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多賀野⑪【荏原中延】

粟国の塩つけそば

540杯目、今日の俺の飯は『多賀野 粟国の塩つけそば(大盛)+トッピングA〔800円+100円+300円〕』

11度目の掲載です。(前回はこちら

麺:中太縮
汁:塩つけ汁
具:チャーシュー・海苔・メンマ・ネギ・味玉・鷹の爪・なると
卓:胡椒・唐辛子・酢・ラー油・おろし葫

これで多賀野のつけそば3種全てを食べましたが、どれもハイレベルで旨い。
豚鴨つけそばのつけ汁に比べると透明度が薄れやや白濁したつけ汁です。じんわりとした塩の旨みが素晴らしいが、豚鴨に比べると味がややぼける。
しかしなんで豚鴨つけそばだけ700円なのかは不明です。豚鴨つけそばが100円安いんだけど、安いのにワンランク上かな?

★×4っつ半です!

中華そばが600円から650円に値上げだそうです。
まぁここの中華そばが600円って価格設定がもともと異常だったんだと思う。
相変わらず接客・調理ともに隙なし。

定休日:火曜、第2水曜
営業時間:11:30~14:30/17:30~20:00 日・祝11:30~14:00
住所:東京都品川区中延2-15-10
HP:http://www.geocities.jp/taganoya/

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