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ラーメン二郎 府中⑩〔26日限定揚げネギ〕【府中】

揚げネギ

544杯目、今日の俺の飯は『二郎 大ラーメン豚入り(ヤサイ・ニンニク・ネギ)850円』

10度目の訪問です。(前回はこちら
今月の26の日特別トッピングは「揚げネギ」ってことで行って来ました。
ちょっと最近更新が落ちてます。すいません。
7月から地獄のような職場に転勤してしまいました・・・。
あまり書くともしもの時に危険なのであまり書きませんが

麺:太麺やや平打ち
汁:二郎豚骨醤油
具:豚・ヤサイ(もやし・キャベツ)・刻み葫・揚げネギ
卓:胡椒・唐辛子・カレー粉

Up_32

初めてメンカタで頼みましたが、これはなかなか美味いですね、前歯で噛み付いた際のポツンと麺が切れる感覚が良いです。しかも同ロットの中では早く提供されるので時間が無いときなんかにも良いかも。
で、問題の揚げネギですが乾燥した状態で食べるとイマイチ食感が良くない、パリパリって食感でなく中途半端にシケッている。汁を吸わせて柔らかくすると揚げネギのコクや風味が生きますね、これは美味い。
過去に限定トッピングとして使用された味噌類や糸唐辛子のような味全体を変化させるような影響力はないですが、なかなか良いトッピングだったと思います。

★×4っつです。

今日は豚がまぁまぁだったかな、ベストの府中二郎の豚は逸品なのでそれに比べると若干落ちる。野菜も前に食った春キャベツが忘れられないなぁ・・・。

まぁそれでも★×4っつです。
安定して美味しい二郎です。メンカタもよかった。

定休日:日曜
営業時間:11:30~14:00/17:30~22:00
住所:東京都府中市西宮町1-15-5

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