大ふく屋 幕張店【海浜幕張】

706杯目、今夜の俺の飯は『大ふく屋』

初訪問です。
あの「せたが屋」が展開するラーメン店です。こちらで二郎インスパイアが食えるとのことで行ってきました。

オーダー：豚野郎ラーメン（880円）

麺：縮れ太麺
汁：二郎インスパ醤油豚骨
具：チャーシュー・野菜・背脂・刻み葫
卓：酢・醤油・ラー油・胡椒・カレー粉

麺は太目の縮れ麺です。ボソボソとしておりますが、汁との相性も良くポツンと切れる食感が良い意味でインスタント麺ぽいです。「俺」的に好きなタイプの麺です。
汁は乳化されていない二郎インスパ汁です。醤油の色も濃く、麺に染みてる感じがしてるのが良い感じです。表面の脂が熱さと二郎っぽさを保っております。
具のチャーシューは醤油の色が強いですが、それほどしょっぱくはありません。二郎豚的なゴロっとしたものでなく、やや厚めにスライスされたチャーシューですが、柔らかいながらも、肉の繊維質を歯で断ち切る感じは演出できるチャーシューです。野菜はもやしが9割です。

★×３．５です。

なかなか好きな二郎インスパイアですが、二郎と比較してしまうと圧倒的にボリュームとコストパフォーマンスに不満が残ります。

これは蛇足ですが、ラーメンの提供時にアルバイトの姉さんに

姉「お客様、豚野郎でよろしかったでしょうか？」
俺「はい・・・ぶ、豚野郎・・・です。。。」

とのやり取りがあり、ラーメンが「豚野郎」なのか、俺の容姿が「豚野郎」なのかと悩んでしまったが、どちらも正解だと思った「俺」がいました。

定休日：なし
営業時間：11:00～23:00
住所：千葉県千葉市美浜区ひび野２－４ プレナ幕張１階