○麺堂（23）〔冬季限定第3弾 鬼爆〕【東伏見】

670杯目、今夜の俺の飯は『○麺堂　冬季限定味噌麺第3弾 鬼爆〔950円〕』

23度目の掲載です。（前回はこちら）
○麺堂さんの冬季限定第3弾は昨年に引き続き冬季限定提供の『鬼爆』です。

麺：中太平打ち縮れ
汁：豚骨辛味噌
具：炙り焼豚・肉ソボロ・いんげん・揚げ野菜（蓮根・牛蒡・人参）・浅葱・茹でジャガイモ・キムチ味玉半分・大根
卓：胡椒・擦り胡麻・おろし葫・葫チップ・唐辛子・特製ラー油2種（赤鬼・青鬼）

麺は中太平打ちの縮れ麺です。モチモチとした食感とビロビロ加減が良い感じ。
汁は昨年と比べると辛味がやや抑えられているかな？
炙り焼豚はサイズも十分、一つで２・３枚の重量感です。レンコンチップ等の根菜の使い方が相変わらず上手です。カリカリしてても美味いし、汁を吸っても美味い。キムチ味玉は流れない程度で美味い。

★×４っつです。
美味いですが、提供開始時ほどのインパクトは無い。美味さに慣れちゃったかな？

定休日：日曜日・第二第四水曜日
営業時間：11:30～15:00／19:00～24:00
住所：東京都練馬区関町南4-25-18
公式HP：http://www.marumendo.com/html/main.html