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らの字②【東大和市】

ranoji

46杯目、今夜の俺の飯は『らの字 辛口ラーメン+ニラもやし丼』
二度目の訪問(一度目はこちら

またも「ミツヨ氏」と訪問。

麺:中太平麺
汁:とんこつベースに辛味噌
具:チャーシュー・茹で野菜(キャベツ・もやし)
卓:胡椒・ラー油・唐辛子・おろし葫・酢・醤油・漬物

辛口ラーメンには辛さの調節が可能で、普通・中辛・辛口とあります。以前、中辛を食べた際に尻が痛くなった記憶があります。それ以来ここの辛口ラーメンを食う際は普通で注文しています。

麺は中太平縮れ薄黄色で汁も良く絡みます。
汁は真っ赤な脂が一面を覆っておりいかにも辛そうですが、一緒に茹でられた野菜の甘み・旨みがしっかりと出ておりハードな辛味ではないです。
具のチャーシューは本来一枚ですが、今日はサービスしてくれて3枚入れてくれてます。しかしながらチャーシューはそんな美味くは無いです・・・サービスしてくれたのに申し訳ない・・・
んでここの辛口ラーメンのオススメの食い方は、最初の一口二口を普通にすすり、次に卓のおろし葫をドバッと入れます。備え付けのサジで3杯は入れてよいと思います。そして麺と野菜を丼の底からかき回し食ってください!
馬鹿みたいに美味いです!これこそ百聞一食にしかずです。

niradon
↑これがニラもやし丼
ニラともやしと刻みチャーシューを辛味噌で和えたものが乗っています。

更には麺と二ラもやし丼を半分くらい食べた後に、ラーメンの残った汁をぶっ掛けて食う!!!ユッケジャンクッパのような感じです。紅生姜がまたいい感じ!
これでピッタシ千円です。素晴らしい!

★4っつ半です。
ややジャンクな感じの汁ですが・・・
これからどんどん寒くなるとここの辛口ラーメン+ニラもやし丼は最高のご馳走となります。

定休日:水曜?無休?
住所:東京都東大和市中央1-598-1

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