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らの字④【東大和市】

らの字④【東大和市】

259杯目、今日の俺の飯は『らの字 とんこつつけ麺(大盛)+半ライス[700円+100円+ランチサービス]』

4度目の掲載です。(前回はこちら)練習後に「オノサトC」「若」と訪問しました。

麺:中太平縮
汁:背脂多い豚骨つけ汁
具:チャーシュー・茹で野菜・椎茸・蒸し鶏・メンマ・ニラ味噌・味玉半分・角煮・刻み海苔

麺は中太平麺縮れ、しっかり冷やされ汁の絡みもよいです。大盛にすると結構なボリュームです。
汁は背脂を網の上で押し潰して入れる為、背脂たっぷりのとんこつつけ汁です。脂の甘みが出ておりますが、脂が多いので冷めていくと重くなっていく。
具のたっぷりの茹で野菜は二郎のようなワイルドさはなく、おとなしい感じですがこれがこの店のつけめんの特徴です。ちょこちょこと乗っているその他の具にはそれほどのインパクト等はないです。

★3っつです。

定休日:水曜
営業時間:11:30~23:00
住所:東京都東大和市中央1-598-1

らの字【東大和市】

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