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多賀野⑮〔冬季限定特濃味噌つけそば〕【荏原中延】

ミッソ

642杯目、今夜の俺の飯は『多賀野 特濃味噌つけそば(ミッソ)830円』

15度目の掲載です。(前回はこちら
昨年度に引き続き、冬季限定の特濃味噌つけそばが提供されているとのことで行って来ました。

麺:太縮
汁:味噌魚介つけ汁
具:チャーシュー・海苔・メンマ・ネギ・刻みチャーシュー・刻み唐辛子
卓:胡椒・酢・唐辛子・ラー油・おろし葫

Up

麺は通常の豚鴨つけそば等で使用されている麺よりも、若干太めの麺です。あつもりでのオーダーがお勧めとのことであつもり麺での提供となります。太さが変わっただけのようですが、ムッチムチとした食感が心地よいです。
汁は特濃味噌と言うわりに味噌っぽさを感じさせません。バランス良く丁寧な味を演出してくれます。
具はいつも通りに美味い。

★×3っつ半です。

多賀野らしいと言えば多賀野らしく完璧なつけそばでした。
しかし「特濃味噌」を冠するのであれば、それなりの「特濃味噌」というインパクトが欲しかったです。

定休日:火曜、第2水曜
営業時間:11:30~14:30/17:30~20:00 日・祝11:30~14:00
住所:東京都品川区中延2-15-10
HP:http://www.geocities.jp/taganoya/

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