな背脂が浮いている。豚のコクはしっかりとしており、脂はあっさりで食べ易いです。

Niku

具の豚は炙りロースがデフォルトで入り、トッピングはバラを選択した。炙りロースは香ばしくシッカリとした食感が楽しめる。バラは薄切りのものが入り、味もシッカリと美味い。野菜はもやしが8割、キャベツが2割程度、顎が疲れない程度の硬さがありちょうど良いです。

★×4っつです。

二郎ほどの破壊力はないが、充分に楽しめる。むしろ、食べ易くてこれはこれでよいかも
横浜には関内と中山に二郎があるが(鶴見は未食)、乳化は関内、非乳化ヘビーは中山、非乳化ライトは元気の源と使い分けるといいかも、しかも空いてるのもグッドです。

定休日:月曜
営業時間:11:00~14:00/18:00~25:00(土日は11:00~22:00)
住所;神奈川県横浜市神奈川区新町2-2

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