ラーメン二郎 新小金井街道店④【武蔵小金井】

672杯目、今日の俺の飯は『小金井二郎　大ラーメン豚入り（ﾆﾝﾆｸﾏｼﾏｼﾔｻｲｶﾗﾒ）〔950円〕』

4度目の掲載です。（前回はこちら）
超久しぶりに小金井二郎に訪問です。

麺：中太直
汁：乳化二郎カネシ醤油豚骨
具：豚・ヤサイ（もやし・キャベツ）・刻みニンニク・背脂
卓：唐辛子・胡椒

おお、久々の小金井二郎は美味い！ガッチリ乳化された汁に大粒の背脂が良いです。
ヤサイもキャベツ率が3割程度と多目です。茹で加減はシャキシャキ加減がしっかり残っているのでやや食べにくいが美味い。
豚がイマイチ堅くパサパサです。ニンニクも大粒に刻まれておりパンチあります。

★×４っつです。

豚が残念です。豚入りにしてあまり美味くなく堅いとキツイです。
しかし乳化二郎豚骨は逸品です。黒烏龍も頼みました。

定休日：日曜
営業時間：平日18：00～24：00／土曜12:00～20;00／祝日12：00～18：00
住所：東京都小金井市貫井北町3-5-7

ラーメン大 小金井店【東小金井】

641杯目、今夜の俺の飯は『ラーメン大　ラーメン（大盛）+豚〔600円+100円+150円〕』

初訪問です。
多摩地区に新たに二郎インスパイア店がオープンしましたので行って来ました。

麺：中太縮
汁：ライト二郎インスパ醤油豚骨
具：チャーシュー・茹で野菜（キャベツ・もやし）・刻みニンニク
卓：唐辛子・白胡椒・黒胡椒・酢

麺は中太のガッシリとした食感の縮れ麺です。ボソボソ感がなかなか良いです。
汁は細かな背脂が散りばめられております。汁そのものはそこまで脂感はなくキレのある醤油豚骨です。
具のチャーシューは蒲田店よりも若干厚めです。堅めですがガチガチだったりボソボソとした感じはないです。茹で野菜はもやしが9割でシャキシャキとした食感です。
卓上の唐辛子とミルに入った白胡椒・黒胡椒ともに香りが良いです。

★×３っつ半です。

二郎インスパではありますが、異なる方向性になるのかな？
不満を言えば、麺と野菜を個々に判断すると美味いのだが、麺と野菜を混ぜ込んで一緒に食べるとボソボソ感とシャキシャキ感がバラバラに感じます。

ラーメン以外にもつけ麺や油そばもメニューにあるのでそれも試してみたいですね

定休日：なし
営業時間：平日11:30～25:00／土日祝11:30～24;00
住所：東京都小金井市東町4-38-26

にんにくや 東小金井店④【東小金井】

588杯目、今夜の俺の飯は『にんにくや　のりちゃーしゅーめん［1,100円］』

５度目の掲載です。（前回はこちら）
久々のにんにくや小金井店です！

麺：細直麺
汁：背脂クリア豚骨
具：チャーシュー・浅葱・もやし・海苔
卓：生ニンニク・紅生姜・胡椒・ラー油・胡麻・元ダレ

久々に行ってみたが、やはり美味い！チャーシューが激烈に美味い為、それにばかり集中してしまうが、それ以外もむちゃくちゃ美味い。
ニンニクなしで食べてもしっかりと美味いのだが、ニンニクをクラッシュすることで美味さが倍増です。
まず最初にチャーシューを一枚丸ごと食べる。ローストポークの様な美味さがたまりません。
チャーシューはあまり汁に漬けておくと肉汁が抜けてしまうので、汁内に沈めるのではなく麺の上に置いておくことをお勧めしたい。
そして麺と汁を数口をデフォルトで食べた後に、ニンニクを数個クラッシュ！たっぷりとゴマを擦る。
「俺」は紅生姜で味を変化させて食べるのだが、汁のベースを大幅に変えたくないので、紅生姜はレンゲに少量盛って麺と一緒に食べるようにする。そうすることで紅生姜の赤色が汁に浸透しないように食べれる。ラー油は箸ですくった麺に直接つけたり、レンゲに少量を入れるようにして食べることをお勧めします。

あまりの美味さに替玉×３でした。

★×４っつ半です。

美味いですね、谷保店・小平店も少しタイプが異なりますが美味いですよ！
にんにくやの接客は個性的であるがとても感じが良いです。
にんにくやグループがんばってください！

定休日：日・祝
営業時間：19:00～3:00
住所：東京都小金井市東町4-34-5

いし②【小川】

548杯目、今夜の俺の飯は『いし　チャーシューメン（大盛）〔800円+100円〕』

2度目の訪問です。（前回はこちら）
ブリジストンマーケットの閉鎖に伴い線路の向かい側に移転したとのことで、久々に訪問しました。

麺：中細やや縮れ
汁：白濁豚骨
具：チャーシュー・ネギ・ゆで卵半分・紅生姜
卓：ラー油・すりゴマ・胡椒

前回の訪問時は塩気が薄く、全然美味しいとは思わなかったが
『俺』の大好きな化学調味料を加えたのかな？
麺はプルプルとした中細麺です。なかなか美味しいです。
チャーシューもサックリとした食感を楽しめる。しかしデフォルトで入ってくる紅生姜の色が白濁豚骨をピンクに染めてしまうのは難点です。
やはり紅生姜・にんにくは卓上にほしいな、欲を言えば高菜もあればなぁ・・・

★×３っつです。

前回の訪問時は★×１と散々でしたが、明らかに美味くなった気がする。
やはり化調効果かな？基本的に化調入りだろうが無化調だろうが美味ければよいと思うのです。

定休日：日曜
営業時間：11:30～15:00／17:00～24:00
住所：東京都小平市小川西町3-18-10

麺蔵 もみじ③【久米川】

496杯目、今夜の俺の飯は『もみじ　魚醤油ラーメン（大盛）+味玉+チャーシュー〔650円+100円+100円+200円〕』

3度目の掲載です。（前回はこちら）
東村山方面での仕事があったので久々に訪問しました。

前回の記事を見ると580円だったのに70円も高くなっています！？
うーん・・・残念です・・・。

麺はプラッチックのようなツヤのある中細縮れ麺です。チェーン店とかで使ってそうな麺だけどまぁまぁの麺です。大盛にしたけどそれほどボリュームは無いです。
汁は魚介はそれほど強く感じない醤油味です。これもまぁ普通に旨い。
具のチャーシューは+200円で結構な量が入ります。脂身が3分の１程ありますが脂っこい感じではなく甘辛のしっかりと味のついた柔らかめのチャーシューです。メンマは濃い目に味がついた太目のジャクジャクとし多た食感です。味玉も９分程火が通って黄身が流れ出ない程度、デフォルトで半分入ります。

★×４っつです。

なんかこれと言った特徴はなかったですが、麺・汁・具と平均的に美味しくて、ライスと2種キムチのお変わり自由というのは貴重ですね。
６５０円でこのレベルってのは素晴らしいです。いろんな意味で満足度が高かったです。

定休日；なし
営業時間：11:30～15:00／17:00～23:30（月曜日のみ午後3時で終了）
住所：東京都東村山市栄町2-7-29
公式HP：http://www.geocities.jp/mengura_momiji/

にんにくや 東小金井店③【東小金井】

461杯目、今夜の俺の飯は『にんにくや　チャーシューメン（大盛）＋替玉×２[900円+100円+100円x2]』

3度目の掲載です。（前回はこちら）
開店前に12人～14人の行列になってました！

麺：細直
汁：背脂クリア豚骨
具：チャーシュー・浅葱・もやし・海苔
卓：生にんにく・紅生姜・胡椒・ラー油・胡麻・元ダレ

スープに浸る前にぎっちりと旨味の詰まったチャーシュー1枚を一口で食べる。
美味い。豚肉も調理方法でこんな美味さになるとか・・・と思う。
次に麺を２口ほどすする。
うーんこれはこれで美味いのだが、やっぱり物足りない。
そこでにんにくをクラッシュ！もう一つクラッシュ！これで味のベースを作ります。
んであとは胡麻やラー油で微調整、紅生姜は全体に味が回るのが嫌なので食べる分だけ麺の上に乗せるような感じで食べます。

2回目の替え玉のあとにペラペラのチャーシューをおまけでくれました。
おぉ！薄く切ったチャーシューも美味い！
ありがとうマスター！

★×４っ半です。

スープに浮く背脂がキラキラと綺麗でした。

定休日：日・祝
営業時間：19:00～3:00
住所：東京都小金井市東町4-34-5

まんぼう亭⑤【武蔵小金井】

459杯目、今日の俺の飯は『まんぼう亭　チャーシューメン（大盛）＋半ライス（950円+100円+150円）』

5度目の掲載です。（前回はこちら）
最初は長岡屋（蕎麦屋）【東大和市】に行こうとしたがなんと定休日！次に喜奴屋【西武立川】に向かおうとしたがここも水曜定休を思い出し、小金井方面へ向かい久々のまんぼう亭です。

麺：中細縮
汁：房州だし和風醤油
具：チャーシュー・メンマ・ネギ・海苔
卓：胡椒・唐辛子・酢

麺は硬めでオーダー。
無化調でこの味は素晴らしいです。
昔ながらの中華そばって感じですが、それだけでは説明しきれない旨さがありますな。

★×３っつ半です。

しかし950円をとるにはやや寂しさを感じますなー

相変わらず接客はものすごく良いです。

定休日：火曜日
営業時間：11:00～20:00土日祝11:30～20:00
住所：東京都小金井市貫井南町2-7-11

にんにくや 小平店⑤【小平】

444杯目、今夜の俺の飯は『にんにくや　のりちゃーしゅーめん+味玉+替玉×2〔900円+100円+100円×2〕』

5度目の掲載です。（前回はこちら）
久々に「オーウ氏」「オノサトC」「ヤス氏」とで訪問。どーしても「ヤス氏」がにんにくやのチャーシューを食いたいというので行ってきた。
ということでほぼフルスペックののりちゃーしゅーめん+味玉でオーダー。

麺：細直
汁：背脂豚骨
具：チャーシュー・のり・もやし・ネギ
卓：生にんにく・紅生姜・胡椒・ラー油・すり胡麻・元ダレ

うーむ美味い、ツルツルの細麺がスルスルと入っていく。
味玉は着席時に別皿で提供される。ラーメンが出来上がると同時に味玉をラーメンの上に落とし、味見も何もせずににんにくを２個クラッシュしてスープと馴染ませてから初めて味見をする。にんにくの刺激と甘さが透明な背脂豚骨スープに合わさり劇的に旨いスープになっているのを確認。そしてごま・ラー油・元ダレで自分なりに味を作り上げ、紅生姜は味玉が入っていた容器にとってスープが赤く変色しないように少しづつ麺に乗せる感じに食べる。
たっぷりのチャーシューもこれで+200円はなんとお得だろう。スープに浸し過ぎずに肉の旨みがたっぷりと残っているうちに幾枚かを平らげ、残りは気が向くままに食べる。なんとも至福である。チャーシューばかりが目立ってしまうが海苔・ネギ・もやしの存在もこのラーメンを作り上げるのは不可欠な存在である。味玉はそれほど重要ではないかも・・・。
スープも完飲しそうになったが気休めにほんの少量を残しました。

★×５つです。

久々のにんにくやはやはり美味かったです。以前あまりにんにくやを美味いと思わなかった「オーウ氏」もこんなに美味かったでしたっけ？と敬語になってました。

「殿堂入り」です。

定休日：日曜
営業時間：19:00～3:00
住所：東京都小平市学園東町436-1
駐車場：3台?（夜9時以降に限る）

麺酒場 なすび⑤〔冬季限定 味噌〕【花小金井】

399杯目、今日の俺の飯は『麺酒場なすび　肉なすつけそば味噌（極太麺・大盛）』

5度目の掲載です。（前回はこちら）
11月～3月までの限定味噌味（+50円）で肉なすつけそばを注文。

麺：中太やや平打ち麺
汁：味噌風味魚介つけ汁
具：茄子・刻みチャーシュー・刻み玉葱・ネギ・海苔・木耳
卓：唐辛子・ラー油・胡椒・塩・醤油・ポン酢

麺は細麺・中太麺・極太麺から選択可能です。今回も極太麺でオーダー、極太麺を称するわりにはさほど太くは無く平打ち麺です。
汁は今までの醤油ベースの汁とベースは一緒で濃い目に味噌味をつけています。醤油も美味いが味噌も美味いです。
茄子と味噌の相性も良いし、ゴロゴロと入っている刻みチャーシューも美味い。
スープ割りのスープが美味いですね、割りスープにそのまま塩を振っても美味いです。

★３っつ半です。

味噌味だとつけ汁が冷めてから味が濃くなりすぎますね、その辺がやや難かな？
味噌も美味いですがいつもの醤油ベースの方が「俺」の好みです？
ランチセットは+150円でミニ丼（豚丼・とろろ飯・チャーハン）が頼めます。ミニって言うわりに量が多いので注意してください。

定休日：月曜
営業時間：11:30～14:30／18:30～24:00
住所：東京都小平市花小金井4-39-9

小金井大勝軒⑦【武蔵小金井】

388杯目、今日の俺の飯は『大勝軒　特製あつもり（大盛）[900円+150円]』

7度目の掲載です。（前回はこちら）

麺：太直
汁：濃い目の和風汁
具：チャーシュー・メンマ・白髪ネギ・ネギ・なると・のり・味玉
卓：唐辛子・胡椒・豆板醤・酢・醤油・おろし葫・ラー油

この店ももう書くこと無いですね、平均して美味いです。
しかし時間帯を間違うと作り置きの伸びた麺を出されることがありますね～。

★４っつです。

定休日：なし
営業時間：11:30～21:30
住所：東京都小金井市貫井南2-16-12

ラーメン二郎 新小金井街道③【東小金井】

378杯目、今夜の俺の飯は『二郎　大豚（ﾆﾝﾆｸｶﾗﾒｱﾌﾞﾗ）+うずら[800円+100円]』

３度目の掲載です。（前回はこちら）
ブログを始める前はここが平日昼営業もやってて良く行ったんだが、平日夜営業のみなので久々の訪問です。それにしてもまだ２回しか掲載してないとは意外でした。

麺：二郎太麺
汁：二郎豚骨醤油
具：豚・ヤサイ（もやし・キャベツ）・刻み葫・背脂・うずら
卓：唐辛子・胡椒

美味いです。小金井二郎で初のアブラ増しでしたが、これがまた美味かったです！
でも麺の量が減った気がする。ヤサイ増しにしなかったせいかな？大豚でオーダーしたんですが明らかにボリューム不足でした。
前は帰りの車の中で腹が苦しくてヒーヒー言ってた気がするが、今夜は余裕の完食でした。

★４っつです。

ボリューム不足でやや減点ですが美味かったです。
ひばりが丘とどっちが美味いかなぁ？小金井の方が僅差で俺の好みかなぁ？次回はニンニクヤサイカラメアブラで行って見ます！

定休日：月
営業時間：平日18：00～24：00／日・祝12：00～18：00
住所：東京都小金井市貫井北町3-5-7

小金井大勝軒⑥【武蔵小金井】

355杯目、今夜の俺の飯は『大勝軒　大勝軒そば（大盛）』

6度目の訪問です。（前回はこちら）
「もやま氏」「オーウ氏」「オノサトC」「ヤス氏」とで訪問。

麺；太直
汁：和風魚介醤油
具：チャーシュ・ネギ・白髪ネギ・メンマ・ナルト・海苔・ゆで卵・わんたん
卓：唐辛子・胡椒・豆板醤・酢・醤油・おろし葫・ラー油

やっぱりここはラーメンよりもつけ麺が美味いですね。

★×２つ半です。

定休日：なし
営業時間：11:30～21:30
住所：東京都小金井市貫井南2-16-12

にんにくや 小金井店②【東小金井】

353杯目、今夜の俺の飯は『にんにくや　みそチャーシューメン+替玉×2〔1,000円+100円×2〕』

2度目の掲載です。（前回はこちら）
「元ヤン？」とその仲間でにんにくや好きの「魔さヤン」と訪問。

麺：細直
汁：背脂味噌豚骨
具：チャーシュー・浅葱・もやし・海苔
卓：生にんにく・紅生姜・胡椒・ラー油・胡麻・元ダレ

麺はツルツルの細直麺です。どんどん口に入っていきます。替玉も量が少ないわけじゃないのにあっと言う間に無くなってしまう。美味い。

汁は小平店と比べると味噌の味・風味が濃いです。（他の味噌は未食）
味噌の味が濃いのでにんにくやの微妙な豚骨風味が霞んでしまっている。またにんにくクラッシュによる味の変化も弱い気がします。

具のチャーシューは相変わらず激烈に美味い、ラーメンが提供されてすぐに１枚を食べるのも良し、汁にて温まったのを食べても良しです。「俺」はすぐにムシャムシャと一気に２枚を食しました。何たる贅沢。どこぞの立食パーティでのローストビーフなんかよりもずっと美味い。

★×４っつ半です。

チャーシュー麺が1,000円とやや高めの値段設定ですが、このチャーシューだったらしょうがないです。1,000円も納得です。トータルで見ると小平店・谷保店と比べて劣る部分もありますが、それでも★4っつ半です。

あえて順位をつけるのであれば
肉：小金井＞谷保≧小平
汁：谷保≧小平＞小金井
総合：小平＞谷保＞小金井ですな

定休日：日・祝
営業時間：19:00～3:00
住所：東京都小金井市東町4-34-5

麺蔵 もみじ②【久米川】

350杯目、今日の俺の飯は『もみじ　地鶏醤油らーめん（大盛）+チャーシュー[580円+100円+200円]』

2度目の掲載です。（前回はこちら）
仕事の後に「もやま氏」「オノサトC」「ヤス氏」とで麺酒場なすび【花小金井】に向かうも既に準備中の札・・・。続いて黒潮屋【花小金井】に向かうも昼の部終了との張り紙・・・。
うーむ昼休憩までまだ10分あるはずなのに・・・。
失意のまま新青梅街道を戻るが、『多い=美味い』の「もやま氏」がいたのでライス食べ放題の麺蔵もみじ【久米川】を思い出し久米川駅方向へ向かった・・・。

麺：中細縮れ
汁：鶏ガラ醤油
具：チャーシュー・メンマ・かいわれ・ネギ・メンマ・海苔・味玉半分・ナルト・
卓：胡椒（白・黒2種）・唐辛子・胡麻・酢・醤油・ラー油
別卓：ライス・キムチ・ニラキムチ

麺は硬めの中細縮れ麺です。見た目プラッチクっぽい感じで閉店してしまったが梅乃屋【西武球場】の麺に似ている。

汁は色の濃い鶏ガラ醤油汁です。見た目の色の濃さよりも塩っ辛くは無く、やや甘みのあるシンプルな鶏ガラです。八王子系ラーメンのように刻み玉葱が合いそうな汁です。

具のチャーシューはしっかりと味付けされた柔らかいバラ肉チャーシュー、脂の量も丁度良く厚みもあり美味い。メンマは硬めでコリンコリンとよい歯ざわりです。デフォルトで入る味玉半分も8割ほど火が通り美味い。

なんと言っても圧巻なのはライス＆キムチが無料で食べ放題です。「もやま氏」はつけめん大盛と大盛ライスを2杯食ってました。

★×３っつ半です。

着席時に寸胴からチャーシューを出しているのをみて、あまりに美味そうだったのでチャーシューのトッピングをしましたが、公式HPを見る限りデフォルトでチャーシューは2枚入るみたいですね。
それで580円は凄いと思います。今日食べた地鶏醤油ラーメンはしっかりと美味しかったし、これでライス＆キムチ無料は素晴らしいです。

定休日；なし
営業時間：11:30～15:00／17:00～23:30（月曜日のみ午後3時で終了）
住所：東京都東村山市栄町2-7-29
公式HP：http://www.geocities.jp/mengura_momiji/

小金井大勝軒⑤【武蔵小金井】

349杯目、今日の俺の飯は『大勝軒　特製あつもり（大盛）〔950円+150円〕』

5度目の掲載です。（前回はこちら）
「マルバ氏」が、旦那さんが大好きだというサニー【ひばりが丘】と比較したいとのこともあり訪問

麺：太直
汁：濃い目の和風汁
具：チャーシュー・メンマ・白髪ネギ・ネギ・なると・のり・味玉
卓：唐辛子・胡椒・豆板醤・酢・醤油・おろし葫・ラー油

今日は少し麺が柔らかかったですね、あとチャーシューがハズレだった。それでも俺が食った他の池袋大勝軒系列よりかは美味い。

★３っつです。

「マルバ氏」もサニー【ひばりが丘】よりこっちの方が良いと言ってました。

定休日：なし
営業時間：11:30～21:30
住所：東京都小金井市貫井南2-16-12

にんにくや 小金井店①【東小金井】

348杯目、今夜の俺の飯は『にんにくや　チャーシューメン+替玉×２[900円+100円×2]』

初訪問です。
にんにくや小平店・谷保店に続き、３店目となる小金井店です。

麺：細直
汁：背脂豚骨
具：チャーシュー・もやし・浅葱・海苔
卓：生にんにく・紅生姜・胡椒・ラー油・すり胡麻・元ダレ

麺は他店同様に細麺ストレート、ツルツルの麺です。やや柔らかめに感じましたが、替玉はしっかりと硬めでどちらも美味いです。

汁も他店同様にはやや白濁なクリアーな豚骨汁です。葫なしで一口すすったところ、チャーシューにかけられる醤油ダレのせいかやや甘めで味が濃いです。そして生にんにくをクラッシュすることで激ウマ背脂豚骨汁に変化します。仕事帰りの途中下車だったので葫は少なめにしておきました。（計４っつ）

具のチャーシューが凄いです。というかこれはチャーシューじゃないですね、ローストポークです。目の前で使う分だけ塊から切り分けられ、切りたての肉に醤油ダレが満遍なく欠けられます。いやホンとにナイフとフォークで食べたいくらいのチャーシューです。
大雑把に入れられる茹でもやしとたっぷりの浅葱もにんにくやのラーメンをしっかりと演出してくれています。上の写真だと丼の色と同化してわかりにくいですが、海苔もちゃんと入ります。

小平店・谷保店とは若干の違いを感じますが、にんにくやの名に恥じぬ激ウマラーメンでした。

★×４っつ半です。

隣の子供連れのお母さんが「隣のお兄ちゃんは２回も替玉してるんだから、残さず食べなさい」と子声で子供に行ってました。食育のお役に立てて良かったです。

定休日：日・祝
営業時間：19:00～3:00
住所：東京都小金井市東町4-34-5

にんにくや 小平④【小平】

317杯目、今夜の俺の飯は「にんにくや　のりみそらーめん＋替玉×2〔800円+100円×2〕」

4度目の掲載です。（前回はこちら）
夜の仕事が終わって『オノサトC』とともに訪問、11時ごろだったのでもちろんチャーシューは売り切れで、のりみそらーめんに味玉をオーダー。『オノサトC』は貧乏なので今夜は俺のおごりです。

麺：細直
汁：背脂豚骨味噌
具：チャーシュー・のり・浅葱・味玉・もやし
卓：生にんにく・紅生姜・胡椒・ラー油・すり胡麻・元ダレ

チャーシューが売り切れなのは残念ですが、やっぱしうまいです。パキパキといきなり葫を４個クラッシュ！！替玉の度にニンニクを２個クラッシュで合計４＋２＋２＝８個クラッシュです。

つるつるの細麺が美味すぎる。程よい茹で加減のモヤシとぴったりです。

卓上の葫です。これをパキパキとクラッシュして自分好みの味を作り上げる。

クラッシュ葫と浅葱とチャーシュー。

『オノサトC』が普通ラーメンを美味そうに食ってるのを見たら、味噌よりも普通ラーメンの方が美味そうに見えた。「おごってやったのに・・・」と損した気分になり、己の心の小ささを再確認した。

★×４っつ半です。

定休日：日曜
営業時間：19:00～3:00
住所：東京都小平市学園東町436-1
駐車場：3台?（夜9時以降に限る）

まんぼう亭④【武蔵小金井】

289杯目、今日の俺の飯は『まんぼう亭　ラーメン（大盛）＋半ライス〔650円+100円+150円〕』

４度目の掲載です（前回はこちら）。久々の訪問、暑かったので大勝軒でつけ麺を食おうとも迷ったが、ここの汁の美味さを思い出したらむしょーに食べたくなった。前回、麺が柔らかかった記憶があったので硬めで注文しました。

麺：中細縮
汁：房州だし醤油汁
具：チャーシュー・メンマ・ネギ・海苔
卓：胡椒・唐辛子・酢

麺は注文通り硬めに茹でられた中細縮れ、汁の絡みがよく美味い。硬めのオーダーをお勧めします。

汁は「房州だし」と謳っている。「房州だし」とは房州の鯖節をメインにアジの焼干や宗田武士等を使った魚介系のだしを言うらしい。あっさりしているのだが、魚系のダシが濃く出ていて美味い。いつの間にかに汁がなくなっている感じです。

具のチャーシューはバラ肉ロールのチャーシューです。味付けが濃く汁のダシの濃さに負けずに美味い。しばらく汁に漬けておくとチャーシューの旨味が汁に染み出て、良い意味で汁の味が濃くなる気がする。メンマは業務用かな？大きめで色・味ともに薄めです。以前は刻んだあさつきが入っていたが、海苔に変わっている。

半ライス・ライスについてくるキムチが嬉しい。スープとライスの相性が良い。

ベーシックがしっかりしたとってもおいしいラーメンだと思うが・・・。いまいち客数が少ない気がする。なんか店内の雰囲気も活気がなくなったし、おばちゃんも元気がない気がする。心配だ・・・。

★×４っつです。

定休日：火曜日
営業時間：11:00～20:00土日祝11:30～20:00
住所：東京都小金井市貫井南町2-7-11
ぐるナビ：http://ramen.gnavi.co.jp/shop/jp/g530200n.htm

にんにくや 小平③【小平】

286杯目、今夜の俺の飯は『にんにくや　みそチャーシューめん＋味玉〔1,000円＋100円〕』

3度目の掲載です。（前回はこちら）

麺：細直
汁：背脂豚骨味噌
具：チャーシュー・のり・ねぎ・味玉・もやし
卓：生にんにく・紅生姜・胡椒・ラー油・すり胡麻・素ダレ

今回はみそチャーシューめんで注文した。ここの通常のラーメンに薄く味噌の風味がついた感じ、これがまた美味い。もともとの背油豚骨の風味を壊さない程度に味噌風味なのが良い。葫と味噌との相性も良いし、もやしとたっぷりのネギも美味い。前回も書いたが葫を入れないと普通のやや塩気の強いラーメンですが、葫をひとつふたつとクラッシュしていくことでここのラーメンはできあがっていく・・・。

チャーシュー。柔らかくゼラチン質の部分があって美味い。これが４枚も入る。

つるつるの細麺、勢い余って替玉×３っつ・・・。腹いっぱいです。替玉をしていくことで味が薄くなり汁がヌルくなって行きそうだが、卓上の元ダレと葫で味は調整できるし、麺の熱で汁が温まっていく。葫をつぶしたりタレを入れたり味を作っていく作業がいとおかしです。

小平エリア最高唯一の行列店！美味すぎる。

★×５っつです。

定休日：日曜
営業時間：19:00～3:00
住所：東京都小平市学園東町436-1

麺酒場なすび④【花小金井】

284杯目、今日の俺の飯は『なすび　肉なすつけそば（極太麺・大盛）＋豚ごはん[850円＋50円＋150円]』

4度目の掲載です。（前回はこちら）

麺：太麺（細・中太・極太の3種の中からチョイス可）
汁：辛目Ｗ汁
具：炒め茄子・刻みチャーシュー・玉葱・ネギ・海苔・木耳
卓：唐辛子・ラー油・胡椒・塩・醤油・ポン酢

相変わらず美味いです。自家製のうどんのような極太麺も美味い。

今日はつけ汁の唐辛子が強めでした。

内容は第二回目の訪問をご覧下さい。

短冊切りのチャーシューがゴロゴロと、柔らかくて美味い。つけ汁の量も多く、最後まである程度の温度を保っている。

豚ごはん、メンマ・もやしナムル・ネギ・刻みチャーシュー・1/4玉子・刻み海苔が乗る。つけ汁の中のチャーシューの方が美味く感じる。

腹いっぱいです。

★×４っつです。

定休日：月曜
営業時間：11:30～14:30／18:30～24:00
住所：東京都小平市花小金井4-39-9

にんにくや 小平②【小平】

272杯目、今夜の俺の飯は『にんにくや　チャーシュー麺＋味玉［900円＋100円］』

２度目の掲載です（前回はこちら）。

麺：細直
汁：背脂豚骨
具：チャーシュー・のり・ねぎ・味玉・もやし
卓：生にんにく・紅生姜・胡椒・ラー油・すり胡麻・素ダレ

前回と内容はいっしょですが、チャーシュー麺にしたらチャーシューがたっぷりです！この美味いチャーシューが4枚？入っていて900円は素晴らしい！

店主の丁寧でアットホームな応対が客のさばきを遅くしているのかな？常連と思われる家族連れが食い終わっても席を立たず、他の家族が食い終わるのを待っている。どーいうことかというと、家族６人で来て３人が先に着席して食い始める。その後、席が開いたので残りの３人が着席して食う。そのころには最初の着席した奴らは食い終わっているんだけど、後の３人が食い終わるのを待ってる・・・。なんとも素晴らしい家族愛だな・・・。

★４っつ半です。

ムチャクチャ美味いです。接客レベルも非常に高いんですが、行列できてるときは食べ終えたら早く席をあけましょう。

定休日：日曜
営業時間：19:00～
住所：東京都小平市学園東町436-1

あきつや【新秋津】

265杯目、今日の俺の飯は『あきつや　にくらーめん（大盛）＋餃子［900円＋100円＋350円］』

皆さんGWはどうお過ごしでしょうか？五日間も会社に行かなくて良いと思うとうれしくってたまりませんが、最後の日曜日の夜には鬱状態になっていることと思います。しかしながら、あと96時間後には日曜の夜です・・・。

今日はGWってことで黒潮屋【東久留米】・良人【新秋津】の両店が休業だったのでここにたどり着きました。

麺：中細縮れ
汁：煮干鰹
具：炒め豚肉・ワカメ・もやし
卓：胡椒・ごま・にんにく・梅干・酢･醤油・ラー油・餃子のタレ

麺は柔らかめの中細縮れ麺。無カンスイ玉子麺とあり、小森【東大和市】が思い出される。あまりよくわからないのだが「カンスイ」は体に悪いものなの？と考えてしまう。まぁカンスイなんかより塩分・脂分を気にしたほうが良いんだろうな・・・。
汁は鰹・煮干を強く感じるあっさりとしているがそこそこのコクがある汁です。淡白な書き方になってしまったが、とても美味い汁です。
具の甘辛くいためた豚肉が美味い。ご飯頼んでその上に乗っけても美味いだろうなぁ、250円くらいでミニ丼で売ったらどうだろう？具のワカメは薄くクニクニと美味いです。ラーメンにワカメってそんなに印象に残らないことが多いけどここのは美味かったなぁ。もやしはやや柔らかめですがシャキシャキ感は残ってる。ヒゲがちょっと多かったかな。

卓のおろし葫と具の炒めた豚肉が会うけど、これは普通のラーメンだったら葫は入れないほうが良いと思う。葫であっさり魚介の風味が壊れてしまうと思う。

写真は無いけど餃子も美味かったです。あとおばちゃんの接客も微笑ましくうれしい。

★３っつです。

にくらーめんの900円はちょっと高いかな・・・。デフォルトのラーメンは600円なんで今度はそっちを食べてみたい。あまり期待せずに訪問したのでなかなかのレベルの高さに驚きました。

定休日：月・第一火曜
営業時間：平日：11：00～15：00／18：00～24：00　土日祝：11：00～21：00
住所：東京都東村山市秋津町5-13-44

にんにくや 小平①【小平】

264杯目、今夜の俺の飯は『にんにくや　のりラーメン＋味玉＋替玉×２［700円＋100円＋100円×２］

練習後に「ミツヨ氏」「カリボソ君（初）」と訪問。

昼間、会社のPCへ「ミツヨ氏」から本日の練習後に行こうとオファーがあったので訪問した。今年の１月から会社のメールアドレスが変わっていたのだが、「ミツヨ氏」はその際に俺のメールアドレスを間違えて登録していたようです。今までに何度も俺の会社のメール宛にラーメンオファーをしていたが、俺からの返事が全く無いので忙しいと思っていたらしいです。宛先不明のリターンも無いことを考えると、社内の誰かにそのメールが行っている事になります・・・。

麺：細直
汁：背脂豚骨
具：チャーシュー・のり・ねぎ・味玉・もやし
卓：生にんにく・紅生姜・胡椒・ラー油・すり胡麻・素ダレ

麺は長浜ラーメン並の細さですが、細麺なのにモチモチ感のある麺です。替玉の麺はやや硬めに茹でられておりダレない感じが良いですね。これが100円で替玉できるのは幸せです。

汁はやや白濁ですがクリアーな汁、背脂がかかっていますが甘みはさほど感じられません。薄めの汁です。

具のチャーシューは大振りで1cm弱の厚さ、脂は少なくボロリと崩れるほど柔らかい。調理直前に切り分けられます。麺と共にゆでられるもやしはシャキシャキと美味い。海苔は普通かな？ライス系があれば海苔も良いけど次は不要かな？味玉は別皿で提供されます。黄身は8分ほど火が通り流れない程度でベストです。

最初、汁が薄めでイマイチかなと思いましたが、卓のすり胡麻を散らして、生にんにくを２・３個潰し、素ダレで味を調整すれば「にんにくや」の名に恥じぬにんにくたっぷりの美味いラーメンになります。薄味の背脂豚骨汁の基本ベースに自分で色々と味を調整して自分で作っていくラーメンという感じですかね？

★４っつです。

卓のにんにく・紅生姜使い放題はかなりポイント高いです。替玉100円も素晴らしいです。食った後の満足感が非常に高いラーメンでした。今、思い出しただけでもまた食いたいです。タンクトップだった「カリボソ君」の腕があまりにも太い為、店主に某格闘技団体の選手と間違えられていました。

定休日：日曜？
営業時間：19:00～
住所：東京都小平市学園東町436-1

小金井大勝軒④【武蔵小金井】

263杯目、今日の俺の飯は「大勝軒　特製あつもり（大盛）」

仕事中に訪問したが、昼飯時はいつも行列ができている。一人だった為スムーズにカウンターに案内される。

麺：太直
汁：濃い目の和風汁
具：チャーシュー・メンマ・白髪ネギ・ネギ・なると・のり・味玉
卓：唐辛子・胡椒・豆板醤・酢・醤油・おろし葫・ラー油

麺は太麺ストレート、あつもりにしたせいで柔らかめの麺です。大盛だとすごいボリュームです。汁は濃い目の和風つけ汁です。程よく魚介系が出ており唐辛子がよく会う甘辛の漬け汁です。具のチャーシューはやや薄くなったかな？前ほどの厚みと肉感が無い気がする。味玉は９分ほど火が通っていますが、甘辛のつけ汁に良く会います。

★３っつです。

今日はやや悪いほうにブレたのかな？この店はブレが良くあるような気がする。もう少し暑くなると冷たいもりそばを食べようっと

定休日：なし
営業時間：11:30～21:30
住所：東京都小金井市貫井南2-16-12

らーめん二郎 新小金井街道②【東小金井】

260杯目、今日の俺の飯は『二郎　豚入り大らーめん＋うずら［800円＋100円］』

二度目の掲載です。（一度目はこちら）練習後に『オノサトC』『若』『８３（初登場）』と訪問する。2時半過ぎで10人ほどの行列です。

麺：極太平麺
汁：脂多目の豚骨醤油
具：豚・茹で野菜・うずら・みじん切り葫
卓：唐辛子・胡椒

麺は二郎独特の極太麺、前回よりもやや柔らかめです。汁は背脂が浮いた豚骨醤油、カラメにしなかった為（しなかったと言うか何も聞かれなかった。ヤサイも勝手に多目になってた。）、やや味が薄く感じました。以前に比べると乳化もおとなしくなったかな？具の豚は柔らかく暖かく美味いです。茹でヤサイはキャベツが8割ほどでやや硬めでした。

前回に比べると味が変わったような気がします。いつも食っているのではないのでこれがブレなのか味が変わったのかはちょっとわかりませんが、豚以外は前回の方が美味かったです。

★３っつ半です。

行列の為なのかカラメ・ヤサイ等を聞かれなかったのは二郎で初めてだったなぁ・・・。テーブルに案内された際、おじさんが「ニンニクは全員あり？」と聞いてくれたのがせめてもの救いだった。俺達が出て行くときにも10人ほどの行列が続いてました。葫臭は夜中まで取れなかった。

定休日：月
営業時間：平日18：00～24：00／日・祝12：00～18：00
住所：東京都小金井市貫井北町3-5-7

味六そば【久米川】

233杯目、今日の俺の飯は「味六　チャーシュー麺（大盛）［900円＋100円］」

麺：中細やや縮れ
汁：鶏がら醤油
具：チャーシュー・メンマ・挽肉・ネギ・海苔・味玉
卓：素醤油・胡椒・唐辛子・ラー油・おろし葫

麺は中細縮れ麺、やや柔らかめなんだがちゃんとある程度のコシがある。汁は表面に脂が浮いた熱々の鶏がらメインの醤油、あっさりとしていて薄めの味が美味いです。具のチャーシューは適度な柔らかさで脂の乗りもちょうど良いロース肉、ムシャムシャと食うハムっぽいタイプです。味玉は黄身までしっかりと煮られたおでんのような玉子、中心まで熱々です。黄身に汁を染みさせて食うのが美味い。挽肉はフワフワとムースのように固められている。かぎや【吉祥寺】を思い出させられる。

昔ながらの中華そばって感じで、あっさりと美味い。住宅街のラーメン屋さんて感じで、何を気取るわけでなくしっかりと作られるラーメンです。

これからも変わらずに頑張ってください

★３っつ半です。

定休日：水曜・第二火曜
営業時間：11:00～18:00
住所：東京都東村山市恩多町5-27-25

麺酒場なすび③【花小金井】

194杯目、今日の俺の飯は『なすび　肉なすつけそば（太麺・大盛）』

先週の土曜日から頭痛と口内炎が止まず、昨日の朝飯後にバファリンを２錠、昼飯後に2錠、夕飯前に2錠、寝る前に１錠と飲んだら夜中に目が覚めて体がガタガタと振るえ冷や汗ビッショリとなってました。皆さんバファリンの飲みすぎには気をつけましょう。

３度目の掲載です。（１度目・２度目）

麺：太麺（細・中太・極太の3種の中からチョイス可）
汁：甘辛濃い目のＷ汁
具：炒め茄子・刻みチャーシュー・玉葱・ネギ・海苔・木耳
卓：唐辛子・ラー油・胡椒・塩・醤油・ポン酢

詳しくは２度目の掲載を見ていただければ結構です。相変わらず大きめに刻まれたチャーシューとナスがゴロゴロと豪快に入っています。昨日、池谷精肉店【秋川】のつけめんを食った影響でしょうか？麺が柔らかく感じました。スープ割りは別の陶器の入れ物で出してもらえます。

★３っつです。

これは前日の池谷精肉店【秋川】の麺がまだ記憶にしっかりと残っていたため、麺が柔らかく感じたことと、「俺」の口の中の３っつの口内炎がつけ汁の唐辛子をNGとしたことが原因です。「俺」の口に口内炎がなければ★４っつだったと思います。

定休日：月曜
営業時間：11:30～14:30／18:30～24:00
住所：東京都小平市花小金井4-39-9

金のレンゲ【東小金井】

192杯目、今日の俺の飯は『金のレンゲ　銀のレンゲラーメン（=チャーシュー＆辛煮トッピング）』

麺：中太平やや縮
汁：背脂の浮く豚骨
具：チャーシュー・メンマ・ネギ・辛煮・海苔・味玉
卓：胡椒・唐辛子・おろし葫・酢・豆板醤タレ

麺は中太平やや縮れと俺の好きなタイプのはずだったが、なんかイマイチだった。平麺の割りに厚みがありすぎたかな？
汁は昔どっかのチェーン店で流行ったような、半透明な白濁豚骨汁に背脂が浮いている。スープのコクよりも塩気の方が目立っています。
具のチャーシューは薄いが、味はまぁまぁです。辛煮はスジ肉の煮込みのようなものですが、煮込み具合が弱く味付けも甘辛さが薄く、唐辛子の辛味だけが強い。味玉は9割ほど黄身に火が通っています。

可も無く不可もなくといった感じですが、950円という値段を考えるとNGですね。店員さんの態度も良く、綺麗な店内ですがもう1度行こうとは思いませんでした。。。

★２っつです。

定休日：なし
営業時間：11:30～14:30／18:00～20:00
営住所：東京都小金井市東町4-40-4

和風らーめん中本②【東大和市】

185杯目、今夜の俺の飯は『中本　野菜ラーメン＋餃子』

二度目の訪問（一度目はこちら）アレアレアラーメンスクエアで今晩２杯目を食そうとしたが、津気屋【立川】以外はあまりにも魅力が無かった為、以前「ミツヨ氏」が中本の野菜ラーメンが美味いと言ってたので訪問。

麺：中太縮
汁：やや甘めの牛骨醤油
具：野菜炒め（もやし・ニラ・人参・豚バラ）ネギ
卓：醤油・酢・胡椒・唐辛子・ウスターソース・ラー油

麺はやや柔らかめの中太縮麺、口当たりが良く美味しいです。
汁は甘めの牛骨醤油、やさしい味です。
具のもやしを中心とした炒め野菜の量が多い、普通の野菜炒め定食分くらい入っています。シャッキシャキと美味いです。野菜炒めの塩気があるので、汁の塩を加減しているのでしょうか？それとももやしの影響で汁が薄まったのかな？汁だけで飲むとやや薄いです。

★２っつ半です。

前回と同じコメントとなりますが、老夫婦が非常に感じよく定食屋としての要素が強く、親父さんは池袋大勝軒の山岸氏に似てる。

定休日：火曜
営業時間：11:00～15:30／17:00～20:30
住所：東京都小平市小川町1-363-9

小金井大勝軒③【武蔵小金井】

182杯目、今日の俺の飯は『大勝軒　特製もりそば』

３度目の掲載（１度目：特製もりそば、２度目：大勝軒もりそば）久々の登場「ボンクラ」と訪問、もちろん今回も財布を忘れたそうです。まぁいろいろとお願い事を聞いてもらったんで先輩風を吹かせておごってやった。

麺：太直
汁：濃い目の和風汁
具：チャーシュー・メンマ・白髪ネギ・ネギ・なると・のり・味玉
卓：唐辛子・胡椒・豆板醤・酢・醤油・おろし葫・ラー油

久々に食ったが美味かったです。最初に麺の上の白髪ネギを汁に投入、そのまま唐辛子をちょっと多めに振りかけて準備完了。あとは麺を潜らせてすする。美味いです。チャーシューを前歯で噛むと、肉の繊維質を噛み切る触感が良い、メンマもやや大きめで美味い。
スープ割りをする際に今回はおろし葫を耳かき５杯ほど入れた。いつもは酢を入れていたが葫を入れても美味いっす、汁はほとんど完飲！あぁ・・・やってしまった・・・成人病へまた一歩近づいた。

★４っつです。
ものすごく繁盛してました。客の回転自体は早いですが、絶えず５・６人が並んでいる状況でした。

定休日：なし
営業時間：11:30～21:30
住所：東京都小金井市貫井南2-16-12

四馬路②【武蔵小金井】

174杯目、今日の俺の飯は『四馬路（スマロ）　排骨汁麺（大盛）』

２度目の訪問（１度目はこちら）、「マルバ氏」同行

麺：中細直
汁：やや金色の綺麗に透き通った鶏がら塩汁
具：豚のから揚げ・青梗菜・メンマ・海苔・ネギ
卓：醤油・酢・ラー油・胡椒・すり胡麻・唐辛子（味噌ラーメン注文時）

麺は中細ストレート、やや白っぽくソフトな感じの麺、柔らか目という表現よりもソフトな感じって表現が何故か似合う麺です。
汁は見た目も綺麗なあっさりとした鶏がらメインの塩、鶏のコクの裏に甘味があります。なんだろう薬膳系の風味もするような・・・
具の豚の唐揚げは薄切りの豚をスパイシーな衣でつつみ揚げてある。鶏がらの塩スープに浸りなかなか美味いですが、麺屋武蔵二天【池袋】の豚天の方が肉がぶ厚く食い応えがあった。一口サイズにカットしてあるのは食べやすくて良い。青梗菜がやや柔らかめに茹でられているが、シャクシャクとなかなかうれしい。

あっさりとした鶏がら塩汁が美味いが食ってて飽きる。前回よりも量が多く感じました。セット（餃子＋半ライス）で頼んだんだけど、腹いっぱいでライスを少量残しました。

★３っつです。
それよりもなによりも上記で薬膳の風味と記載したが、食ってる最中に異常に汗が出た！「俺」を知る人間なら俺の多汗ぶりを既知で特になんとも思わないだろうが、真夏の炎天下でテニスを小一時間やってやっと汗がでるかでないかの「マルバ氏」が汗かいたのだ！薬膳の効果かな？別に怪しい行為をしていた訳でも無いのに、運転席が曇って前が見えないくらいでした。

定休日：月曜日
営業時間：平日11:00 ～ 26:00／土日祭11:00 ～ 24:00
住所：東京都小金井市前原町4-17-12

まんぼう亭③【武蔵小金井】

149杯目、今日の俺の飯は『まんぼう亭 味噌ラーメン（大盛）＋味玉』

3度目の掲載（1度目、2度目）平成１７年最後の『俺の飯』です。 二日酔いの「オノサト氏」と偶然遭遇し、そのまま車で小金井へ

麺：中細縮
汁：魚系味噌
具：チャーシュー・メンマ・ネギ・もやし・浅葱・味玉

麺は中細縮れですが、明らかに柔らか過ぎです。前回も柔らかかった。お母さんが接客を・ご主人と息子さんで調理をしている場合は麺もちゃんとした茹で具合だが、今日はお母さんがいなかった為接客を息子さん・調理をご主人でやっていた。そのせいか麺が柔らかすぎでした、許容範囲を超えた柔らかさです。
汁は醤油同様魚系の感じる味噌スープだが、味噌の風味のせいで魚系の旨みが薄れている。
具のチャーシューはしっかりと味がついておりロールした煮豚タイプ美味いです。メンマはやや幅広で柔らかく美味い。味玉は中までしっかりと煮えている。これは半熟の方がよいですね次からは頼まないでしょう。

なんといっても麺の柔らかさが気になる。あまりにも柔らか過ぎます。また味噌ラーメンとしては希亭【吉祥寺】・さっぽろ純連【高田馬場】の方が数段上です。

★２っつです。
次からは麺硬めで注文しようと思います。

定休日：火曜日
営業時間：11:00～20:00土日祝11:30～20:00
住所：東京都小金井市貫井南町2-7-11

麺蔵 もみじ①【久米川】

134杯目、今日の俺の飯は『もみじ とり白湯ら～めん＋ワンタン』

麺：中細縮れ
汁：粘度の無い鳥白湯
具：チャーシュー・メンマ・ほうれん草・ネギ・メンマ・海苔・味玉半分・ナルト・ワンタン
卓；胡椒（2種）・唐辛子・胡麻・酢・醤油・ラー油

麺は中細縮麺、麺自体は平凡な麺か？
汁は鶏白湯ですが、味自体は普通で粘度は全然ありません、雫【福生】と比べるのは酷かと思いますが・・･
どうしても鶏白湯を見ると比べてしまいます。
具のチャーシューは小さく薄いですが、味は悪くありません。メンマは短いですがやや太めです。味玉は半分ですがしっかりと味がついており美味いです。ワンタンはイマイチでした、皮が熔けすぎてて具自体も柔らかかったです。

選べる汁の種類の多さが気になります。何がお勧めなんだろう？「魚醤油」「鶏醤油」「海老塩」「味噌」「鶏白湯」等いろいろな味がありすぎます。
せめて2種に絞ってやればいいのでは・・・？
あとライスお変わり自由、セルフサービスはすごい！ライス以外にもシバ漬やキムチもセルフです。腹いっぱい食いたい奴はどんとこいですね

★３っつです。
鶏白湯ラーメン自体は★×２～★×２．５ってところですが、店員さんの接客やライスお変わり自由等「俺」的に評価できる点が多い！
次はワンタントッピング無しで別メニューを食ってみます。

定休日；なし
営業時間：11:30～15:00／17:00～23:30（月曜日のみ午後3時で終了）
住所：東京都東村山市栄町2-7-29
公式HP：http://www.geocities.jp/mengura_momiji/

らーめん二郎 小金井街道①【武蔵小金井】

106杯目、今夜の俺の飯は『二郎　大ラーメン豚入り（ヤサイニンニク）＋うずら』
２・３日前から「ミツヨ氏」と行こうと決めており、仕事終了後に訪問。

麺：極太平
汁：脂多目の豚骨醤油
具：豚・茹で野菜・うずら・みじん切り葫
卓：唐辛子・胡椒

麺は太麺平縮れ、二郎独特の荒っぽい力強い麺です。
汁は細かい背脂が浮いた豚骨醤油、浮いている脂とは別に汁に脂が乳化されています。
具の豚は柔らかく汁の中にしばらくつけていただきましょう、豚の端っこが入っており最後まで汁につけ最後に食いましたが中は冷たかったです。それくらいゴロっとした豚です。茹で野菜はもやしとキャベツ、9割ほどキャベツです。

「俺」の食い方としては
最初に蓮華で汁を茹で野菜に５・６回かけまわし、箸で刻み葫を全体的に散らす。茹で野菜の山を少しづつ丼の上で広げていき、豚を初期位置のところで汁の中に沈める。すると沈めた豚に押し出されるように逆サイドが浮いてくるので、逆サイド側の麺・野菜から食いはじめる。そこに出来たスペースから麺・野菜を崩しながら食っていく。忘れてはいけないのは沈めた豚の存在です。麺・野菜に気をとられ豚を忘れていると、後で豚だけを連続で食わなければいけなくなりアゴが疲れます。適度に豚を減らしておくことも重要です。

いろいろ書きましたが、巷で言われているように「二郎」は二郎という麺類であり、ラーメンとは少し異なる食べ物と考えます。

一応★４っつ半としますが、なんかどう評価したらよいのかがわかりません。
ラーメンとしての評価では無く、二郎としての評価・・・
うーん・・・もちろん大好きなんですが・・・

定休日：月
営業時間：平日18：00～24：00／日・祝12：00～18：00
住所：東京都小金井市貫井北町 3-5-7

良人【新秋津】

105杯目、今日の俺の飯は『良人　つけめん全部増しあつもり（大盛）』

麺：中太直、若干の捩れ
汁：魚と豚骨系のＷ汁
具：味玉（半分×２）・メンマ・チャーシュー・ネギ・海苔
卓：胡椒・唐辛子

店内のつけめんの食べ方・全部増しの解説・トッピングの変更案内等を見るとすぐに竹屋【東久留米】の系列と判断できる。

麺は竹屋と同じく、ツルツルのモチモチで美味いです。
具も竹屋とほぼ同様、チャーシュー・玉子と普通に美味いです。
しかし汁は竹屋と似た汁ですが、竹屋と比べると、塩分が強く脂の甘味が薄いです。

どうしても竹屋と比べてしまいますと弱いですね・・・

★３っつです。
これなら竹屋に行きますね、しかし客応対は竹屋同様完璧です。

定休日：月
営業時間：11:30～15:00／17:30～21:00
住所：東京都東村山市秋津町5-13-20

まるしゅう【武蔵小金井】

90杯目、今日の俺の飯は『まるしゅう　味噌ラーメン』

麺：中細縮
汁：味噌
具：チャーシュー・メンマ・ネギ・コーン・炒め野菜（玉葱・もやし）・挽肉
卓：唐辛子・酢・ラー油・胡椒

昨日の希亭【吉祥寺】の味噌ラーメンにて味噌ラーメンへの関心が高まり、本日も味噌ラーメンを狙ってオーダー。
麺は中細縮れ、旭川から毎日直送してもらってると書いてありますが、そんなに美味い麺？でもないような・・・
汁は野菜とひき肉を炒めて汁に合わせた味噌スープ。店内にはトロンとしたスープと記載されていたが、トロンと言う表現よりも、ヌルリとした表現が適切と思いました。
具のチャーシューは2枚、チャーシューも看板メニューのようですがそんなに好きなチャーシューじゃないです。

★２っつです。
800円でこれじゃちょっとねぇ・・・やはり味噌ラーメンは難しいのか・・・
食後に「マルバ氏」に話を聞くと旭川ラーメンで味噌食っちゃNGだとのこと、旭川と言ったら醤油だろ！？と一蹴されました。もし次に行く事があれば醤油をオーダーします。

定休日：第一月曜日
営業時間：12：00～26:00
住所：東京都小金井市貫井北町2-17-8
URL：http://www.ne.jp/asahi/marushu/ra-men/

小金井大勝軒②【武蔵小金井】

83杯目、今日の俺の飯は『小金井大勝軒　大勝軒もりそば（大盛）』

二度目の掲載です。（一回目はこちら）
麺：太直
汁：濃い目の和風汁
具：チャーシュー・ワンタン・メンマ・白髪ネギ・ネギ・なると・のり・味玉
卓：唐辛子・胡椒・豆板醤・酢・醤油・おろし葫・ラー油

うーん前回と内容はほぼ一緒ですが、今回は贅沢にも大勝軒もりそばってことでワンタンが5個入っていました。
餡の味はしっかりとしていますが、白河中華そば孫市【国分寺】、はやしまる【高円寺】、ふうや【府中】などの他の店のワンタンのほうが美味いです。
店内は広いですが、常時２・３人が待っている状態です。店員のおばさん達もキビキビと手馴れた様子で接客しています。

評価は前回と変わらず
★３っつ半です。

定休日：水曜
営業時間：11:00～21:30
住所：東京都小金井市貫井南2-16-12

北海道ラーメン【八坂】

72杯目、今夜の俺の飯は『北海道ラーメン　味噌ラーメン（大盛）』

「ミツヨ氏」と訪問。

麺：中太直
汁：味噌
具：チャーシュー・なると・炒めもやし・メンマ

麺はガシガシとした感じの中太麺、しばらくしても伸びそうにない麺です。
汁はうーんなんの出汁だろう？鶏と豚骨がメインかな？、表面には透明な脂が浮いています。だいぶ脂が強く感じますね。
具のチャーシューはチャーシューというよりかは茹で豚です、味はついていませんが濃い目の味噌汁とのマッチングは良いです。炒めたもやしはシャキシャキと良い感じです。メンマはやや柔らかめ味濃い目。

汁の種類は醤油・塩・味噌と3種類あり、うーんまぁ普通盛りで550円ならこんなもんですかな？
不味くは無いんですが美味くもないですね、なんか足りないんですよね・・・うーん。。。

★２っつです。

定休日：水曜
営業時間：
住所：東京都東村山市栄町3－32

麺酒場なすび②【花小金井】

65杯目、今日の俺の飯は『麺酒場なすび　肉なすつけそば（大盛)』
二度目の訪問です。前回と同じ物を頼んでしまった。

麺：太直（細・中太・極太の3種の中からチョイス可）
汁：濃い目のＷ汁
具：茄子・ぶつ切りチャーシュー・玉葱・ネギ・海苔・ゴマ・木耳
卓：唐辛子・ラー油・胡椒・塩・醤油・ポン酢

今回は極太麺で注文。
つけ汁が前回より多く感じます。よく見てみると丼が変わっていますね、大きな丼に変わっています。
また前回は入っていなかった木耳が何個も入っています。コリコリクニュクニュと今までに無かったアクセントをかもし出しています。木耳を入れたのは大ヒットですね、色が茄子の表面と似ている為、目立ちはしませんが良い仕事をしています。

また甘辛の汁と唐辛子がベストマッチです。

★×４っつです。
美味いです。今度は肉なすラーメン食べてみます。

定休日：月曜
営業時間：11:30～14:30／18:30～24:00
住所：東京都小平市花小金井4-39-9

いし【小平】

55杯目、今夜の俺の飯は「いし　ラーメン（大盛）」「マルバ氏」の旦那の推薦で訪問。 麺：細縮汁：とんこつ具：ネギ・チャーシュー・ゆで卵・紅生姜卓：ごま・胡椒・唐辛子・塩 麺は硬めの細縮れ、ツルツルとのどごしが良いです。汁はとんこつですが、非常に薄いです。なぜ最初から紅生姜をいれてあるのかが理解不能、紅生姜の汁が染み出て汁がピンクになっちゃってます。作るとこみてたら湯きりがメチャクチャいい加減・・・具のゆで卵は輪切りが一枚・・・ 申し訳ないが、俺には全然合わないです！別にとんこつのにおいは大丈夫ですけど、味が無理！塩気もとんこつ味も薄すぎる。本場の久留米ラーメンってこんなのなの？？？？ ★×１です。 定休日：日曜営業時間：12:00～15:00／17:00～27:00 住所：東京都小平市小川東町1-22-15ブリヂストンマーケット内

まんぼう亭②【武蔵小金井】

51杯目、今日の俺の飯は『まんぼう亭　ミックスラーメン（大盛）』

「ギ氏」が小金井方面の知識が乏しいとのことで、まんぼう亭を選択。
二度目の掲載となります。（前回はこちらです。）

麺：中細縮
汁：魚ダシと鳥ガラが効いた和風
具：ネギ・あさつき・メンマ・叉焼・煮豚バラ
卓：胡椒・唐辛子・酢

前回はいなかった愛想の抜群に良いおばちゃんが注文を聞き、いつもは旦那さんもしくは息子がラーメンを作るが、今日はおばちゃん一人でした。

おばちゃん一人で接客・調理としたせいか、麺がいつもより柔らかいです。
汁と具はいつも通り美味いです。

しかし「ギ氏」は初めてだったため、久々にオーソドックスで美味いラーメンを食べたとの感想。
かなり満足してたようです。

★３っつ半です
ベーシックがしっかりしている為、美味かったです。
しかし、麺の柔らかさは明らかに失敗です。いつもはそこまで柔らかくないです。

定休日：火曜日
営業時間：11:00～20:00土日祝11:30～20:00
住所：東京都小金井市貫井南町2-7-11

麺酒場なすび①【花小金井】

48杯目、今日の俺の飯は「麺酒場なすび　肉なすつけそば（大盛）＋ミニ豚丼」

「ミツヨ氏」と同行

麺：中太平（細・中太・極太の3種の中からチョイス可）
汁：濃い目のＷ汁
具：炒め茄子・チャーシュー・玉葱・ネギ・海苔
卓：唐辛子・ラー油・胡椒・塩・醤油・ポン酢

麺は自家製の黄色っぽい麺、うどんみたいな感じです。俺は中太麺を頼んだが、「ミツヨ氏」の頼んだ極太麺の方が美味いです。
汁は濃い目のＷ汁、汁が少ないのではと思いましたが、茄子にたっぷりと染み込んでいるので足りなくなることは無いです、ご安心ください。
具のチャーシューは一口大に切られており、なかなかジューシーで美味い。炒め茄子とチャーシューはまさにゴロゴロと器に入っております。刻み玉葱もつけ汁全体の良いアクセントとなっております。

食い方としては汁が冷めるのが恐い俺は、具の炒めなすとチャーシューが十分に味があり温まっているので、汁にあまりつけずに麺と具を一緒に食うようにしましょう。具の美味さがよーくわかります。炒め茄子が汁の脂と味をたっぷりと吸ってくますね、美味い！

スープ割りをお願いすると、陶器の小型ポットで持ってきてくれます。スープ割りは魚系のダシが良く出てますね

しかも大盛は＋50円、特盛で＋100円です。更に替え玉も100円でいけます。リーズナブルでナイスです。
ちなみにランチタイムはミニ丼が＋150円で食えます。

これはミニ豚丼（刻みチャーシュー・もやしナムル・味玉半分・メンマ・味付けネギ）

★３っつ半です。極太麺で食べたら★×４っつ半越えるかな？
いやでもマジで美味かった！また行きます！！！！

５０ｍくらい離れたところに駐車場もあります。

定休日：月曜
営業時間：11:30～14:30／18:30～24:00
住所：東京都小平市花小金井4-39-9

四馬路①【武蔵小金井】

43杯目、今日の俺の飯は『四馬路　角煮ラーメン（大盛り）』
（写真を撮る前に一口食ってしまった・・・）

「ミツヨ氏」と小金井二郎に行こうとしたが、なんと臨時休業・・・
「マルバ氏」が以前美味いと言っていた「四馬路（スマロと読む）」へ訪問

麺：中細直
汁：やや金色の綺麗に透き通った鶏がら塩汁
具：角煮・チンゲンサイ・海苔・ネギ・味玉・メンマ

中細麺はやや柔らかです。
汁はあっさりですが鶏がらのコクがしっかりと出ており、中細麺との愛称はとてもよいです。やや塩気が強いかな？
具の味玉は７分程火が通っており、白味部分もやや柔らかです。茹でたチンゲンサイは見た目も鮮やかな緑色で、シャキシャキとした食感がとてもよい。角煮は一般的な醤油ダレで煮込んだものではなく、塩ダレで煮込んだと推測される。これは正直イマイチだった・・・チャーシュー麺にすればよかった。

中細麺と塩味汁のマッチングや角煮以外の具は評価できます。
しかし汁の塩気がもう少し弱い方が良いです。あと量が少ないかな、大盛にしても少なく感じました。

★×２．５です。
「マルバ氏」の推薦だけあって、メインの角煮以外は美味かったです。「ミツヨ氏」は美味い美味いとチャーシュー麺を食ってました。
汁は美味いのだが、麺の量と角煮の失敗で大きく減点された感じです。

ちなみに帰り道、「ミツヨ氏」の運転する車はスピード違反（28kオーバー）で捕まりました。


↑頭にタオルを巻いているのが「ミツヨ氏」）

定休日：月曜日
営業時間：平日11:00 ～ 26:00／土日祭11:00 ～ 24:00
住所：東京都小金井市前原町4-17-12

和風らーめん 中本①【東大和市】

21杯目、今夜の俺の飯は『中本 醤油ラーメン』

小平市であるがアクセスは東大和市駅から歩いて5分

麺：やや太縮
汁：牛骨醤油
具：チャーシュー・メンマ・ほうれん草・ネギ・海苔
卓：ラー油・醤油・酢・胡椒・唐辛子・ウスターソース

やや縮れた太目の麺、すすった時の口当たりが心地良い。
汁はやや甘みのあるクリアーな醤油、表面に綺麗な脂が浮いている。
具のチャーシューは硬めの焼豚。

★２つ半ですかね
愛想の良い老夫婦が作ってくれます。他にも餃子・野菜炒め・カレーピラフ等メニューがありラーメン屋というよりか、定食屋としての要素が強いかもしれません、オヤジさんの方が出前に出かけたりもしてます。

定休日：火曜
住所：東京都小平市小川町1-363-9

小金井大勝軒①【武蔵小金井】

11杯目、今回の俺の飯は『小金井大勝軒 特製もりそば（醤油）』

麺；太直
汁：和風魚介醤油
具：チャーシュ・煮玉子・ネギ・白髪ネギ・メンマ・ナルト・海苔
卓：唐辛子・胡椒・豆板醤・酢・醤油・おろし葫・ラー油

大勝軒好きの友人に聞くところ暖簾分けの店の中でもレベルはかなり高いらしい。
汁の味はかなり濃いです。動物系・魚系両方の味がしっかりします、唐辛子が入っているのが解る。
麺は太目のでストレート、つやはないがするすると非常に食べやすい麺です。大盛りはすごい量になりますので気をつけてください。
具のチャーシューは大きく歯ごたえがあり味付けもしっかりです。沢山の量はアゴが疲れるが特製に入る量（２・３枚）ならおいしくいただけます。特製もりそばの麺に乗る白髪ネギもなんとも言えずに濃い汁に良くあいます。煮玉子は半熟ではありません中までしっかり煮えてます、でもこの汁にはこの玉子の方があうかも。

割りスープは頼むとポットで持ってきてくれるが、冷水機の隣に割りスープ入りのポットが置いてあるので勝手にとってもＯＫです。最後まで飲み干すという汁ではないですね。

★３．５ですね

ちなみに俺はラーメン自体はあまり好きじゃありません、温かいと麺がグニャグニャするのが好みではありません。

定休日：なし
営業時間：11:30～21:30
住所：東京都小金井市貫井南2-16-12

無坊【武蔵小金井】

8杯目、まんぼう亭が美味かった為、勢いでもう一軒行ってしまった。
ここは４・５回来ている。

つけめん（塩）を食す。

麺：中細直
汁：魚系の効いたシャキッとしたＷ汁
具：ネギ・煮玉子・叉焼・山くらげ・海苔
卓：麻辣醤・水・鼻紙

中細のストレート麺はつるつるでコシがありそれでいてふわっとした感じ
（うーんこの麺のすばらしさを表現しきれるほどの語彙がない・・・）
汁は獣と魚のＷ汁だが、魚系の印象が強い
叉焼はやや厚め、山くらげのポキポキとした歯ごたえもよし

以前にラーメンを食べたが、つけ麺の方が好みです。
壁に大きく描かれた水墨画風の絵がイカス
麺が出来上がった時にちゃんとスープ割の有無を言ってくれる。

★３っつ半

定休日：土曜？
住所：東京都小金井市前原町1-3-7

まんぼう亭①【武蔵小金井】

7杯目、今日の飯は『ミックスラーメン（大盛）』を食す。
ここも１０回以上は来ているラーメン屋です。

麺：中細縮
汁：魚ダシと鳥ガラが効いた和風
具：ネギ・あさつき・メンマ・叉焼・煮豚バラ
卓：胡椒・唐辛子・酢

愛想の抜群に良いおばちゃんは今日はいなかった。

店の売りは煮バラ肉のようですが、叉焼の方が好き。叉焼は味付けもやわらかさもしっかりと煮込まれている。
煮バラ肉もしっかり煮込まれているが、叉焼の方が味は濃く感じる。
スープは魚のダシが効いていますが、魚臭さはまったくありません。
麺は中細の縮れ麺、和風スープに良く絡みます。もう少し固いほうが好きかも

ちなみにライスを頼むと小皿にキムチがついてくる。これがまたなかなかうまい。

あっさり和風のラーメンでここよりも美味いところはあまりないのでは？

★４っつです

定休日：火曜日
営業時間：11:00～20:00土日祝11:30～20:00
住所：東京都小金井市貫井南町2-7-11