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○麺堂⑥【東伏見】

○麺堂⑥【東伏見】

356杯目、今日の俺の飯は『○麺堂 つけめん(大盛)+味玉+○麺ご飯(700円+100円+150円)』味玉はラーナビクーポン利用

6度目の掲載です。(前回はこちら
夏季限定のTSUNAMIが先週で終わり、今日から秋限定のラーメンが提供されるとの情報で、「マルバ氏」と訪問。
しかし、今日の夜からの提供とのことで秋限定にはありつけずでした。

麺:中太平打ち
汁:醤油豚骨つけ汁
具:チャーシュー・メンマ・ワカメ・浅葱・白髪ネギ・天かす・味玉
卓:胡椒・辛子味噌・葫チップ・ごま・唐辛子

麺は前回の麺から変えたようです。Qタロー様の掲示板にもありますが、モチモチと言う感じでは無く、柔らかめのニュルっとした麺です。麺自体の味や汁との絡みは良いのですが、ちょっと柔らかすぎでした。

汁はほんのりと酸味のある豚骨醤油つけ汁です。背脂・胡麻・浅葱が浮いており、弱めの酸味がさわやかです。豚骨の風味はほとんど感じませんが、旨味はしっかりとあるという不思議なつけ汁です。
スープ割りには真っ白の豚骨スープを別容器で出してくれます。

具の炙り焼きチャーシューは香ばしく美味いです。温かいうちに食べましょう。ラーナビのクーポンでつけた味玉も表面にしっかりと色が付き美味いです。

ランチタイム150円の○麺ご飯も美味いです。

★×3っつです。

定休日:日曜
営業時間:11:30~15:00/18:30~22:30
住所:東京都練馬区関町南4-25-18

○麺堂【東伏見】

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