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壱六家 大森店【大森】

壱六家(大森)

607杯目、今夜の俺の飯は『壱六家 チャーシュー麺(中盛)+海苔』

初訪問です。
大森で仕事だったので、大森駅周辺のラーメン屋を聞いて訪問

麺:中太直
汁:クリーミー家系醤油豚骨
具:チャーシュー・ほうれん草・海苔・うずら・ネギ
卓:胡椒・豆板醤・にんにく・ごま

しばらく前に食べたので記憶が曖昧ですが・・・
麺は家系独特の短めの中太麺です。
汁はクリーミーな家系醤油豚骨です。多摩地域の名店つばさ家【立川北】・洞くつ家【吉祥寺】とはまた異なる種別ですが、これは美味い。
チャーシューは堅めのロース肉です。特筆するようなチャーシューではありません。
くうずら味卵が入るが珍しくうれしい。
半ライスを注文したが、クリーミーな豚骨醤油と海苔がライスとの相性バツグンで、半ライスをもう一杯追加注文してしまった。

★×4っつ半です。

チェーン展開しているので全然期待していませんでしたが、美味かったです。
基本的に家系が好きなのもあるが、ライスとの相性が素晴らしくこちらのラーメンは基本としてライスをセットとして食べたい。営業時間も魅力的です。

定休日:なし
営業時間:11:30~25:00
住所:東京都大田区山王2-2-4
HP:http://www.ichirokuya.co.jp/

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