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宝華【立川】

油そば

543杯目、今日の俺の飯は『宝華 油そば(大盛)〔600円+100円〕』

初訪問です。
3年ほど前に小金井店(本店)に訪問したことはあったが、油そばは初めて食べます。

麺;中細縮
タレ:醤油油ダレ
具:チャーシュー・メンマ・ネギ・かいわれ・なると
卓:醤油・酢・ラー油・胡椒・唐辛子

味は好きなタイプでした。価格も低価格です。接客も元気で良いです。
しかしそれ以前の致命的問題があります。食べ物を扱う職業であり、客前で調理現場をオープンにしている以上、色々と考えなければならないことがあるのではないでしょうか?

評価対象外です。

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