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サニー【ひばりが丘】

サニー【ひばりが丘】

343杯目、今日の俺の飯は『サニー あつもり(大)+チャーシュー[850+350円]』

池袋系大勝軒の暖簾分けの店です。「マルバ氏」の旦那が多賀野【荏原中延】池谷精肉店【秋川】よりも美味いと言ってやまない店です。おごってやるから一度「俺」に食べてみろとのことで、「マルバ氏」経由で旦那さんのおごりで訪問。

麺:中太直
汁:和風醤油つけ汁
具:チャーシュー・メンマ・なると・ネギ・海苔・玉子半分
卓:唐辛子・辛子味噌・胡椒・酢・おろし葫・醤油

Sanny

麺は中太ストレートです。表面はニュルっとした感触で噛むとモチッとした感触です。たいていの麺はあつもりにすると麺が柔らかく弱くなるが、あつもりでもそこまでの麺の劣化はなかった。

汁はあっさりと池袋大勝軒系の和風魚介風味つけ汁です。小金井大勝軒【武蔵小金井】と比べるとダシ・塩気・甘味・辛味と全体的に弱く、特に唐辛子の辛味はほとんど無しです。でも吉祥寺大勝軒【吉祥寺】大勝軒なべ丸【立川】のように、変に甘さだけが際立ったりとかは無かったです。

具のチャーシューは厚めで柔らかです。ねっちりとしたゼラチン質がありとても美味い、菜ハイレベルなチャーシューです。メンマは硬めで独特の歯ごたえがある。他は普通です。

特にスープ割りはしませんでした。

★×4っつです!

つけ汁がライト過ぎてすぐに飽きてしまいます。トッピングしたチャーシューや卓上の唐辛子・辛子味噌で味に変化をつけながら完食しました。池袋系大勝軒系列では小金井大勝軒が一番好きです。
接客はアットホームな感じで好感が持てます。

今回は「マルバ氏」の旦那のおごりなので★×1プラスです。
おごりじゃなかったら★3っつ~3っつ半かな・・・。

定休日:水・第三火曜
営業時間:11:30~21:00
住所:東京都西東京市ひばりが丘3-2-4

サニー【ひばりが丘】

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