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小金井大勝軒③【武蔵小金井】

小金井大勝軒

182杯目、今日の俺の飯は『大勝軒 特製もりそば』

3度目の掲載(1度目:特製もりそば2度目:大勝軒もりそば)久々の登場「ボンクラ」と訪問、もちろん今回も財布を忘れたそうです。まぁいろいろとお願い事を聞いてもらったんで先輩風を吹かせておごってやった。

麺:太直
汁:濃い目の和風汁
具:チャーシュー・メンマ・白髪ネギ・ネギ・なると・のり・味玉
卓:唐辛子・胡椒・豆板醤・酢・醤油・おろし葫・ラー油

久々に食ったが美味かったです。最初に麺の上の白髪ネギを汁に投入、そのまま唐辛子をちょっと多めに振りかけて準備完了。あとは麺を潜らせてすする。美味いです。チャーシューを前歯で噛むと、肉の繊維質を噛み切る触感が良い、メンマもやや大きめで美味い。
スープ割りをする際に今回はおろし葫を耳かき5杯ほど入れた。いつもは酢を入れていたが葫を入れても美味いっす、汁はほとんど完飲!あぁ・・・やってしまった・・・成人病へまた一歩近づいた。

★4っつです。
ものすごく繁盛してました。客の回転自体は早いですが、絶えず5・6人が並んでいる状況でした。

定休日:なし
営業時間:11:30~21:30
住所:東京都小金井市貫井南2-16-12

大勝軒【小金井】

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