無坊【武蔵小金井】

8杯目、まんぼう亭が美味かった為、勢いでもう一軒行ってしまった。
ここは４・５回来ている。

つけめん（塩）を食す。

麺：中細直
汁：魚系の効いたシャキッとしたＷ汁
具：ネギ・煮玉子・叉焼・山くらげ・海苔
卓：麻辣醤・水・鼻紙

中細のストレート麺はつるつるでコシがありそれでいてふわっとした感じ
（うーんこの麺のすばらしさを表現しきれるほどの語彙がない・・・）
汁は獣と魚のＷ汁だが、魚系の印象が強い
叉焼はやや厚め、山くらげのポキポキとした歯ごたえもよし

以前にラーメンを食べたが、つけ麺の方が好みです。
壁に大きく描かれた水墨画風の絵がイカス
麺が出来上がった時にちゃんとスープ割の有無を言ってくれる。

★３っつ半

定休日：土曜？
住所：東京都小金井市前原町1-3-7