ラーメン二郎 府中店⑰〔２６日限定顆粒シチュー〕【府中】

669杯目、今夜の俺の飯は『府中二郎　大豚+チーズ（ヤサイニンニクシチュー）』

17度目の掲載です（前回はこちら）
最近、色々と忙しく更新が滞っておりますが、久々に府中二郎に行ってきました。

麺：極太平打ち
汁：二郎醤油豚骨
具：豚・ヤサイ（もやし・キャベツ）・刻みニンニク・顆粒シチュー・チーズ
卓：胡椒・唐辛子・カレー粉

麺は相変わらずの極太平打麺です。この麺はかなり好きです。ざるラーメンで食べるともっと美味いんだよな・・・
で、２６日限定のシチューですが、顆粒状のまま麺やヤサイと絡めて食べるとシチュー味が珍しく美味いのですが、汁に溶け込んでしまうとしつこい上に飽きます。
豚は今日はやや堅めでした。でも十分に美味い。ヤサイのもやし比率が上がったかな？

★×２っつ半です。

シチューはイマイチでした。

定休日：日曜
営業時間：11：30～14：00/17：30～22：00
住所：東京都府中市西宮町1-15-5

旬介【国分寺】

668杯目、今日の俺の飯は『旬助　全部ましラーメン（大盛）〔970円〕』

初訪問です。
竹屋【東久留米】の暖簾分けの店です。良人【新秋津】・春馬【田無】とここの暖簾分けのお店はなんとなくいまいちだった記憶がありますが、竹屋は大好きなので訪問してきました。

麺：中太直
汁：竹屋インスパ魚介豚骨
具：チャーシュー・メンマ・海苔・ネギ・味玉
卓：胡椒・唐辛子・酢

竹屋の記憶があいまいだが、今までの暖簾分け店に比較するとちゃんと、竹屋の味を出せているんじゃないかな？店員さんも竹屋並みに丁寧です。

★×３っつ半です。

ちょっと前の訪問をいまさら書いているので記憶があいまいですが、うまかった。

定休日：なし
営業時間：11：30～翌1:00
住所：東京都国分寺市本町2-2-12

ラーメン二郎 仙川店③【仙川】

660杯目、今夜の俺の飯は『仙川二郎　小豚（ニンニクヤサイ）〔800円〕』

3度目の訪問です。（前回はこちら）
久々の仙川二郎です。10年ほど前に同級生の「ホノ氏」に連れられて、先代の仙川二郎を食ったのが俺の初二郎でした。

麺：中太直
汁：非乳化二郎カネシ醤油豚骨
具：豚・ヤサイ（キャベツ・もやし）・刻みニンニク
卓：唐辛子・胡椒

麺は中太麺です。多摩系の二郎と比べると細めで柔らかめです。
汁には表面に5mm程のクリアーな脂の層ができております。乳化していない為、豚の旨みと醤油の味が際立っております。でも醤油はちょっと尖り気味かな？唐辛子をかけてしばらくすると脂の層に唐辛子の色素が染み出てオレンジ色に変色するのがなんか良い。
具の豚は超分厚いです。脂身が1.5割程ありトロリと柔らかく、肉の部分は程よい堅さがあります。ゴルフボールよりでっかい端の部分が入っておりましたが、これがまたうれしい。ヤサイの量はやや少なめですキャベツが2割程度です。ニンニクはやや細か目に刻まれております。

★×４っつです。

豚が良いですね、かなり食べ応えありです。ヤサイが少なめでカラメなしでもややカラメですので、ヤサイマシマシにして味を薄めると良いかも。

定休日：日曜日
営業時間：17:30～23:30
住所：東京都調布市仙川町1-10-17

麺屋利休②【国分寺】

640杯目、今夜の俺の飯は『麺屋利休　特製利休塩らーめん〔1,000円〕』

2度目の訪問です。（前回はこちら）
前回は醤油だったので、塩でオーダー

麺：中太麺
汁：和風魚介塩
具：チャーシュー・ワンタン・メンマ・海苔・白髪ネギ・浅葱・味玉・蕎麦の実
卓：唐辛子・胡椒

麺は醤油と同じ中太麺です。やや柔らかめな気がしましたが、なかなか美味い麺です。
汁はあっさりとした和風魚介塩です。やや濁った汁にキラキラと脂が浮いております。全体的にハイレベルで美味いんですが、これといった特徴はないかな？どこかで食べたような味です。
具は前回同様ですが、味玉が美味い！白身にしっかりと味が染みてて、白身も黄身も絶妙の火の通り方です。白髪ネギは塩より醤油に合うかな？塩には普通の輪切りorみじん切りの方が合う気がする。

★×３っつ半です。

醤油も塩もハイレベルでしたが、残念なことに「どこかで食べたような味」で、「懐かしくない」です。
美味いことには変わりないですよ。つけ麺はどうなんだろ？

住所：東京都国分寺市本町2-22-2 セレニティ国分寺１階
営業時間：11:30～15:00/17:30～21:00
定休日：なし

麺屋利休①【国分寺】

638杯目、今夜の俺の飯は『麺屋利休　特製利休醤油らーめん（大盛）〔1,000円+100円〕』

初訪問です。
麺屋武蔵系列で修行をした方が開店したらしいですが、他の武蔵系列は「麺屋武蔵　○○』といった店名としておりますが、なぜか「武蔵」の文字はありません。

麺：中太麺
汁：魚介豚骨醤油
具：チャーシュー・ワンタン・メンマ・海苔・白髪ネギ・浅葱・味玉・蕎麦の実
卓：唐辛子・胡椒

麺はやや捩れのある中太麺です。小麦の風味・食感も良くなかなか美味いです。勝手に少ないだろうと予想し、大盛りにしましたが結構な量でした。
汁は青葉インスパイアな感じの魚介と動物系のダブルスープです。甘辛和風な感じでなかなか美味いですが、この手の汁は他にもあるかな？
具は特製だけあっていろいろと入ります。チャーシュー×２、ワンタン×２、味玉×１、海苔×４枚程度？で後は適量と盛りだくさんです。
チャーシューは大判の脂身の比率がやや多めのバラ肉チャーシュー、なかなか食べ応えのあるチャーシューでした。ワンタンはやや硬めのゆでられております。これはなくても良いかな・・・？味玉は8割ほど火が通り黄身が流れ出ない程度です。メンマは細目でカリカリとしたタイプ、白髪ネギがこの汁になかなかマッチしております。
そして蕎麦の実が振りかけられておりますが、これが利休の特徴なのかな？蕎麦茶と利休をかけてたり・・・。まぁこれもあっても無くても良いかな

★×３っつ半です。

なかなか美味しい青葉系のラーメンって感じですかね、好きなタイプですが新店らしいインパクトはないかな
塩やつけ麺も食べてみたいですね

住所：東京都国分寺市本町2-22-2 セレニティ国分寺１階
営業時間：11:30～15:00/17:30～21:00
定休日：なし

ラーメン二郎 府中店⑯〔２６日限定ハラペーニョ〕【府中】

６３４杯目、今夜の俺の飯は『府中二郎　小豚+チーズ（ヤサイニンニクハラペーニョ）』

16度目の掲載です。（前回はこちら）
久々の更新で、久々の府中二郎です。最近更新が滞っておりましたが、壱七家・立川二郎・韋駄天・凪など立川周辺に行っておりました。壱七家が一番行ったかなぁ

ということで10月の２６日限定トッピングはハラペーニョ＋刻み玉葱です。

ハラペーニョはピクルスのように酢漬けにされたものです。キリッとした辛さに酸味が加わって、ナイスアクセントになっております。刻み玉葱は冷凍されていて混ぜ込むことで汁の温度がかなり下がります。玉葱はいらんかったかな？

汁はその玉葱のせいなのか、味が薄くも感じました。
具のヤサイはなぜかもやしが９割！？、府中二郎はキャベツ比率が高いのが良かったのに・・・。豚は柔らかくフワトロ状態でした。これぞ府中の豚！美味い。

★×４っつです。

玉葱による汁への変化とヤサイのもやし比率が得点を下げたかな
しかしそれを補うハラペーニョ効果と府中豚でした。チーズとハラペーニョの相性も良かったです。
しかし、二郎には相変わらずクチャクチャと音を立てて食うやつが多い。どんな教育を受けてきたんだ。

定休日：日曜
営業時間：11：30～14：00/17：30～22：00
住所：東京都府中市西宮町1-15-5

白河中華そば 孫市⑦【西国分寺】

626杯目、今日の俺の飯は『孫市　チャーシューワンタンメン（大盛）〔1,000円+150円〕』

7度目の訪問です。（前回はこちら）
久しぶりの孫市です。過去に★×５の店でしたが、最近足が遠ざかっておりました。ということで贅沢にチャーシューワンタンメンをオーダー

麺：白河手打ち中太縮
汁：クリアー白河醤油
具：チャーシュー・ワンタン・海苔・かいわれ・ネギ・メンマ・なると
卓：胡椒・唐辛子・ラー油

写真の写りが悪いのが残念ですが、麺は白河ラーメン独特の中太の縮れ麺です。縮れ具合がとても良く。すすった際の唇触りがなんとも心地よい。
大盛で+150円も納得です。
汁は表面に脂が薄く張っており熱々を保っております。醤油の風味とダシが強く、「あっさりしているのにコクがある。」という定番の表現となってしまいますが、これがなんとも美味い。やや醤油が強いせいで飲み干すにはやや辛いかな。

具のチャーシューはしっかりと焼かれた本格焼豚です。様々な部位の肉を使用しており、部位によってはパサパサな物がありますが、脂ののりが良い部位（バラ？）はとても美味い。焼豚は通常のラーメンでも2枚入りますので、あえてチャーシューメンにする必要は無いかも

ワンタンは今回はやや茹ですぎだったかも、それでも美味い。ツルンと口に入り醤油の染み込んだビロビロの皮とネギとショウガの効いた肉餡が良い感じです。なるとや海苔が入るのもうれしい。

★×４っつです。

今回はパーフェクトな感じがしませんでした。やはりチャーシューは余計だったかも、それでもチャーシューワンタンメンで1,000円、デフォルトラーメンで650円は非常に満足度の高いラーメンでした。

定休日：水曜日
営業時間：11:00～15:00／18:00～21:00
住所：東京都国分寺市日吉町3-31-2

つけ麺 紅葉③【国分寺】

624杯目、今夜の俺の飯は『紅葉　つけ麺（中盛）太麺』

3度目の訪問です。（前回はこちら）
久しぶりの訪問です。以前はつけダレが甘かった記憶がありましたが、その辺が解消されたと聞いたので通常にオーダーしました。

麺：太麺
汁：和風魚介つけ汁
具：短冊切りチャーシュー・ネギ・なると・メンマ・海苔
卓：唐辛子・胡椒・魚介ダレ・刻み紅生姜

麺は「細麺」「太麺」「平打麺」「変わり麺」からチョイスできます。「変わり麺」もチャレンジしたかったのですが当日の「変わり麺」は「煮干平打ち細麺」とのことで、イマイチ魅かれなかったので、基本の「太麺」でオーダー。割り箸ほどの太麺です。モチモチ加減よりもガッシリさが目立ちました。味も良くつけ汁に浸けずに食べると麺の旨さがよく解ります。これはこれで美味いんですが、適度に柔らかいんだけどけして伸びてる訳ではないって麺が欲しいですね。
汁はやや甘めの和風魚介醤油です。開店当初に感じたうような甘ったるさではなく、適度な甘みになっております。
具のチャーシューは短冊にカットされたもので、適度に柔らかく美味いです。他は普通かな。
卓上の刻み紅生姜は珍しいですが、まぁ無くてもよいかなって感じです。
最後のスープ割りは魚介の風味が生き返りとても美味いです。

★×３っつです。

なかなかハイレベルだとは思うんですが、この手の麺は飽きたかなぁ
記憶が曖昧ですが、開店当初の麺の方が好きだったかもしれない・・・。
つけ汁もどこかで食べたことのあるような感じです。もう少し何かかが欲しいな
でも、試行錯誤を繰り返し到着したと思えば、今後も期待したいお店の一つです。
次は「平打ち麺」や「変わり麺」をチャレンジしたいです。

定休日：月
営業時間：（平日）11:45～15:00／17:30～23:00　（日曜）11:45～21:00
場所；東京都国分寺市本町2-2-15

ラーメン二郎 府中店⑮〔２６日限定フライドオニオン〕【府中】

612杯目、今夜の俺の飯は『府中二郎　大ラーメン豚入り（ﾒﾝｶﾀﾔｻｲﾆﾝﾆｸｵﾆｵﾝ）+チーズ』

15度目の掲載です。（前回はこちら）
今月の２６日特別トッピングは『フライドオニン』ということで行って来ました。

麺：極太平直
汁：二郎醤油豚骨
具：豚・ヤサイ（もやし・キャベツ）・刻みニンニク・フライドオニオン・チーズ
卓：胡椒・唐辛子・カレー粉

特別トッピングのフライドオニオンは、昨年8月26日の特別トッピングだった『揚げネギ』と同一のものですかね、揚げネギを汁に溶け込ますようにして食べると美味い。
柔らかくなった揚げネギがコクと風味を醸し出し、それが麺やヤサイに絡みます。
麺は相変わらずの極太麺です。メンカタだと噛んだ際のポッツリとした歯応えが良い。大ラーメンだと麺の量が多く食べるのに時間がかかるので、メンカタのオーダーだと後半も延びずに食べれる。
汁はいつもより醤油が立っているかな、ブレって程のものではありません。揚げネギ風味が良いです。
ヤサイは若干のシャキシャキ感が残り、堅すぎず柔らかすぎずでちょうど良い。豚はフワトロと言うまでのモノではありませんでしたが、美味かったです。チーズ入りにしましたが、溶けたチーズが塊となり、その食感がまた良いです。

★×４っつ半です。

特別トッピング抜きにしても美味いですが、揚げネギ風味が味を引き立ててくれました。
さすがは府中二郎、大豚だと麺の量が多いです。いくら麺が美味くてもこの量はさすがに腹いっぱいです。

定休日：日曜
営業時間：11：30～14：00/17：30～22：00
住所：東京都府中市西宮町1-15-5

ラーメン二郎 府中店⑭〔２６日限定和風味噌〕【府中】

596杯目、今夜の俺の飯は『府中二郎　大豚（ﾆﾝﾆｸﾔｻｲﾐｿ）〔850円〕』

14度目の掲載です。（前回はこちら）
5月26日の限定トッピングは『和風味噌』です。
味噌シリーズは当たりが多いので早速訪問です。

麺：極太平打ち
汁：二郎カネシ豚骨醤油
具：豚・ヤサイ（もやし・キャベツ）・刻みニンニク・白味噌・魚粉
卓：唐辛子・胡椒・カレー粉

相変わらずの極太平打ち麺です。雑に切られた麺がなんとも美味いです。メンカタでのオーダだったので、ボッキリとした食感がなんとも美味い。
汁は薄めのような気がしましたが、魚粉と味噌を少量溶かすことで充分すぎるほど補っています。魚粉と味噌を完全に溶かすと若干ショッパイ程です。
豚は大当たりでした。ふんわりと柔らかく脂はとろけるようです。
ヤサイはやや柔らかめですが、もやしのジャッキリとた食感が麺との相性抜群です。
キャベツ比率も高いのがうれしい。
特別トッピングは「和風味噌」と言っているが、単に白味噌に魚粉を振りかけただけのものです。ヤサイに降りかかった魚粉がモロに口内に広がります。

★×４っつです。

魚粉と味噌は食べ始めは良いんですが、しょっぱさに飽きてきます。
特に魚粉のしょっぱさが飽きる。
最後まで魚粉と味噌の味で制覇されてしまうのが惜しい。

定休日：日曜
営業時間：11：30～14：00/17：30～22：00
住所：東京都府中市西宮町1-15-5

ラーメン二郎 府中店⑬〔２６日限定桜海老〕【府中】

583杯目、今日の俺の飯は『府中二郎　大豚（ﾆﾝﾆｸﾔｻｲｻｸﾗｴﾋﾞ）〔850円〕』

13度目の掲載です。（前回はこちら）
4月の26の日の特別トッピングは刻み玉葱＋桜海老です。
過去の特別トッピングで刻み玉葱・桜エビとどちらも美味かったし
しかも土曜日！地獄の深夜勤務はありません！これは行くしかないと夜の部に訪問しました。

麺：極太直
汁：二郎豚骨醤油
具；豚・ヤサイ・刻みニンニク・刻み玉葱・桜海老

久々の府中の大豚です。丼には麺がぎっしりと詰まっており
その上にはたっぷりのヤサイ、更にその上にはたっぷりの桜海老が盛られます。
丼の淵には豚・刻みニンニク・刻み玉葱が添えられております。
これはどう食おう？豚は汁に沈めて食いたいが、麺を引き出してスペースを造ろうとすると桜エビの山が崩れ落ちる・・・。
難しかったがどうにか食いました。

たっぷりの桜海老からの香りが強烈です。もうちょっと少なくても良かったかな
刻み玉葱は良いですね、シャーベット状なのが良いです。具としてはシャリシャリ感があり、汁に混ぜると旨みが増します。

★×３っつ半です。

以前の特別トッピング時は「桜えび＆揚玉」・「鷹の爪＆刻み玉葱」のセットだったが、そっちのほうが美味かったです。

そうそういよいよ明日は立川店のオープンですね。
楽しみです。

定休日：日曜
営業時間：11：30～14：00/17：30～22：00
住所：東京都府中市西宮町1-15-5

ラーメン二郎 府中店⑫（２６日限定海苔キムチ）【府中】

572杯目、今夜の俺の飯は『二郎　大ラーメン豚入り（ヤサイニンニクノリキムチ）850円』

12度目の訪問です。（前回はこちら）
1月の26の日は特別トッピング「海苔キムチ」です。
二郎にキムチは絶対に美味い！と確信をして、30人近い行列に並びました。

麺：極太平打ち
汁：二郎豚骨醤油
具：豚・ヤサイ（もやし・キャベツ）・刻み葫・韓国海苔・キムチ
卓：胡椒・唐辛子・カレー粉

二郎はニンニクと唐辛子との相性が最高なので、キムチもベストマッチだとの期待が大きすぎましたかね、二郎とキムチの相性はそんな良く無かった気がします。
それよりも韓国海苔が良かった。ごま油の風味とパリパリ感が美味い。

★×３っつ半です。

キムチへの期待が大きすぎましたね、それよりも大豚完食が辛くなってきたなぁ・・・

定休日：日曜
営業時間：11：30～14：00/17：30～22：00
住所：東京都府中市西宮町1-15-5

ラーメン二郎 府中店⑪〔２６日限定唐玉葱〕【府中】

560杯目、今日の俺の飯は『二郎　大ラーメン豚入り+チーズ（ヤサイ・ニンニク・カラタマ）850円+100円』

11度目の掲載です。（前回はこちら）
11月の26の日特別限定トッピングは『唐玉葱』とのこと、どんなものかと思いましたが、出てきたものを見ると単純に刻み玉葱に輪切り鷹の爪を混ぜたものでした。

麺：極太平打ち
汁：二郎豚骨醤油
具：豚・ヤサイ（もやし・キャベツ）・刻み葫・唐辛子玉葱
卓：胡椒・唐辛子・カレー粉

唐玉葱ですが、鷹の爪がいっぱい入っています。唐辛子の香りでむせ返ります。
量の割りには激辛って程の辛さでなく食べやすかったです。
食べているうちに体がいつも以上に熱くなってきます。カプサイシン効果でしょうか？
刻み玉葱は冷凍保存されていたのか、ところどころシャーベット状になってます。
汁の熱で徐々に解凍されていきます。冷凍されたのが良かったのか生タマネギのような辛味はなく、シャキシャキ加減が若干残る程度よかったです。

以前の26の日特別トッピング糸唐辛子の時もそうでしたが、唐辛子の香りは食欲をそそりますね。大豚でしたがそれほど苦労なく完食しました。

★×４っつです。

今回の唐玉葱は今までのトッピングの中でも上位に入ります。ぜひとももう一度やっていただきたいです。
しかし豚に筋張ったものが１枚入っていました。他の豚は普通でした。当たりの豚が素晴らしいだけに残念・・・。

定休日：日曜
営業時間：11：30～14：00/17：30～22：00
住所：東京都府中市西宮町1-15-5

ラーメン二郎 府中⑩〔２６日限定揚げネギ〕【府中】

5４4杯目、今日の俺の飯は『二郎　大ラーメン豚入り（ヤサイ・ニンニク・ネギ）850円』

10度目の訪問です。（前回はこちら）
今月の２６の日特別トッピングは「揚げネギ」ってことで行って来ました。
ちょっと最近更新が落ちてます。すいません。
７月から地獄のような職場に転勤してしまいました・・・。
あまり書くともしもの時に危険なのであまり書きませんが

麺：太麺やや平打ち
汁：二郎豚骨醤油
具：豚・ヤサイ（もやし・キャベツ）・刻み葫・揚げネギ
卓：胡椒・唐辛子・カレー粉

初めてメンカタで頼みましたが、これはなかなか美味いですね、前歯で噛み付いた際のポツンと麺が切れる感覚が良いです。しかも同ロットの中では早く提供されるので時間が無いときなんかにも良いかも。
で、問題の揚げネギですが乾燥した状態で食べるとイマイチ食感が良くない、パリパリって食感でなく中途半端にシケッている。汁を吸わせて柔らかくすると揚げネギのコクや風味が生きますね、これは美味い。
過去に限定トッピングとして使用された味噌類や糸唐辛子のような味全体を変化させるような影響力はないですが、なかなか良いトッピングだったと思います。

★×４っつです。

今日は豚がまぁまぁだったかな、ベストの府中二郎の豚は逸品なのでそれに比べると若干落ちる。野菜も前に食った春キャベツが忘れられないなぁ・・・。

まぁそれでも★×４っつです。
安定して美味しい二郎です。メンカタもよかった。

定休日：日曜
営業時間：11：30～14：00/17：30～22：00
住所：東京都府中市西宮町1-15-5

いつみ屋⑤【府中本町】

534杯目、今日の俺の飯は『いつみ屋　ワンタンメン+味玉〔680円+70円〕』

5度目の掲載です。（前回はこちら）
「オノサトC」「ヤス氏」「マサト氏」と訪問。もう今更、誰と行こうが迷惑にならないので同行者も掲載です。今までご迷惑をかけた方々すいませんでした。

麺：中細縮
汁：白濁煮干
具：チャーシュー・ワンタン・メンマ・海苔・ネギ・なると・味玉
卓：胡椒・唐辛子・酢

安くて美味い！素晴らしい。
しかし以前ほどの感動は無かったです。
でもこの値段でやってるのは凄いです。

★×４っつです。

ワンタンと味玉は必須ですよ。

定休日：火曜日・隔週水曜
営業時間：平日・祝日11:30～15:00／17:00～21:30　土日11:30～15:00／16:00～21:30
住所：東京都府中市本町1-7-2

ラーメン二郎 府中⑨〔２６日限定茎ワカメ〕【府中】

524杯目、今夜の俺の飯は『二郎　小ラーメン豚入り（ニンニク・茎ワカメ）750円』

9度目の訪問です。（前回はこちら）
２６の日特別トッピングは「茎ワカメキムチ」ってことで行って来ました。

麺：太麺やや平打ち
汁：二郎豚骨醤油
具：豚・ヤサイ（もやし・キャベツ）・刻み葫・茎ワカメのキムチ
卓：胡椒・唐辛子・カレー粉

茎ワカメのボリボリとした食感はなかなか良かったです。
しかし茎ワカメキムチの味が強く、全体の味がしょっぱくなってました。
そんなに二郎味と合わなかったかな・・・。
それに今日は豚もイマイチでした。

★×２っつ半です。

定休日：日曜
営業時間：11：30～14：00/17：30～22：00
住所：東京都府中市西宮町1-15-5

白河中華そば 孫市⑥【西国分寺】

500杯目、今日の俺の飯は『孫市　ワンタンメン（大盛）+味玉〔750円+150円+100円〕』

６度目の掲載です。（前回はこちら）
500杯目ってところで二郎三田本店やら２００７くるり限定なんかを食べようかとも思ったんですが、そんな機会がしばらくとれそうもないので近場の孫市へ行きました。

麺：白河手打中平縮
汁：クリアー白河醤油
具：チャーシュー・ワンタン・メンマ・海苔・なると・ネギ・かいわれ・味玉
卓：胡椒・唐辛子・ラー油

麺は白河中華そば独特の中太縮れ麺です。麺の太さが若干異なる手打ち麺の食感がツルツルピロピロと素晴らしいです。
汁は醤油が際立ったすっきりとした汁です。化学調味料無しとは思えないほどのコクがあります。しかし表面を覆う脂と醤油の際立ちのバランスがやや悪いかな？脂も醤油も少し強すぎる気がする。
具の焼豚は表面がピンク色のしっかりと焼かれたもの、噛み締めた際の肉の旨さ食感がたまりません。ワンタンは大粒のものが４・５個入ります。はやしまる【高円寺】の次に美味いワンタンだと思います。メンマは細めのもので薄味というかやや水っぽくイマイチ。味玉はほとんど黄身が流れないやや火が通り過ぎです。

★×４っつ半です。

脂と醤油の強さにスープのコクが負けてる気がするな、あとメンマがイマイチでした。
しかしそれを補うほどの麺と具です。

定休日：水曜日
営業時間：11:00～15:00／18:00～21:00
住所：東京都国分寺市日吉町3-31-2

ラーメン二郎 府中店⑧【府中】

498杯目、今夜の俺の飯は『二郎　ざるラーメン　豚・温卵入り（大盛）〔900円+100円〕』

8度目の掲載です。（前回はこちら）
ひば二郎に行こうかと思いましたが、暑かったので府中のざるラーメンに変更しました。

麺：超極太平打ち
汁：二郎豚骨醤油つけ汁
具：豚・ヤサイ・刻み葫・海苔・温泉玉子
卓：胡椒・唐辛子・カレー粉

麺はラーメンと同じ極太平打ち麺です。冷水でしめた麺は表面はツルンと、内部はやや粉っぽいです。温かい麺に比べるとスープの染み具合が弱いですね。
汁は甘辛のヌルイつけ汁です。全体的に味が濃いので、カラメはやめた方が良い気がします。充分カラメになっています。酢は入ってないようですね。
具の豚は相変わらず美味い。ヤサイは別の器で提供されますキャベツも相変わらず激ウマです。温玉は別にいらないかな？

★×３っつ半です。

美味しいけど味が濃すぎかな。普通のラーメンの方が圧倒的に「俺」の好みですね。
温盛（あつもり）やスープ割りができるのかは不明です。
ちょっと調べてあつもりも食ってみたいな。

定休日：日曜
営業時間：11：30～14：00/17：30～22：00
住所：東京都府中市西宮町1-15-5

ラーメン二郎 府中⑦【府中】

487杯目、今夜の俺の飯は『二郎　大ラーメン豚入り+チーズ〔750円+100円+100円〕』

7度目の掲載です。（前回はこちら）
朝からの肉体労働でヘロヘロだったので、二郎orにんにくやで体力回復をしようと色々調べていざ府中二郎へ！いつも二郎の日の訪問だったので久々のデフォ府中二郎です。
ＧＷで通常営業してるのもうれしいですな。

麺：太麺やや平打ち
汁：二郎豚骨醤油
具：豚・ヤサイ（もやし・キャベツ）・刻み葫・チーズ
卓：胡椒・唐辛子・カレー粉

極太の平打ち麺がプルプルとした舌触りでむっちりと美味い。食べ進むうちに麺に味が染み込み更に美味くなります。
ヤサイのキャベツ比率がいつもより高くなっていますね、茹で加減はやや柔らかめで、緑色の葉の部分が多く、甘みがあってむちゃくちゃ美味い！なんだろう？春キャベツってことかな？この自称味覚障害の「俺」の舌がキャベツの甘みを感じるなんてなんか感激です。
豚も柔らかくとろけるようです。まさにトロフワ！チーズは可もなく不可もなくって感じです。
カレー粉を豚に振って食べても味が変わってなかなか美味い。デフォでも十分美味いです。
汁も移転当初はブレが多かったような気がしましたが、ここ最近は安定して美味いです。飲み干してしまおうとする気が起こる二郎汁も珍しい。

★×５っつです。
そして殿堂入りです！

ただでさえ美味いのに、甘い春キャベツが強烈に美味かったです。
二郎でここまでヤサイの美味さを感じたのは始めてかもしれません。

定休日：日曜
営業時間：11：30～14：00/17：30～22：00
住所：東京都府中市西宮町1-15-5

ラーメン二郎 府中⑥〔２６日限定 ネギ味噌〕【府中】

483杯目、今夜の俺の飯は『二郎　大ラーメン豚入り（ﾆﾝﾆｸﾔｻｲﾈｷﾞﾐｿ）〔750円+100円〕』

6度目の掲載です。（前回はこちら）
府中二郎メルマガにて２６日（二郎の日）特別トッピングはネギ味噌ってことで訪問です。

麺：太麺やや平打ち
汁：二郎豚骨醤油
具：豚・ヤサイ（もやし・キャベツ）・刻み葫・ネギ味噌
卓：胡椒・唐辛子・カレー粉

ヤサイを覆うたっぷりのネギ味噌を箸ですくって舐めると、冷たいままでとてもしょっぱいです。１月２６日の南蛮味噌のような甘さはありません。白味噌に練りこまれた刻み浅葱に若干のサクサク感が残っています。
最初は冷たいままのネギ味噌を豚やヤサイにつけて食べたりしましたが、うーんまぁこんなもんかって感じ。
しかし食い進むうちに温まった味噌が徐々にスープに溶けだし、二郎ネギ味噌ラーメンに変わっていきます。これが美味い！
温まったネギ味噌は麺やヤサイに絡めても良し、刻みニンニク・豚との相性も抜群でした。途中投入の唐辛子もネギ味噌にピッタリです！

★×５つです。

味噌ばかりに集中してしまいましたが、麺・豚・ヤサイも美味いです。
ネギ味噌が溶けきった汁がまた美味い！
＋１００円とかでレギュラートッピングできるようにならないかな？
麺を食い終わった後も、ネギ味噌スープを丼から直接飲んでました。
健康面を気にして半分は残しましたが、美味かったです。

4月から夜の部のみの営業とのことでしたが、めでたく昼の部の営業継続です。
ありがとう府中二郎！

定休日：日曜
営業時間：11：30～14：00/17：30～22：00
住所：東京都府中市西宮町1-15-5

ラーメン二郎 府中店⑤〔２６日限定 桜海老あげ玉〕【府中】

472杯目、今夜の俺の飯は『二郎　大ラーメン（ﾆﾝﾝｸﾔｻｲｱｹﾞﾀﾏ）[600円+100円]』

5度目の掲載です。（前回はこちら）
府中二郎メルマガにて２６日（二郎の日）特別トッピングは桜海老入りあげ玉ってことで訪問です。11時半ジャスト到着でしたが15人ほどの行列ができてました。

麺：太麺やや平打ち
汁：二郎豚骨醤油
具：豚・ヤサイ（もやし・キャベツ）・刻み葫・桜海老入りあげ玉
卓：胡椒・唐辛子・カレー粉

麺は分厚い平打麺です。縮れ具合も良いですね、「俺」的には最近の二郎では一番好きな麺かもしれません。汁も比較的透明度の高いライト系ですがクセが無くて好きです。
特別トッピングのあげ玉ですが、メルマガを見た時点では脂vs油でどうかな？？？と思いました。しかしいざ食してみると汁を吸わせずにカリカリ感を楽しむも良し、汁を吸わせてすするもの良しのナイスマッチなトッピングでした。桜海老も二郎に合いますね、蓮彌 登戸店【登戸】の海老ラーメンもこんな感じなのかな？麺・ヤサイ・豚を食べ終わった後もレンゲであげ玉をすくって食べてました。今回の特別トッピングは大正解です。

★×４っつ半です。

色々なランキング等を見ると野猿二郎や蓮彌の評価が高く、府中二郎はひまひとつって聞きますが、「俺」的には府中二郎はかなり好きな二郎です。
ある意味味覚障害なのかな？

３連荘で二郎はさすがに胃にも舌にも答えますな、なんか偏頭痛がしてきた・・・。
しばらく二郎は休みます・・・。

あっ
ラーメンスクエアで二郎インスパ系と思われる店が開店するんだっけ？

定休日：日曜
営業時間：11：30～14：00/17：30～22：00
住所：東京都府中市西宮町1-15-5

ラーメン二郎 府中店④〔２６日限定 南蛮味噌〕【府中】

449杯目、今夜の俺の飯は『府中二郎　小豚（ﾆﾝﾆｸﾔｻｲﾐｿ）+チーズ（750円+100円）』

4度目の掲載です。（前回はこちら）
府中二郎メルマガにて２６日（ジロウの日）限定トッピングの情報が入ったので行ってきました。開店前にもかかわらず結構な行列ができてました。
その行列の合間を猫が歩こうとしてたのですが急にトップスピードになって、サラリーマンの足に激突してました。

麺：太麺やや平打ち
汁：二郎豚骨醤油
具：豚・ヤサイ（もやし・キャベツ）・刻み葫・チーズ・南蛮味噌
卓：胡椒・唐辛子・カレー粉

麺は相変わらずの太麺でやや平打ちです。一回に5人分をつくり約15分で出来上がります。茹でる前の一人前の麺の量を見るとたいした量には見えないのですが、茹で上がった麺は結構な量があります。
汁はライト系二郎豚骨醤油です。今日は胃の調子が悪かったのでｶﾗﾒｱﾌﾞﾗをしなかったせいか、イマイチ汁にパンチがない・・・。
野菜はやや硬めに茹でられたモヤシ・キャベツですシャキシャキと美味いです。豚は冷たいものが入るので温める為に汁に沈めて食べますが、汁が一気に冷めていきます。豚をもうちょっとあったかい状態で入れてほしいな。以前チーズを入れたときも思ったがそれほど二郎とチーズの相性は良いとは思わない、悪いって訳じゃないけど良くはない。
目当ての限定南蛮味噌ですが、甘めの味噌に青唐辛子が入っています。青唐辛子の辛味よりも味噌の甘さが目立ってしまいます。

★×２っつ半です。

前回の糸唐辛子トッピングが大成功だっただけに非常に残念です。南蛮味噌は『俺』的には入れないほうが良かったです。

定休日：日曜
営業時間：11：30～14：00/17：30～22：00
住所：東京都府中市西宮町1-15-5

いつみ屋④【府中本町】

448杯目、今夜の俺の飯は『いつみ屋　わんたんめん+味玉+高菜ご飯〔680円+70円+100円〕』

4度目の掲載です。（前回はこちら）

麺：中細縮
汁：白濁煮干
具：チャーシュー・ワンタン・メンマ・海苔・ネギ・なると・味玉
卓：胡椒・唐辛子・酢

感想は前回と一緒かな、相変わらず安くて美味い。
ランチセットで高菜ご飯が100円です。普通のご飯だとなんと80円です。ご飯の上にビッシリと乗った高菜のザクザクとした食感がなんとも美味い。

なんと良心的な店だろう、可能な限りこの価格で続けていっていただきたい。
店主夫婦の対応も良いです。

★×４っつ半です。

殿堂入りです。

定休日：火曜日・隔週水曜
営業時間：平日・祝日11:30～15:00／17:00～21:30　土日11:30～15:00／16:00～21:30
住所：東京都府中市本町1-7-2

つけ麺 紅葉②【国分寺】

420杯目、今夜の俺の飯は『紅葉　中華そば+味玉〔700円+ﾗｰﾅﾋﾞｸｰﾎﾟﾝ〕』

2度目の訪問です。（前回はこちら）
つけ麺専門店でしたが、中華そばの提供を始めたようでしたので訪問しました。

麺：中太直
汁：煮干豚骨醤油
具：チャーシュー・穂先メンマ・ネギ・なると・海苔・味玉半分・味玉
卓：胡椒・魚介ダレ

麺は前回食べた文蔵【三鷹】並に美味い太麺とは異なり、やや硬めの中太麺です。遊【鶯谷】の麺の食感に近い気がします。
汁は青葉インスパに近い感じですかね、魚介と豚骨のWスープです。
具のチャーシューは絶品でした、ソフトな食感とやや甘めの味付けが美味い。

★×２っつです。

麺と汁のバランスがイマイチかなぁ、せっかくつけ麺用の美味い麺があるのにもったいないです。汁もこの手の汁がたくさん市場に出回っているので、それなりの汁で700円は厳しいかな？

定休日：月曜
営業時間：平日17:30～23:30／日曜11:30～21:00
住所：東京都国分寺市本町2-2-15

ラーメン二郎 府中店③〔２６日限定 糸唐辛子〕【府中】

419杯目、今夜の俺の飯は『二郎　大豚（ﾆﾝﾆｸ・ｲﾄﾄｳｶﾞﾗｼ）（850円）』

3度目の訪問です。（前回はこちら）
府中二郎メルマガにて２６日（ジロウの日）限定トッピングの情報が入ったので行ってきました。

麺：太麺やや平打ち
汁：二郎豚骨醤油
具：豚・ヤサイ（もやし・キャベツ）・刻み葫・糸唐辛子
卓：胡椒・唐辛子・カレー粉

麺が美味いです。やや平たい極太麺でしっかりと茹でられてるのですが、柔らかすぎることなく二郎汁を十分に吸っていて美味いです。以前のひばりヶ丘二郎並に美味いです。
汁は相変わらず二郎の中ではライトな感じですね、ジャンクさというかコクというかが足りない気がします、二郎豚骨醤油汁としてはどうしても弱さを感じてしまいます。しかしこのライトさが食べやすさとなるのでしょうか？卓上のカレー粉を振ってみるとカレーの風味が生きますね、他の濃厚な二郎だとこうは行かないかもしれません。
脂身多めの豚は汁に漬けて温めることで柔らかくなり美味しく楽に食べることができます。ヤサイはマシにしなくてもマシ並みの量ですモヤシ８割でキャベツ２割って感じです。ニンニクはちゃんと刻まれた葫で結構な量が入ります。２６の日特別トッピングの糸唐辛子は辛味はそれほど強くはありませんが、汁に浸った糸唐辛子のジャキジャキとした食感と温められた糸唐辛子が発する香りがたまりません！いやーこれほどまでに糸唐辛子が二郎にあうとは思いもしませんでした。

★×４っつ半です。

前回のひばり二郎が大幅に評価を落としたのが影響されているのかもしれませんが、府中二郎の進化と糸唐辛子に脱帽です。大豚でしたがズバズバと一気に食ってしまいました。また糸唐辛子をやってほしいです。

ふうや②【府中】

415杯目、今夜の俺の飯は『ふうや　肉ワンタンメン』

2度目の掲載です。（前回はこちら）
約１年３ヶ月ぶりの訪問です。前回は海老ワンタンがとても美味しかった記憶があります。

麺：中細縮れ
汁：和風煮干醤油
具：チャーシュー・肉ワンタン・海苔・ネギ・メンマ
卓：胡椒・醤油・酢

前回の写真を見るとチャーシューもメンマも量がえらい少なくなってます。
汁も麺もなんかイマイチです。
ワンタンは美味いですが、全体的なイメージとしてはかなり弱いなぁ・・・。

★１っつ半です。

訪問した時間が悪かったのかなぁ？前回は★×４だったのになぁ・・・。
１年３ヶ月もラーメン食い続けていれば好みも変るってことですかね。

定休日：月曜・第三日曜日
営業時間：11：30～15：00／17：30～23：00
住所：府中市宮西町3-22-2

魔女のカレー【仙川】

405杯目、今日の俺の飯は『魔女のカレー　炙りチャーシューカレーチーズラーメン（大盛）〔950円〕』

初掲載です。
調布で仕事だったので訪問。

麺：中太平打ち麺
汁：サラッとスパイシーカレー
具：炙りチャーシュー・茹で野菜（もやし・キャベツ）・揚げ卵・チーズ・ネギ
卓：福神漬け・らっきょ・チリパウダー

カレーラーメンと言うと日清カップヌードルやカレーうどんのようなやや粘度のあるスープをイメージしていました。しかし出てきたのは北海道のスープカレーのようなサラサラのカレー汁です。表面には熱々の脂の層が張っており、レンゲで汁をすくってもほとんどが脂です。これはチーズからにじみ出た脂かな？
ピラピラとした平打ちの縮れ麺とサラサラのスープの相性はなかなか良いです。この麺はカップヌードルカレーの麺と似た形状ですね、やはりカレーラーメンにはこのような平打ち麺がベターか？
具の炙りチャーシューは香ばしく炙られた分厚いのが2枚入ります。他に類の無い美味さです。二郎チックな茹で野菜もカレーとの相性良しです。揚げ卵は表面がしわしわと揚げられ9割5分火が通ってます。ほんの少しの半熟加減がカレーにぴったりです。今は無きとっちゃンラーメン【武蔵砂川】を思い出しました。刻み海苔はカレーには合わないのでは？チーズも麺とイマイチ合ってない気がする。

残ったスープとライスでスープカレーとして食べましたが、これがまた美味いです。

それより何よりもの凄い量です！カレー屋のラーメンってことで舐めてました。隣の仙川二郎と同じくらいボリュームがあります。

★×３っつです。

二郎並の麺・野菜の量でした。この量は正直つらかったです。二郎のような中毒性のある味ではないので後半は飽きてきますね、チーズの脂もくどかったです。

定休日：木曜
営業時間：11:30～22:00
住所：東京都調布市仙川町1-10-20

めでた屋【仙川】

403杯目、今日の俺の飯は『めでた屋　チャーシューワンタンメン（大盛）[1300円+150円]』

初訪問です。
たんたん亭【浜田山】で修行された店主のようです。

麺：中細縮
汁：たんたん亭系獣魚クリア醤油
具：チャーシュー・肉ワンタン・さやいんげん・ネギ・海苔
卓：胡椒・粗引き胡椒・ラー油・酢・醤油

硬めに茹でられたざっくりとした中細麺です。たんたん亭系のキレのあるクリアーなスープがあっさりとしてます。具のチャーシューは周りがピンク色に焼かれた焼豚タイプ、赤身の味わいが美味いんですが脂分がほとんど無いのでチャーシュー麺にすると飽きる。ワンタンは餡が大き目で胡椒の味付けがやや強めです。さやんげんのグリーンが見た目に鮮やかです。

★×２っつです。

大盛+150円って麺じゃなかったですね、これといって人に勧める要素もあまりないかな・・・。

定休日：火曜
営業時間：11:30～21:00
住所：東京都調布市仙川町1-25-2

白河中華そば 孫市⑤【西国分寺】

377杯目、今日の俺の飯は『孫市　チャーシューワンタンメン（大盛）〔950円+150円〕』

5度目の訪問です。（前回はこちら）
「もやま氏」「オノサトC」と訪問。

麺：手打中平縮
汁：すっきりとした醤油
具：チャーシュー・ワンタン・メンマ・海苔・なると・ネギ・かいわれ
卓：胡椒・唐辛子・ラー油

「俺」にとって白川中華そばと言えばこの店「孫市」です。本家の「とら食堂」のラーメンは渋谷東急での福島物産展で食べただけですが、両者とも美味かったです。
白河中華そば独特の手打ちの縮れ麺のモチモチとビロビロとした食感が良い。若干柔らかめに感じたがウマイです。
汁は鶏ガラ豚ガラメインのスッキリとしているがコクとうまみのある醤油、表面を覆う脂が汁の温度を下げないでいてくれる。やや脂の量が多かったかな？
通常のワンタンメンでもチャーシューが３～４枚入るので、追加のチャーシューは要らなかったです。ワンタンは餡も大きめで美味い、ここではワンタンは外せないってくらい美味いです。ワンタンで言えば桂山【上野原】かここかってくらい美味いです。

★×4っつ半です。

チャーシューが多すぎで飽きました。汁もほぼ完飲です。
「もやま氏」はワンタンメン大盛りを食べ終わった後にチャーシュー丼を追加オーダーして食ってました。

定休日：水曜日
営業時間：11:00～15:00／18:00～21:00
住所：東京都国分寺市日吉町3-31-2

たつみ④【調布】

376杯目、今日の俺の飯は『たつみ　ワンタンメン（大盛）[800円+100円]』

4度目の訪問です。（前回はこちら）
携帯復活後、初掲載は特に何の思い入れもありませんが、この店になりました。
携帯復活前に食った麺は、池谷精肉店【秋川】で牛すじカレーつけそば・江ぐち【三鷹】でビール+皿チャー+ワンタンメン・あおば【武蔵境】で塩チャーシューメン・喜奴屋【西武立川】で塩チャーシューつけ麺・たんめんや楽【東大和市】でタンメン+チャーシューって感じです。どれも美味かったです。

麺：中太平打ち縮れ
汁：和風煮干豚骨
具：チャーシュー・ワンタン・メンマ・ネギ・なると・海苔
卓：胡椒・唐辛子・酢

中太の縮れ麺がモチモチと美味いです。
汁は相変わらずの煮干・鰹の旨味がしっかりと出てている。熱々でたっぷりの汁がまた嬉しい。
具のチャーシューはやや味の抜けた感じでした。ワンタンの皮が厚めで大きいですが、餡は小さめです。メンマは短めで瓶詰めメンマに似た味です。海苔・なるとがまたうれしい。

麺と汁がとても良いです。
酢を２・３周かけまわして汁を飲みましたが、飲み干すことができないくらいたっぷりの汁です。
具がやや弱く感じました。

★３っつ半です。

うーんワンタンがもっと美味かった気がするんだけどな・・・。

いつみ屋③【府中本町】

371杯目、今日の俺の飯は『いつみ屋　チャーシューワンタンメン（大盛）+味玉+高菜ごはん〔880円+100円+80円+100円〕』

3度目の訪問です。（前回はこちら）
「ヤス氏」「マルバ氏」と訪問。「ヤス氏」は前回チャーシューメンを食べて、口に合わなかったらしくイマイチ乗り気じゃなかったようだが、『俺』と「マルバ氏」に押し切られてワンタンメン+ライスをオーダー。

麺：中細縮
汁：白濁煮干
具：チャーシュー・ワンタン・メンマ・海苔・ネギ・なると・味玉
卓：胡椒・唐辛子・酢

麺はそれほど特徴の無い中細縮れ麺です。
汁は白濁のガッツリ煮干だしです。ほんのりと甘味も感じられ塩分よりも旨みを感じグイグイとイッてしまいます。
具のワンタンはトップレベル、チャーシューも肉って感じが良いです。メンマは多めで味付けもしっかりで美味い。海苔・なるともうれしいです。また味玉が素晴らしい。この辺は1回目の記事を参照してください。

やはり美味いです。チャーシューワンタンメンに味玉トッピングの大盛にすると丼いっぱいになってしまい、汁の量が少なくなってしまう。また、終盤の麺がやや伸び気味になってしまった。
メニューにチャーシューワンタンメンが無いのはそのへんを考慮しているのかな？

ワンタンメンを食った「ヤス氏」はここのワンタンが気に入ったのか、それとも「マルバ氏」がおごってくれたから気をつかったのか、「ワンタン入れるとウマいっすね！」と美味そうに食っていた。
「ヤス氏」は極端に人に気を使う奴なので後者が理由でウマいといってしまったかもしれないが、確かにここのワンタンは美味い、入れることにより良い方向に汁の味が変わる。

ランチセットの高菜ご飯は多めのご飯に高菜がビッシリ乗ってます。でも、同じランチセットのご飯セットの方がこのラーメンには合う気がする。「マルバ氏」と話して、味玉とメンマをオカズにして、ガッツリ煮干汁を味噌汁代わりに白ご飯を食った方が美味いんじゃないかな？と言う結論となった。

★×４っつ半です。

「マルバ氏」のおごりってこともあるし、次はワンタンメン+味玉+ライスで★５っつを狙いたいと思います。

つーことで汁完飲です。

続きはまた・・・。

つけ麺 紅葉①【国分寺】

358杯目、今夜の俺の飯は『紅葉　味玉つけめん（大盛）+辛味〔870円+50円』

初訪問です。
国分寺駅は西武線と中央線の乗換や通勤快速も止まる駅であるが、ラーメンにおいては廃墟でした。しかし８月開店の新店情報を聞きつけたので訪問してみました。

麺：太麺
汁：和風甘辛醤油+辛味
具：刻みチャーシュー・メンマ・海苔・ネギ・なると・味玉
卓：胡椒・魚介醤油タレ

麺はほんの少しの捩れのある太直麺です。つけ麺専門店の自家製麺だけあって、麺はとても美味いです。文蔵【三鷹】の麺に勝るとも劣らない麺です。

汁は+50円で辛味をプラスしたので結構辛口になり、デフォルトの味は分かりにくくなりましたが、甘味が強いです。やすべえ【高田馬場】の汁に似てるかな？俺的にはこの甘さはイマイチです。

具の刻みチャーシューは２枚分くらいを刻んだ量かな？味が濃い目で麺と一緒に食べるとちょうど良いです。そのままだとちょっとしょっぱいです。味玉は箸でつまむとぷにぷにと柔らかく黄身は流れない程度です。

★３っつです。

麺はトップレベルの美味さですが、つけ汁の甘さが俺的にはＮＧでした。でも、国分寺駅徒歩５分にこの店ができたのはうれしいです。更なるレベルアップを期待します。

定休日：月曜
営業時間：平日 11:30～15:00/17:00～2:00　日曜日11:30～20:00
住所：東京都国分寺市本町2-2-15

あんどれかんどれ【国領】

352杯目、今日の俺の飯は『あんどれかんどれ　角煮ラーメン・中太麺（大盛）[800円]』

初訪問。

麺：中太縮
汁：オーソドックス醤油
具：角煮・木耳・ネギ・メンマ・味玉半分・青梗菜
卓：胡椒・唐辛子・酢・醤油・ラー油・おろし葫

麺は細麺と中太麺と選択可能です。中太麺でオーダー、なかなか美味い麺です。中盛・大盛無料とリーズナブルです。

汁は昔ラーメン屋で食べたような味です。HPを見ると豚骨・鶏ガラ・煮干・金崋ハムをスープの材料に使っているようですが、そんな大それたスープには思えなかったです。

具の角煮は柔らかく美味いです。メンマは短めで味薄めです。青梗菜は柔らかく煮られシャキシャキ感は薄いです。

醤油・味噌・塩・辛味・タンメン・スタミナ・サンマー、更には餃子・カレーライスまであります。メニューの多さに何がおススメなのかがまったく解らなかったです。

★２っつです。

デフォルトのラーメンは600円で大盛無料なのは良いですが、ちょっとメニューの幅が広すぎますね、もうちょっとメニューを絞ってもらった方が良いな。

定休日：月
営業時間：11:30～15:00/17:00～21:00
住所：東京都調布市国領7-27-3

麺屋 十王【府中】

329杯目、今日の俺の飯は『十王　十王ラーメン（大盛）[600円+100円]』

初訪問です。
府中で『マルバ氏』と『８３』改め『ヤス氏』と一緒になったので、移転してきたばかりと言う十王に訪問。

麺：中太直
汁：魚介豚骨（青葉インスパ？）
具：チャーシュー・メンマ・なると・海苔・味玉半分・ネギ
卓：胡椒・唐辛子・辛子味噌・酢・醤油・ラー油・こがし葫（葫チップ）

麺は中太ストレートの麺です。モチモチとした食感が文蔵【三鷹】に似ている。

汁は魚介豚骨で文蔵【三鷹】や狼煙屋【東大和市】に似ている。魚介はアゴ（トビウオ）から取っていると店内に記載されていますが、記載が無ければこれがアゴ出汁かどうかは『俺』の舌ではわからんです。魚粉が丼の淵にたっぷりと浮いており、見た目は雑な感じですが味自体は。途中で卓上のこがし葫を投入したが、これがなかなか合います。

具のチャーシューは大き目のものが一枚で、やや硬めです。チャーシュー麺にして枚数増やすほどのモノではないです。メンマは細めで硬めのモノが多めに入ります。デフォルトでこの他になると・海苔・味玉半分が入るのはうれしい。

★×３っ半です。

基本のラーメンが600円で麺・汁ともになかなか美味く、具沢山なのは素晴らしいです。文蔵【三鷹】や狼煙屋【東大和市】に汁が似ている、この味が600円で食べれるのは良いです。
そうそう、今日は『マルバ氏』のおごりでした。『マルバ氏』ありがとう！旦那さんもおごってね！

定休日：火曜
営業時間：11:30～14:00/18：00～21:00
住所：東京都府中市八幡町1-3-14

ラーメン二郎 仙川店②【仙川】

328杯目、今夜の俺の飯は『二郎　小豚ﾔｻｲﾆﾝﾆｸｶﾗﾒ[700円]』

2度目の訪問です。（前回はこちら）
調布方面で仕事があったので、帰りに寄った。仙川市民祭りみたいなのがやっていた為に付近の大型駐車場に止めることができず、少し距離のあるコインパーキングに駐車した。

麺：太直麺
汁：二郎背脂醤油
具：豚・茹で野菜・刻み葫
卓：胡椒・唐辛子

麺は普通盛りにするとやや少なめに感じました。前回のイメージだと柔らかめでしたが、 今日は硬めでした。二郎にて日によって硬さが異なるのは大したことではないと思うが、ここまで違うとびっくりです。

汁はカラメにしたせいでショッパかったです。

具の豚は柔らかめでなかなか美味いです。ヤサイは普通の「ヤサイ」コールだけだととても少量です。小金井店やひばりヶ丘店のヤサイマシの半分も無かったです。ヤサイの量が少なすぎたせいで汁がしょっぱかったのかな？

★３っつ半です。

次はヤサイマシマシでオーダーします。

定休日：日曜日
営業時間：17:30～23:30
住所：東京都調布市仙川町1-10-17

ラーメン二郎 府中②【府中】

322杯目、今日の俺の飯は『二郎　大豚ﾆﾝｲｸﾔｻｲｶﾗﾒｱﾌﾞﾗ〔750円〕』

ひどい写真ですが・・・。

2度目の掲載です。（一度目はこちら）
二郎や家系に一人で行く度胸が無く、旦那も二郎系が好きじゃないので『俺』がいないと二郎が食べれない『マルバ氏』と訪問。

いやーすごい量でした。しかも前回汁の弱さを感じたので二郎で始めてアブラコールしてみたが、汁の弱さは変わりませんでしたね。むしろ脂がしつこいだけでマイナスでした、もう二郎でアブラコールはやめます。

量と脂がかなり厳しかったがちゃんと食べました。

『マルバ氏』は全部入り（豚・温玉・チーズ）にニンニクありで普通に間食、あの細いウエスト（ウエスト以外も細い）のどこにこの量が入るのだろう・・・。

★×２です。

いろいろと忙しく、手抜きレポです。

定休日：日曜
営業時間：11：30～14：00/17：30～22：00
住所：東京都府中市西宮町1-15-5
駐車場：無（近くに有料立体駐車場有）

熊王ラーメン【国領】

303杯目、今日の俺の飯は『熊王　味噌ラーメン（大盛）＋チャーシュー１枚〔600円＋100円＋100円〕』

砧での仕事帰りに訪問、「オーウ氏」「オノサトＣ」「若」「ボンクラ」等々と結構な人数で入店する。

麺：中細直
汁：薄めの味噌
具：チャーシュー・もやし・玉ねぎ・木耳・ラー油・すり胡麻
卓：ラー油・酢・胡椒・七味唐辛子

うーん、調布の名店と聞いていたが普通のラーメン屋の味噌ラーメンって感じでした。麺は柔らかすぎたし、汁は薄い感じがする。具の野菜はシャキシャキ感がぎりぎり残っている感じです。チャーシューは大判でなかなか美味い。駅から１分で600円の味噌ラーメンならこんなもんかな？

★２っつです。

定休日：火曜
営業時間：12:00～25:00
住所：東京都調布市国領町4-9-16

たつみ③【調布】

293杯目、今日の俺の飯は『たつみ　つけわんたんめん（中盛）〔900円+100円〕』

3度目の掲載です（１度目、２度目）。今日はひさびさに「マルバ氏」と訪問しました。「マルバ氏」はわんたんめんをオーダー。

麺：中太平打ち縮
汁：鰹煮干の強いＷ汁
具：刻みチャーシュー・ワンタン・メンマ・なると・ネギ・海苔
卓：胡椒・唐辛子・酢

麺は中太の平打ち縮れ麺です。やや柔らかめに感じました。中盛だと結構な量になります。

汁は鰹と煮干が強めに出た白濁Ｗ汁です。つけ麺のつけ汁としては珍しく酸味・辛味がほとんど無く、若干の甘味とちょうど良い獣系の脂があります。卓の唐辛子を少量入れると味がしまるかな、そのままでもしっかりと美味い。

具の刻みチャーシューは少量ですが、鶏の胸肉のような柔らかさで美味い。ワンタンは餡が少量ですが、皮につけ汁の旨味がまとわりついててなかなかＧＯＯＤです。

スープ割を頼むと冷めたつけ汁の魚介風味が生き返ります。つけめんだとレンゲをつけてくれないのが不満かな？

★３っつです。

店員さんの接客も良くて美味しかったですが、わんたんめんを食ったときほどの感動が無かったです。「マルバ氏」はわんたんめんを食って大満足だったみたいです。

定休日：日曜・祝日
営業時間：11:30～15:00／17:00～22:00
住所：東京都調布市小島町1-14-2ドミンゴ101

らーめん二郎 府中店【府中】

290杯目、今日の俺の飯は『二郎　豚入り（ニンニク・ヤサイ）＋チーズ〔750円＋100円]』

最近移転したらしいが、府中店は初訪問です。

麺：太直
汁：二郎豚骨醤油
具：豚・ヤサイ（もやし・キャベツ）・刻み葫・スライスチーズ
卓：胡椒・唐辛子・カレー粉

二郎にしてはジャンクさが足りない気がする。ライトというよりか薄い気がする。

豚にも二郎さが欠けるかな、普通のチャーシューに近いが柔らかく美味い。ヤサイはもやし8割キャベツ2割ほど、最近もやしが9割以上の店が多いがここはキャベツの存在がしっかりとわかる。刻み葫は大きさがバラバラで小指の爪ほどの大きさのものが入っていた。チーズは豚の間に挟まれています。熱でとろけたチーズが豚にへばりつく、これは特に必要なかったかな・・・？

卓のカレー粉をかけて食ったが、イマイチこの薄めの汁にあわない気がする。

豚に挟まれたスライスチーズ。

★２っつ半です。

店主の接客も二郎とは思えぬほど紳士的で良いのだが・・・。味も二郎さに欠ける気がする。今後に期待します。

最近食った二郎だと仙川店が白眉かな？

定休日：日曜
営業時間：11：30～14：00/17：30～22：00
住所：東京都府中市西宮町1-15-5

いつみ屋②【府中本町】

285杯目、今日の俺の飯は『いつみ屋　わんたんめん（大盛）＋味玉〔680円+100円+70円〕』

府中で仕事だった為、帰り際に「オノサトC」「オーウ氏」「８３」と訪問。2度目の掲載です（前回はこちら）。

麺：中細縮
汁：ガッツリ煮干＆とんこつ
具：チャーシュー・ワンタン・メンマ・海苔・ネギ・なると・味玉
卓：胡椒・唐辛子・酢

内容は前回を参照してください。相変わらず煮干出汁ががっつりで、ワンタンも熱々で皮と肉餡が美味い。味玉もこの美味さで７０円とは凄い。

でも今日は麺が柔らかかったのと、麺が固まった部分があったので少し減点です。

★４っつです。

定休日：火曜日・隔週水曜
営業時間：平日・祝日11:30～15:00／17:00～21:30　土日11:30～15:00／16:00～21:30
住所：東京都府中市本町1-7-2

ラーメン二郎 仙川店①【仙川】

236杯目、今夜の俺の飯は『二郎　大ラーメン豚入り（ニンニク・ヤサイ・カラメ）［800円］』

「俺」の二郎デビューは６年前の先代仙川店でした。友人に誘われて初訪問しそれから３日連続で食い、その後も仙川駅を利用するたびに食っていました。しかしながら先代がお亡くなりになり休業へ、店主が変わって復活を聞いていつか行こうと思っていましたが、それが本日ようやくおとずれました！

麺：太直平打ち
汁：二郎カネシ醤油豚骨
具：豚・ヤサイ（キャベツ・もやし）・刻みニンニク
卓：胡椒・唐辛子

麺は太平麺、先代仙川店は大盛にしても大した量じゃなかったのでそのまま大盛でオーダーしました。しかしながら調理段階で麺がガバガバと丼に盛られるのにビックリ！丼を出される前にもう緊張状態です。食った感じはやや柔らかめ小金井街道店よりかは高田馬場店に近いかな、でもあそこまでシナシナとはしていません。

汁は乳化の弱いシャッキリとしたタイプの汁、これは先代二郎に近いかな？背脂の量はやや少なめですが、俺にはちょうど良いです。汁自体はそんなに熱くないんですが、麺は結構熱かったです。丼から高い位置まで箸で取り息を吹きかけ冷ましながら食いました。

具の豚は柔らかく味もしっかりで美味い。枚数は覚えていないがかなりの量でWにしたら飽きそう、トリプルにしたらもう食えないでしょう。野菜は柔らかめに茹でられヤサイマシ位ならちゃんと食べれるくらいの量です。この日トップで入店した常連と思われるおっさんが大豚ヤサイマシマシでオーダしてました。おっさん恐るべし・・・。葫は荒いみじん切りで自然と麺やヤサイに絡みます。

うん、思い出の先代仙川二郎とは味が変わっていますが、しっかりと美味い食いやすい二郎です。麺の柔らかさが若干気になりましたが最後まで顎が疲れることなくしっかりと美味いです。店外に並んでいる客に店主が「大盛の方いますか？」と聞いたところ、細身の姉さんが一人、遠慮がちに挙手してました。姉さん恐るべし・・・

★4っつ半です。

麺・汁・具としっかりと二郎を楽しめます。大盛は相当な量がありますので注意です。

定休日：日曜日
営業時間：17:30～23:30
住所：東京都調布市仙川町1-10-17

いつみ屋①【府中本町】

222杯目、今日の俺の飯は『いつみ屋　わんたんめん（大盛）[680円＋100円]＋味玉[70円]』

府中方面に行く用事が会ったのでさやぴぃ様の掲示板や麺道様にて掲載されていたいつみ屋へ「マルバ氏」と共に訪問する。場所をあまり調べていかなかった為、この辺なんだけどな・・・と探していたら「マルバ氏」が「こっちから煮干の匂いがする！」と漫画の様に鼻をひくつかせ店を見つけた。店の近くまで来ると強烈な煮干の匂いです！

麺：中細縮
汁：ガッツリ煮干＆とんこつ
具：チャーシュー・ワンタン・メンマ・海苔・ネギ・なると・味玉
卓：胡椒・唐辛子

麺は中細縮れ、やや硬めに茹でられていてつるつると美味いです。大盛にすると結構な量になります。
汁は煮干風味満開の茶濁汁です。たつみ【調布】やふうや【府中】に似た汁ですが、にぼしの風味はそれ以上です。
具のチャーシューは小さめで柔らかく、口の中でホロリと崩れます。ワンタンの餡は肉１００％かな？チャーシューの肉を挽肉にしたものを餡にした感じです。ワンタンを噛むと肉汁という表現ではなく、赤身の肉の旨み？がぶわっと口の中に広がります。しかも＋130円でワンタン×5個です。味玉は8分ほど火が通り、黄身が流れ出ない程度の半分に切られたものが乗っていますが、半分に切られたところに何かタレでもかけられているのでしょうか？みりんと醤油を煮切ったような味が付けられています。またネギもいろんな大きさのネギが入っていました。胡心房【町田】で食った薬味ではなく具としてのネギを思い出しました。

普通のラーメンで550円、ワンタンメンで680円、味玉追加で70円って・・・この値段でこの味は素晴らしいです。このワンタンメンなら750円払っても安いです。味玉も何処とは言いませんが適当な味玉を100円で提供する店が多い中、この味玉を70円なんて！なんで100円にしなかったのかが意味不明です？これが100円だって誰も文句言いませんよ！

素晴らしいです。ビックリです。

★４つ半です！！

定休日：火曜日・隔週水曜
営業時間：平日・祝日11:30～15:00／17:00～21:30　土日11:30～15:00／16:00～21:30
住所：東京都府中市本町1-7-2

白河中華そば 孫市④【西国分寺】

213杯目、今日の俺の飯は『孫市　ワンタンメン（大盛）［750円＋150円］＋ランチセット焼豚飯［150円］＋味玉［100円］』

4度目の掲載です。（1度目、2度目、3度目）

麺：手打中平縮
汁：すっきりとした醤油
具：チャーシュー・ワンタン・メンマ・海苔・なると・ネギ・かいわれ・味玉
卓：胡椒・唐辛子・ラー油

最近、白河中華ラーメンを食う機会が多々あったせいか、今までのような感動は無かったです。とはいっても流石は孫市ですね、それはそれで美味かったです。ランチセットの焼豚飯は薄い焼豚2枚と半分味玉に少量のタレがかかってます。

詳しい内容は前回以前をご覧下さい。

ワンタンメンなのにチャーシュー4枚です。それを思うとコストパフォーマンスも意外とよいんじゃないでしょうか？

でも今回はちょっと点数が下がって

★４っつです。

定休日：水曜日
営業時間：11:00～15:00／18:00～21:00
住所：東京都国分寺市日吉町3-31-2

みやでら【国分寺】

198杯目、今日の俺の飯は『みやでら　ワンタンメン（平打麺・大盛）［850円］＋煮玉子［100円］』

麺：中太平直
汁：すっきり醤油
具：チャーシュー・ワンタン・メンマ・なると・海苔・ほうれん草・ネギ
卓：胡椒・唐辛子・すり胡麻･おろし葫・豆板醤・ラー油・酢

麺は細麺と平打ち麺で選べる。急に聞かれたので平麺で頼んだ、やや硬めで茹でられている。可も無く不可も無くって麺かな？
汁は昔ながらの中華そばって感じのオーソドックスな鶏がら醤油、懐かしいスープです。
具のチャーシューは小さめですが味付けがしっかりとなかなかうまいです。ワンタンも小さめですが餡・皮ともにしっかりとしてうまい。味玉も８分ほど火が通りトロリとうまい。

通常のラーメンが550円とコストパフォーマンスに優れています。特別な特徴は無いですがオーソドックスなラーメンを求めるにはよいですね。飽きの来ないラーメンかもしれません。さらに言えば細麺であれば替え玉１つまで無料です。

★２つ半です。

何だかんだで950円出したと思うと、もうちょっと満足度がほしいかな？

定休日：日曜
営業時間：11:30～18:00
住所：東京都国分寺市本町2-21-1

たけちゃんにぼしらーめん②【調布】

187杯目、今日の俺の飯は『たけにぼ　チャーシューメン（平打）』

二度目の掲載（一度目はこちら）

麺：中太平直
汁：和風煮干醤油豚骨
具：チャーシュー・ねぎ・メンマ・なると・海苔・ゆずの皮
卓：酢・胡椒・唐辛子

麺は平打ストレート、うーんあんまし好みじゃないですね、前回の普通の中太麺の方が俺は好きです。汁はにぼしラーメンと謳う割にはそれほどにぼし風味を感じませんでした。保谷大勝軒【保谷】の方が煮干風味が強いです。具のチャーシューは柔らかく味付けは薄めですが、肉本来の味が楽しめます。

前回食したときの感動は無く、正直イマイチでした。まぁこれを食う１～2時間前に保谷大勝軒【保谷】のボリュームのあるラーメンを食ってたというのもあるんでしょうね・・・

★２っつです。

定休日：なし
営業時間：11:30～14:45/18:00～21:45
住所：東京都調布市深大寺元町5-2-9
HP：http://www.takenibo.com/

中華そば とんび②【府中】

168杯目、今日の俺の飯は『とんび　特製とんびそば（大盛・太麺）』

アクセスログを見るとYahooやGoogleからの検索で「とんび　府中」での検索がやけに多い、もしや関係者が検索？望むところだって感じで二度目の訪問。（一度目はこちら）

麺：中太やや縮
汁：魚系＋獣系W汁（青葉インスパ？）
具：チャーシュー・油揚げ・水菜・メンマ・ネギ・海苔・味玉・ゆずの皮
卓：胡椒・七味唐辛子・酢

麺は細麺と太麺のチョイスが可能、デフォルトは細麺です。前回はチョイス不可だった気がするので太麺を選択。モチモチ感があり美味いです。
汁は前回は感じなかった強烈な魚介系の風味が目立ち、らーめん文蔵【三鷹】や狼煙屋【東大和市】に似た青葉インスパ系の風味でした。やや塩気が強く感じられるのが難かな？
具のチャーシューは1cm強の厚さがあり、厨房の七輪で軽く炙られている。ロールした肉に焼き目をつけた後に煮られたタイプ。表面はやや硬いく中は脂が含まれ柔らかいです。味もしっかりとついており美味い。油揚げも七輪で炙られは香ばしい、しかし汁の吸い込みが良いためか少ししょっぱい。メンマはやや太めでシャクシャクと美味い。海苔・水菜もなかなかです。味玉は燻製されたかのように色が付いています、６分ほど火が通り黄身が流れ出てしまう。

前回より洗練され、味が落ち着いたようなイメージがあります。食ってる途中にゆずの皮が口の中に入ると、濃い目の味付けになれた舌にゆずの風味が一気に駆け抜けます。ゆずの皮は２片あり、ゆずによるリフレッシュは２回来ます。これはなかなか良いです。しかしやはり全体的に味が濃く、汁にトゲがあるような感じは拭い切れません。
厨房が丸見えな為か店員さんも麺の湯きり・スープ作り・具の調理とテキパキと丁寧に仕事をされていて、なかなか好印象です。ですが、入り口に「頑固親父が営業中」と札がかかっていますが、わざわざそんなものを掲げないほうがいいんじゃないかなぁ・・・。親父というよりは熱心でまじめな方と見えるので・・・

オマケの★３っつ半です。

大盛無料なのは良いんですが、特製とんびそば９００円はちょっと高いですね、具沢山でうれしいんですがせめて８５０円にならないかな？ あと自称頑固親父ってのは俺的にはかなりのイメージダウンです。

定休日：日曜日
営業時間：11:30～14:00／17:00～22:00
住所：東京都府中市府中町1-5-6高橋ビル１Ｆ
ぐるなび：http://r.gnavi.co.jp/a287700/

白河中華そば 孫市③【西国分寺】

164杯目、今日の俺の飯は『孫市　チャーシューワンタン麺（大盛）＋チャーシュー丼』

練習後、「ミツヨ氏」「もやま氏」と訪問。３度目の掲載です。（一度目、二度目）

麺：手打中平縮
汁：すっきりとした醤油
具：チャーシュー・ワンタン・メンマ・海苔・なると・ネギ・かいわれ・味玉
卓：胡椒・唐辛子・ラー油

３度連続のメニューの為、もうこれといって書くことは無いです。美味いの一言です。
せっかくですので「もやま氏」の食ったつけめん（大盛）の写真を載せます。

具は味玉・かいわれ・刻み海苔、汁内に刻みチャーシュー・ネギ・ごま

★５っつです。

定休日：水曜日
営業時間：11:00～15:00／18:00～21:00
住所：東京都国分寺市日吉町3-31-2

中華そば ふくみみ【府中】

161杯目、今日の俺の飯は『ふくみみ 特製中華そば＋豚まぶしご飯』

麺：細直
汁：豚骨を感じる醤油
具：チャーシュー・メンマ・味玉・かいわれ・刻みネギ
卓：胡椒・唐辛子・ふりかけ（ライス注文時）

麺は細麺ストレートですが、途中でダレることなくコシのある噛み心地の良い麺。
汁はバック豚骨を感じさせ、やや桂山【上野原】を思い出させるがふくみみの方が豚骨が薄く魚介が強い、表面の脂が汁の熱々を保ち見た目ほどあっさりでは無い。
具のチャーシューはそこそこの厚みがあり、柔らかく薄めの味わいです。メンマは端はやや硬めで中央部はゴリゴリと柔らかいが歯ごたえあり（矛盾？）味玉は8部ほど火がとおり黄身全体が同じ位の煮え加減で美味い。細かく刻まれたネギが良い感じです。

肉まぶし御飯は半ライスに刻みチャーシュー・味付け白髪ネギ・刻み海苔が乗ってます。刻みチャーシューが冷たかったです。

★３っつ半です。
細麺ながらコシのある麺・熱々の醤油汁・ゴリゴリとしたメンマ・絶妙の味玉と素晴らしいのですが、チャーシューが俺的には一歩劣る。けっしてレベルの低いチャーシューじゃないのだが・・・

定休日：日・祝日
営業時間：11:30～15:30
住所：東京都府中市美好町1-19-6

瞬②【国分寺】

160杯目、今夜の俺の飯は『瞬 味玉そば＋チャーシュー丼』

二度目の訪問です（一度目はこちら）

麺：中太平縮
汁：醤油
具：チャーシュー・青菜・カイワレ・ネギ・ナルト・味玉
卓：胡椒・唐辛子・紅生姜・刻み葫・酢・醤油

麺は中太平麺の縮れ、縮れ平麺なんだがいまいちビラビラとした舌触りが足りない。汁はやや甘味のある醤油汁、まあまあ美味いのだがややヌルイ。具は対して印象に残らずでした。味玉は７分程火が通りトロリです。
まぁ色々と書きましたが何だかんだでバランスは良いんです。ここは「とんこつ」「醤油」「味噌」「豚骨醤油」「つけ」「味噌つけ」と色々とあり、何がお勧めなのかが見えずあまり好きな営業形態では無いです。
ですが「とんこつラーメン」で紅生姜とにんにくを卓に用意しているという点はポイント高いです。

チャーシュー丼は半ライスに崩したチャーシューと山盛りの刻みネギが乗っています。でも３５０円はやや高価と感じました

相変わらず厨房にタバコがありました。しかし店内喫煙可である以上あまりなんも言えないのかな、俺の隣の客もタバコ吸ってたし、厨房のタバコについては不問として・・・

★３っつです。
チンピラみたいな兄ちゃんが店員なんだが態度は良いです。

定休日：なし
営業時間：１１:３０～２５:００
住所：東京都国分寺市本多2-1-14

たつみ②【調布】

153杯目、今日の俺の飯は『たつみ　チャーシュー麺（中盛）』

二度目の訪問です。（一度目はワンタン麺）

麺：中太平縮
汁：鰹の効いたＷ汁
具：チャーシュー・メンマ・ネギ・なると・海苔
卓：胡椒・唐辛子・酢

麺は中太平の縮れ麺、ボリュームもあり伸びにくそうな麺です。
汁は熱々の鰹だしでやや白っぽく、目立たない程度に脂が浮いている。
具のチャーシューはソフトな感じのモモ肉かな、パサパサ感がありチャーシュー麺にするほどのチャーシューではないです。

前回食べたときと若干味が薄くなった気がします。前回はワンタンを入れたためワンタンの餡から出る肉汁の旨みがあった為かな？それとも人気の上昇と共に？？？
前者であることを願いながら・・・

★３っつ半です。
チャーシュー麺はちょっと失敗でした。ワンタン麺をお勧めします。

定休日：日曜・祝日
営業時間：11:30～15:00／17:00～22:00
住所：東京都調布市小島町1-14-2ドミンゴ101

和尚②【国分寺】

135杯目、今日の俺の飯は『和尚 醤油ラーメン』

二度目の訪問です（一度目はこちら）

麺：中太直
汁：豚骨と魚系のW汁
具：チャーシュー・山くらげ・メンマ・のり・ネギ・なると
卓：酢・胡椒・唐辛子

麺は中太直、やや硬めに仕上がっており歯ざわりもよくなかなか美味い麺です。
汁は独自の方式（熱したステンレス塊を汁に入れ、どんぶり内で汁を沸騰させる）で熱々の汁です。その調理方法の為が魚節系の味がこれでもかってほど出ています。
具のチャーシューは燻製されており独特の風味を出していますが、やや小さめで薄いため存在感は乏しいです。メンマと山くらげが入っていますが、山くらげのポリポリとした歯ざわりが良いです。メンマやや多めでした。

汁の魚節系の味と塩分が強すぎると感じました。なんか食ってて血圧が上がりそうでした。汁なんてちっとも飲もうとなんて思えませんでした。

★２っつです。
全体的にもう少し工夫が欲しいのとトッピングとか替え玉が微妙に高価、
ラーメン１杯６８０円は取りすぎですね、味玉も＋１１０円です。

定休日：月曜日
営業時間：平日・土曜11：30～26：00／日祝11：30～20：00
住所：東京都国分寺市本多2-16-19

ら○おん【○中】

121杯目、今日の俺の飯は『ら○おん　味噌ら○おん＋味玉』

二度目の訪問です。（神の目に触れた為、このページのアクセス数が激増！！神に感謝　！またこれをきっかけに「俺の飯」でもちず窓を導入）

麺：中太直
汁：味噌
具：チャーシュー・メンマ・もやし・のり・コーン・味付け白髪ネギ
卓：特製一味・酢・醤油・胡椒・ラー油・餃子用味噌タレ

カウンターにてラーメンを作るのを見ていたのですが・・・

4人分を作っていたのだが、４っつの丼に汁を張り茹で上がった麺を入れる。
１つの丼にチャーシュー・メンマ・味付けネギ･･･etcとトッピングをしていき１杯のラーメンを完成させ、１人目の客に出す。
次に２つ目の丼にまたトッピングをしてまた２人目の客に出す。
またその次に３つ目の丼に・・・
つーことは４杯目の丼の麺は４杯分のラーメンのトッピング・提供をしている間ずーーーと汁の中に浸かっていることになります。
更に4杯目のトッピングが終わった後に、寸胴の中に残った極少量の麺（カス？）を網ですくって4杯目の丼に入れてるではありませんか！！！
チャーシューや味付けネギやすり胡麻をトッピングした後に、ほんの一口分くらいの寸胴に残った麺を入れるって、ありえねーだろ？！そのちょっとの行動に何の意味があるんだよ？百歩引いてトッピングの前ならわかるが・・・しかもそのゴミのような麺の上に味玉・海苔を乗っけて隠しやがった！確信犯じゃん！！！

このラーメン誰が食うんだろ？？？と思っていたら・・・

ななななななーんと！「お待たせしました。味噌○いおんです」と俺に話しかけてきました！

そうです、そのまさかです！俺のラーメンはその４杯目の丼でした！！！他の3杯のラーメンよりも遥かに長い時間汁を吸った麺と寸胴の中でじっくりと茹でられた極少量の麺が載せられたそのラーメンです。

８００円という決して安くないラーメンは、完膚無きまでに伸びきってました。

「俺の飯」初の★なし！

二度と行くかゴラァ！

定休日：なし
営業時間：11:00～22:00
住所：東京都○中市○町1-16

藍嶌②【調布】

101杯目、今日の俺の飯は『藍嶌 特製ラーメン(塩)』

二度目の訪問です。（一度目はつけめんを食した）

麺：極細直
汁：和風塩
具：チャーシュー・海苔・ほうれん草・メンマ・味玉
卓：酢・胡椒・唐辛子

麺は硬めに茹でられた極細ストレート、思ったよりも伸びにくく歯ざわり良しです。
汁は魚系がメインの塩汁、やや苦味があり塩辛い・・・
具のチャーシューは厚めで味付け自体は薄めですが、柔らかく肉の旨みがあります。ほうれん草がなかなかよい

冷たいチャーシューを汁にそのまま入れるもんだから汁の温度がぬるいんですよね・・・
汁の苦味と塩辛さもNGです。

★×２っつです。
汁の苦味と塩辛さがまともになれば、かなり良くなるのでは？？？
ベース自体はかなりよいとおもうんですがね・・・

定休日：火曜
営業時間：11:30～14:00／16:30～20:30
住所：東京都調布市布田2-24-3

白河中華そば 孫市②【西国分寺】

79杯目、今日の俺の飯は『孫市　ワンタン麺（大盛）＋味玉＋チャーシュー丼』

二度目の掲載です。（一度目はこちら。）
練習後に「ミツヨ氏」と「ギ氏」と訪問。

麺：手打中平縮
汁：すっきりとした醤油
具：チャーシュー・ワンタン・メンマ・海苔・なると・ネギ・かいわれ・味玉
卓：胡椒・唐辛子・ラー油

麺は手打ち麺、ねじれたような感じの縮れ麺です。ビロビロとした食感が良いです。大盛で＋１５０円も納得の味と量です。
汁はやや熱めです。豚骨ダシをメインに鶏ガラ・魚系の醤油味です。しかし汁自体はコレって目立つような汁ではないですが、あっさりとしっかりと美味いです。麺との愛称がバツグンです。
具のチャーシューはじっくりと焼かれた淵がピンクの焼豚タイプ、大きさがバラバラでおそらく豚の異なった部位をつかっているのでしょう、どれも美味いですがそれぞれ硬さや味わいが異なります。ワンタンはしっかりと味付けされた餡とビロビロとした皮、かなり大き目の蓮華ですくってズルッと一気に食いましょう。メンマは固めでカリカリとしています、他の具に存在を隠していますが中々のメンマです。ズルズルと食ってるうちに自然に食ってしまう海苔とかいわれは、口に含んだ瞬間に味に慣れてきた舌に変化のアクセントを与えてくれます。味玉は7分程火が通り、トロりとしています。

チャーシュー丼

チャーシュー・メンマ・ネギ・半分味玉・ごま
甘辛いタレがかかっています。チャーシューはラーメンに乗っているものとチャーシュー丼に乗っているのでは大分雰囲気が違います。チャーシュー自体が違うのかな？

★×５っつです！
桂山【上野原】・多賀野【荏原中延】に続く３店目！！

美味い！この前食ったときよりも明らかに美味い！
大き目の蓮華で麺やワンタンを汁と共にズルッといってもよし、箸で麺をズルズルチュルンといってもよし！ワンタン・チャーシュー・メンマと具のレベルもとても高い、チャーシュー麺じゃないのにチャーシューが4枚って凄い。

汁まで飲み干してしまいました。
あぁ・・・また塩分を取りすぎた・・・

定休日：水曜日
営業時間：11:00～15:00／18:00～21:00
住所：東京都国分寺市日吉町3-31-2

らいおん【府中】

78杯目、今夜の俺の飯は『らいおん醤油＋餃子』 なんと本日三杯目！ 偶然一緒になった「アンド氏」と飲みに行き、その後訪問 麺：中太直汁：まったりとキレのある茶濁豚骨醤油具：チャーシュー・メンマ・もやし・のり・コーン・味付け白髪ネギ卓：特製一味・酢・醤油・胡椒・ラー油・餃子用味噌タレ 麺は中太ストレート、モチモチとした食感が良いです。汁は表面に中程度の脂が浮き、豚骨・鶏がらの味がよーく出ています。ほんの少し脂の甘味を感じます。具のチャーシューは柔らかく味も良いです。メンマは柔らかめ、コーン入りってなんかうれしいですね。なんといっても味付け白髪ネギがGOOD、白髪ネギをごま油・胡椒・唐辛子で合えた感じです。この味付け白髪ネギがラーメン全体の味をしっかりと確定させております。 ★３っつ半です。すげー美味かった気がするのですが、かなり酒を飲んでいたので、あんまし覚えてないです。ラーメン食いながら忘れちゃいかんととっていたメモを参考に書きました。美味かったことは確かです。共にいった「アンド氏」も美味かったと言っています。でも確か800円とかだったような・・・ 「アンド氏」が食った味噌ライオン 麺と具はほぼ一緒、汁が味噌風味でゴマが掛かっています。 定休日：なし営業時間：11:00～22:00 住所：東京都府中市宮町1-16

中華そば とんび①【府中】

77杯目、たから屋がいまいちで府中駅近くのラーメン屋に立ち寄った。看板を探したがない。
メニューにとんびラーメンとあったので仮にとんび？とさせていただく。
ぐるなびにて店名を確認しました！『中華そば　とんび』で確定！

麺：細直
汁：独特の風味の茶濁
具：チャーシュー・刻みネギ・海苔・ミズナ・油揚げ・味玉

麺は細めんストレート
汁はとんこつ醤油のような感じだが、なにが入っているのだろうナッツのような風味がする？
具のチャーシューは香りよく味もよく美味い。焼いた油揚げが素朴な感じでよい、汁・麺とのマッチングはそこそこかな、俺は好きです。味玉は６分ほど火がとおりトロンと黄身が出てきます、個人的にはもうほんの少し黄身が硬いほうが良い。

★は３っつ半です。

定休日：日曜日
営業時間：11:30～14:00／17:00～22:00
住所：東京都府中市府中町1-5-6高橋ビル１Ｆ
ぐるなび：http://r.gnavi.co.jp/a287700/

たから家【調布】

76杯目、今日の俺の飯は『たから屋　チャーシューつけ麺（細麺）』

麺：細麺と太麺選択可、今回は細麺を選択
汁：醤油ベース
具：温チャーシュー・温メンマ・冷チャーシュー・刻み海苔・ネギ

細麺と醤油ベースの汁はナイスマッチだが、1枚のチャーシューを３～４に切ったものが汁の中に入っており、4枚が麺の上にのっている。麺の上のチャーシューは大きいのだが冷たい、汁に漬けて暖めようなものなら汁が急激に冷めることは火を見るより明らか・・・。暖かいチャーシューは美味いが、冷めたチャーシューはNGです。

ここでつけ麺食うにはチャーシューはいらないですね、普通のつけめんを食うべきですね。
普通のラーメンはそこそこ美味そうでしたよ。

★×２つです。
残念ながら分厚く冷たいチャーシューが俺にとっては裏目にでました。
よく思うのだがつけ麺のチャーシューを何で冷たいまま麺の上に乗っけてる店ってあるんだろ？
明らかに暖かいチャーシューの方が美味いと思うし、ただでさえ麺が冷たい為汁が冷めていくのに、冷たいチャーシューをつけ汁に入れたらさらにつけ汁は冷めていきます。
2枚ほど汁につけて暖めたら、汁に浮かぶ蝋燭のように固まった脂に苦しめられました。

定休日：ない
営業時間：11：00～23：00
住所：東京都調布市小島町1-11-7

ゴリララーメン【武蔵野台】

69杯目、今日の俺の飯は『ゴリララーメン　手打ちラーメン（中盛）＋味付半熟玉子』

「マルバ氏」が１０日も麺を食していないとのことで、数年前から気になっていたという『ゴリララーメン』に訪問する。見た目の雰囲気がチェーン店のようでわざわざ車で行くこともないだろうと思いつつも気になっていたそうだ。

麺：中太平縮
汁：透明度の高い鶏がら醤油
具：チャーシュー・メンマ・ネギ・肉味噌・もやし・揚げネギ・半熟味玉・海苔
卓：胡椒・辛子味噌・おろし葫・醤油・酢・ラー油

麺は中太平やや縮れ、味・食感がなかなか良いです。でももう少し縮れてビロビロ感があってもいいかな。
汁は透明度の高い醤油味、色は薄いですが味は濃いです。魚系の味は感じられず鶏系のコクが出て塩分がやや強いです。また揚げネギが汁全体に香ばしさを出しています。
具のチャーシューは小さめで塩が強い、チャーシューとしての存在感はいまいちです。メンマともやしが他の具に比べると存在感を出しています。味玉は白身の表面に色が付き、その中の白身は柔らかです。黄身は８分ほど火がとおりトロリとはしませんが半熟です。

★３っつ半です。
見た目はチェーン店のような感じですが、チェーンでは出せぬ味でオリジナリティがあり中々美味いです。
ネットでは店長が作るものと他の店員が作るのでは雲泥の差があるそうだが、今日作ってくれたのはゴリラ似の中年男性でした。これは店長なんでしょうか？

定休日：月曜
営業時間：11:30～24:00
住所：東京都府中市白糸台3-12-10

ふうや【府中】

50杯目、今日の俺の飯は『ふうや　海老ワンタン麺』

数年前に「マルバ氏」が夫婦で行って美味かった記憶があったらしく、「マルバ氏」と訪問

麺：中細縮
汁：和風魚系醤油
具：チャーシュー・海老わんたん・メンマ・海苔・ネギ

麺は中細の縮れでややパサパサした感じです。硬めの伸びにくそうな麺です。
汁はにぼしダシが強く感じられる白濁した醤油味、塩気が強く感じられるが魚系のコクがあり美味い
具のチャーシューはしっかりと焼かれた焼豚、汁に浸して若干柔らかくして食うのも良い、噛みしめるごとに味わいがあります。海老ワンタンは海老のすり身がたっぷりでプリプリで美味い！しかも６個入り！メンマは硬めで桃屋の瓶詰めメンマのような味です、これはこれで良しです。

海老ワンタン麺は850円ですが普通の支那そばは550円、今回は食わなかったが味付け玉子は80円です。
価格も良心的な店で好感が持てます。

ラーメンを食ってると、店主がカウンターに出てきて目を閉じて直立不動・・・
その２・３分後、目を閉じてた店主がガクッとしました。
おい！お前・・・立ちながら寝たろ！？

そんな漫画のような店主もGOODです。

★４っつです。

定休日：月曜・第三日曜日
営業時間：11：30～15：00／17：30～23：00
住所：府中市宮西町3-22-2

藍嶌①【調布】

33杯目、今日の俺の飯は『藍嶌 味玉つけめん（醤油）』

麺：中太平縮
汁：魚系メインのクリアーな醤油
具：味玉・刻みチャーシュー・メンマ・ほうれん草・ネギ・海苔
卓：酢・胡椒・唐辛子

まず第一印象として、調理がとても丁寧！一つ一つの仕事を真剣に完璧を目指して作業しているのが良くわかります。
麺は中太平縮れで冷水でよーく締められている為、コシがありもちっとしてます。汁は魚系の風味が強くやや酸味があり、クリアーな汁です。
具の味玉は7分ほど火の通ったややトロリ、刻みチャーシューは汁の中に入れられちゃんと温められ、味も良いです。クリアーな汁にネギとほうれん草が良くあっています。
しかしながらつけ麺の宿命でしょうか、汁が冷たくなるのが少し早いですね、最初の汁の温度は熱かったのですが、量が少なく感じました。もう少し汁の量があれば最後まで最低限の温度を保てるのではないでしょうか？

★３っつ半です。
他の客が食っていたラーメンが美味しそうでした！
俺は細麺ストレートが好きじゃないですけど、なんか美味そうでしたよ！

定休日：火曜
営業時間：11:30～14:00／16:30～20:30
住所：東京都調布市布田2-24-3

たつみ①【調布】

26杯目、今日の俺の飯は『たつみ ワンタン麺』

麺：中太平縮
汁：鰹の効いたＷ汁
具：チャーシュー・ワンタン・メンマ・ネギ・なると・海苔

『マルバ氏』が以前より目をつけている店らしく、行ってみた。

中太平の縮れ麺が良い感じです。例えるのなら『白河中華そば　孫市【国分寺】』の麺よりも太くモチモチ感がある感じです。
汁はやや熱め、鰹のダシを上手に丁寧に出した、しっかりとコクがあり美味いです。
具のチャーシューは柔らかく味のしっかりしたややパサパサ感のあるモモ肉。ワンタンは中の具は少量ですが、ワンタンの皮がビロビロトロンと美味いので問題なし。メンマ・ネギ・なるとは普通です。海苔はやや大きめです。

いやいやとても美味いですよ
麺がメチャクチャ俺好み！しかもナイスボリューム！
麺を食い終わった後、汁に少量の酢をいれるとまたさわやかに汁を飲めます。

★４です。
この値段（普通ラーメンは６００円）で、この味・この量は素晴らしい！
他のラーメン屋も見習うべきですな。

定休日：日曜・祝日
営業時間：11:30～15:00／17:00～22:00
住所：東京都調布市小島町1-14-2 ドミンゴ101

千ひろ【調布】

23杯目、今日の俺の飯は『千ひろ　鯛骨スープ麺』 麺：細やや縮汁：鯛・昆布等のクリアーな金色具：ネギ・生姜・カイワレ ラーメンの香がとてもよい、見映えも良くとても綺麗な汁です。麺はやや硬めの細麺、ねじった様に綺麗に盛られています。具は薬味のネギ・生姜・カイワレのみ！他はなんもありません、肉のカケラも、メンマのカスも、大好きな玉子もないです。でもこのラーメンに具があったら、吸い物のような風味が壊れるのかな・・・少し納得・・・ ★２です 麺と汁と薬味がこれ以上ないってくらいに良くお互いを引き立てています。。。 が！ 具がないというのは俺にとって悪い意味で大きなアドバンテージとなります。それでいて950円という価格！！おごってもらう以外に食うことはないですね 定休日：日曜住所：東京都調布市布田1-49-24

たけちゃんにぼしらーめん①【調布】

13杯目、本日の飯は『たけにぼ　スペシャルラーメン』

麺：中細にしてはちょっと太い位の直
汁：煮干を中心とした魚系
具：チャーシュー、メンマ、なると、海苔、ネギ、煮玉子

ズバリ美味いです。
でも、高いです。
にぼしラーメンというぐらいですから、もっとえげつないにぼしの匂いを予想しましたが、変なにぼし臭さはありません。
麺は歯を立てると軽く抵抗し、プッチリと切れる心地よく美味しい麺です。汁は魚系がいろいろと入っているのでしょうが、魚臭さとは抑えられています。チャーシューは分厚く脂身がやや多くとても柔らかいです。分厚い分スープにつけて肉の内部まで温めてから食すことをお勧めします。煮玉子は燻製されたのかと思うくらい色が変わっています。完璧に味がついています。黄身はこれでもかというくらい煮えています。これは半熟の方がいいかもしれませんね

★４つ半です。
ここも限りなく満点に近いです。とっても美味しいです。
値段は高いですが、それなりの価値はあると思います。

定休日：なし
営業時間：11:30～14:45/18:00～21:45
住所：東京都調布市深大寺元町5-2-9
HP：http://www.takenibo.com/

白河中華そば 孫市①【西国分寺】

9杯目、今日の俺の飯は『チャーシューワンタンメン（大盛）＋味玉』

汁：油少な目すっきりした醤油
麺：中太縮（縮れというか捻れというか）
具：チャーシュー・ワンタン・メンマ・ナルト・のり・ねぎ・かいわれ・味玉

店内の宣伝文句だと
ツルツルとモッチリとした手打ち麺
じっくり焼き上げた炭火焼チャーシュー
化調を使わないスッキリとした後味のスープ
と記載されている。

そのとうりのラーメンでした。
麺は明らかに手打ちとわかるばらばらの太さの麺
汁はすっきりとした醤油で透明な油が少し浮いている。
具のチャーシューは淵がピンク色で油少な目の肉
美味いチャーシューだが油がもう少し欲しい
ワンタンは鶏と豚を使用しているようで、中身の味付けもしっかりです。
メンマは細めの薄味、海苔は三角形にカットされている。
味付け玉子はやや半熟、黄身が８分ほど煮えてます。

非常においしいラーメンです。
人気があるのも納得です。
俺的にはもうすこし味が濃いほうが良い。

★４つ

定休日：水曜日
住所：東京都国分寺市日吉町3-31-2

和尚①【国分寺】

5杯目
今日の飯は『塩ラーメン＋煮玉子』

麺：中太
汁：Ｗスープ・魚系がとても強い
具：チャーシュー・山くらげ・メンマ・のり・ネギ

魚系の強いＷスープが売りか？
正直この手のラーメンは食い飽きたかな・・・
もうちょっとスープに一工夫しないと今後厳しいのでは

★一つ半です

瞬①【国分寺】

2杯目
今夜の俺の飯は「とんこつラーメン・チャーシュー飯」を食す。

汁：やや茶色（焦がし油？）のとんこつ
麺：細麺（一般的なとんこつか？）
具：チャーシュー・細切り木耳・ネギ・青菜
チャーシュー飯
刻みチャーシューと刻みネギ

あまりとんこつラーメンは好きではないがここのはまぁまぁです。チャーシュー飯もヨシだがやや高価か？

しかし厨房内に吸殻の入った灰皿が！！！
飲食店として失格ですね。。。

★二つです。