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つばさ家⑤【立川北】

つばさ家

440杯目、今夜の俺の飯は『つばさ家 チャーシューメン(大盛)+味玉+ライス』

5度目の掲載です。(前回はこちら
「俺」的にスープの出来にムラがあるイメージが強い店ですが、良いほうのムラを期待して訪問です。

麺:中太平打ち直
汁:家系豚骨醤油
具:チャーシュー・青菜・海苔・味玉
卓:胡椒・酢・胡麻・しょうが・にんにく・辛子味噌

Tsubasaup

おぉ!美味い。
今日のスープの出来は素晴らしいです。全部普通でオーダーしましたが、これが大正解!麺も硬すぎず柔らかすぎず、脂も濃さもベストです!
途中でにんにく・辛子味噌をスプーン一杯づつ入れて味を変化させて・・・。

大盛もライスも一気に完食!スープも完飲です。

★×5っつです。

家系初の★×5っつです。
これだけ美味ければ1,000円超えても満足です。

定休日:水曜
営業時間:11:00~15:00/16:30~21:00
住所:東京都立川市曙町1-30-13
駐車場:無(近くにコインP有)

つばさ家【立川北】

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