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ふうや【府中】

50杯目、今日の俺の飯は『ふうや 海老ワンタン麺』

数年前に「マルバ氏」が夫婦で行って美味かった記憶があったらしく、「マルバ氏」と訪問

麺:中細縮
汁:和風魚系醤油
具:チャーシュー・海老わんたん・メンマ・海苔・ネギ

麺は中細の縮れでややパサパサした感じです。硬めの伸びにくそうな麺です。
汁はにぼしダシが強く感じられる白濁した醤油味、塩気が強く感じられるが魚系のコクがあり美味い
具のチャーシューはしっかりと焼かれた焼豚、汁に浸して若干柔らかくして食うのも良い、噛みしめるごとに味わいがあります。海老ワンタンは海老のすり身がたっぷりでプリプリで美味い!しかも6個入り!メンマは硬めで桃屋の瓶詰めメンマのような味です、これはこれで良しです。

海老ワンタン麺は850円ですが普通の支那そばは550円、今回は食わなかったが味付け玉子は80円です。
価格も良心的な店で好感が持てます。

ラーメンを食ってると、店主がカウンターに出てきて目を閉じて直立不動・・・
その2・3分後、目を閉じてた店主がガクッとしました。
おい!お前・・・立ちながら寝たろ!?

そんな漫画のような店主もGOODです。

★4っつです。

定休日:月曜・第三日曜日
営業時間:11:30~15:00/17:30~23:00
住所:府中市宮西町3-22-2

ふうや【府中】

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